Inhalt

• Schrëtt
• Tipps
• Warnungen

Wann Dir en Ahornbam hutt, ass d'Chancen datt Dir néierens hutt fir Är Somen ze setzen. Mir soen Iech wéi Dir Ahornkären fir Iessen benotzt. Wann se richteg gekacht sinn, schmaachen se ganz gutt. Ahorn Somen sinn e Kräiz tëscht Erbsen an Hominy.

Schrëtt

1. 1 Sammelt d'Somen. Si musse gesammelt ginn wann se nach ëmmer gréng sinn - am Fréijoer. Gräift den Tipp vun der Branche an zitt de Léiwfësch mat de Somen no Iech. All Ahornkären a Somen kënne giess ginn. E puer si méi bitter wéi anerer. Wat méi kleng d'Somen sinn, wat se méi séiss sinn.
2. 2 D'Somen schielen. Schneid d'Schuel mat engem Messer oder Fanger an dréckt d'Somen aus.
3. 3 Spülen d'Somen ënner kale Waasser. Goût e puer Kären, wa se bitter sinn, musst Dir se a kachend Waasser kachen, d'Waasser oflafen a probéiert nach eng Kéier.
4. 4 D'Somen preparéieren. Wann Dir se scho gekacht hutt, füügt just Ueleg, Salz oder Peffer derbäi. Wann Dir d'Somen net gekacht hutt, kënnt Dir déi folgend maachen:
5. 5 Roast d'Somen. Setzt se op e Bakblech a setzt se an den Ofen, sprëtzen liicht mat Salz.
   • Den Uewen op 180 ° C virhëtzen an d'Somen 810 Minutten baken.
   • Trocken d'Somen. Plaz se op enger sonneger Plaz an dréchen, da kënne se a Miel gemuel ginn.

Tipps

• Wann Dir Äert Wëssen iwwer iessbar Planzen a Somen ausbaue wëllt, hei ass wéi Dir Fernwurzel iesst andeems Dir se brennt. Dir kënnt och Brennesselen iessen andeems se se kachen. Méi Informatioun fannt Dir a Kachbicher oder um Internet.
• Wielt e puer Uebstkären oder Hülsenfrüchte, déi Dir nach ni geschmaacht hutt. Denkt drun, wat méi al d'Planz ass, wat méi bitter d'Fruucht ass.

Warnungen

• Iwwerpréift fir Liewensmëttelallergien. Iessen e puer Ahornkären a kuckt wéi Äre Kierper drop reagéiert.