Inhalt

• Schrëtt
• Tipps
• Warnungen

Einfach Zucker si Kuelenhydrater a kënne a ville Liewensmëttel fonnt ginn. Si gi séier verdaut an absorbéiert vum Kierper, an och wa se eng wichteg Energiequell fir de Kierper sinn, musst Dir verstoen datt net all Kuelenhydrater gläich erstallt ginn. Eng gesond Ernärung sollt komplex Kuelenhydrater enthalen, well se méi laang daueren fir ze absorbéieren, de Kierper méi Nährstoffer a Faser, Protein, Vitaminnen a Mineralstoffer ubidden. Einfach Zucker si schiedlech net nëmmen fir Diabetiker, mee fir all déi aner, well se zu Gewiichtsgewënn a schaarfe Schwankunge vum Bluttzocker féieren. Einfach Zucker ze vermeiden kann Iech hëllefen Gewiicht ze verléieren an Är allgemeng Gesondheet ze verbesseren. Et wäert et och einfach maachen op ongesonde Fette an Natrium ze reduzéieren. Léiert d'Quell vun oppenen a verstoppte einfache Kuelenhydrater z'erkennen, ersetzt se mat komplexe Kuelenhydrater a méi gesonde Liewensmëttel, an Dir kënnt d'Quantitéit vun einfachen Zucker an Ärer normaler Diät bedeitend reduzéieren.

Schrëtt

1. 1 Léiert einfach Zucker mam Numm ze erkennen.
   • Liest d'Ingredienten a kuckt no Fruktose, Glukos, Monosacchariden, Laktose, Maltose, a Sucrose.
   • Einfach Zucker kënnen och net raffinéiert genannt ginn, brong, Rüttzucker, Rouszocker, Pudderzocker, Melasse, Turbinado, Ahornsirop, Zockerrouerjus, Invert Zocker, Maltosemelasse, Fruktosbaséiert Karamellmass.
   • Einfach Zucker ginn och an Uebst, Mëllech an aner Mëllechprodukter, a Béier fonnt. Wärend Uebst, Geméis, Hunneg a Mëllechprodukter einfach Zucker enthalen, sinn dës Liewensmëttel reich an Nährstoffer déi Dir braucht fir eng gesond Ernärung. Wann Dir op Liewensmëttel mat zousätzlech (onnatierlechen) Zucker reduzéiert, Liewensmëttel mat natierlechen einfachen Zucker schueden Iech net.
2. 2 Vermeit Séissegkeeten, Kuchen, séiss Soda an aner séiss Liewensmëttel. Uebstjus, Donuts, a Kaffi mat Sirop hunn ëmmer einfach Zucker bäigefüügt. Probéiert onséissegt Joghurt ze iessen.
   • Och wann all Jus a Moderatioun verbraucht kënne ginn, empfeelen Ernährungswëssenschaftler ganz frësch Uebst ze iessen amplaz Jusen a gedréchent Uebst. Wann Dir Konserven kaaft, wielt Uebst a sengem eegene Jus oder Waasser anstatt Zocker Sirop. Konserven Geméis hunn och Zocker derbäigesat, och wa vill Baueren Optiounen ouni hunn.
   • Desserten si bal d'Haaptquell vun einfachen Zucker, awer d'Liebhaber vun zuckergemaachte Gedrénks drénken dacks méi Zocker wéi e séissen Zänn. Ersetzt eng Diät Soda fir Ären normale Soda, an Äre Kierper gëtt vill manner Zocker absorbéiert.
3. 3 Analyséiert d'Kompositioun vun all de Platen déi Dir ësst fir ze kucken ob se Zocker enthalen. Verstoe wou d'Haaptzomm vum einfachen Zocker enthale gëtt erlaabt Iech ongewollt Zucker z'identifizéieren an hir Intake ze limitéieren.
   • Zum Beispill, wann Dir Müsli mat Hunneg a Fettmëllech fir de Frühstück iesst, eng Taass Beeren, a Kaffi mat Sirop drénkt, ass et am beschte fir vun der séisser Müsli lass ze ginn (kaaft net Müsli mat Glace an Zocker drop) an Sirop am Kaffi.
   • Fir de Mëttegiessen, loosst eis soen datt Dir e Sandwich vu wäissem Brout, Salat, Tomaten, Truthahn a brongem Senf hutt, Maischips mat Kéis, e Glas Äis Téi, a Kiischtebléien. D'Haaptquelle vun einfachen Zucker si Chips, séissen Téi an Glace, gefollegt vu wäiss Brout an, ganz méiglecherweis Moschter. Et ass besser wäiss Brout duerch schwaarzt, brong Moschter mat wäiss ze ersetzen, eng Taass onséissegt Téi drénken, Karottenstécker iessen an ouni Zocker ouni Glace (oder souguer ganz refuséieren).
   • Wann Dir wäisse Reis, séiss a sauere Poulet, Ananas, Ierzebulli an Hülsenfrüchte an e séissen Soda fir den Dinner hutt, da wäert de séissen Getränk an d'Pouletzooss am meeschten Zocker hunn. Drénkt Äiswaasser, preparéiert Knuewelek a Wäissweissoss fir Fleesch, a ersetzt de wäisse Reis mat Braun. Dëst wäert d'Quantitéit vum Zocker an Ärem Iessen reduzéieren an d'Iessen méi nahrhaft maachen.
4. 4 Limitéiert Är Intake vu Saucen, Siropen, Zockergehalt, Dressings, Spreads, a méi. - si kënnen all verstoppte Quelle vum Zocker sinn.
   • Och wann Ketchup, Zalotdressing, a souguer Joghurt Zooss net séiss schmaachen, si kënnen héich an Zocker sinn, also benotzt nëmme kleng Quantitéiten vun dëse Liewensmëttel.
   • Marmelade, Marmelade, Schlagsahn a Kaffisirup, a Schockela Botter oder Verbreedunge si meeschtens héich am Zocker.
   • Plaz net méi wéi zwee Esslöffel vun dëse Liewensmëttel an engem Plat (net eng Portioun).
5. 5 Probéiert Är Zockeropnahm a Restauranten a Caféen ze limitéieren.
   • Wann et méiglech ass, frot d'Sauce nieft der Zalot ze leeën an net alles ze réieren sou datt Dir gesitt wéi vill Zooss Dir iesst. Vermeide äiseg Nëss, Äppel mat Kanéil, Toast mat Pudderzocker, Poulet an Zitruszooss.
   • Wann Dir e Softdrink wielt, gitt op d'Diät Soda a limitéiert Iech op ee Glas. Duerno drénkt nëmmen Waasser, onséissegen Téi oder ongeschmaache Kaffi.
   • Opgepasst op bestëmmte alkoholescht Gedrénks. Cocktailer an aner gemëschte Gedrénks kënnen Äre ganze Ernärungssystem stéieren, well se dacks Siropen, Soda enthalen an de Rand vum Glas gëtt dacks an Zocker gedippt. Wielt Wäin, Äisdrénken oder alkoholesche Cocktailer mat Waasser oder ouni Zocker ouni Soda.
   • Deelt den Dessert mat engem, oder sprang se ganz of. Dëst erlaabt Iech Är Intake vun einfachen Zucker ze reduzéieren. Awer et ass am beschten méi Geméis, Proteinen a Kären z'iessen wärend Ärem Haaptmoolzecht an den Dessert ze iwwersprangen well et einfach kee Raum dofir am Mo ass.

Tipps

• Eng Diät héich u Geméis, Uebst, Kären, Proteinen, a fettarme Mëllechprodukter wäert eng limitéiert Quantitéit un Zocker hunn. Wielt frësch Liewensmëttel iwwer veraarbecht, séiss a aromatiséiert Liewensmëttel kann Iech hëllefen iwwerschësseg Zucker aus Ärem Menü ze eliminéieren.
• Amplaz vum Allzweckwäiss Weess Miel, dat fir Baken a Kachen benotzt gëtt, kaaft Vollkornmiel a Buckwheat Miel. Dir kënnt speziell glutenfräi Miel benotzen - Dir wäert den Ënnerscheed net emol mierken. Dëst ass eng ganz gutt Optioun fir Diabetiker. Studéiert d'Informatioun iwwer komplex Kuelenhydrater a prioritär Liewensmëttel déi se iwwer einfach Kuelenhydrater enthalen.
• Probéiert Iessen, Dressings, a Saucen doheem ze preparéieren, well dëst hëlleft Iech d'Quantitéit vum Zocker an Ären Iessen ze kontrolléieren. Probéiert Esseg-baséiert Dressings duerch Joghurt oder Uebst Dressings z'ersetzen. Vermeit séiss Zoossen zugonschte vu wierzegen Zoossen wann et extrem wichteg ass fir Iech Är Intake vun einfachen Zucker ze iwwerwaachen.
• Einfach Zucker ginn dacks a Siropen, Net-Diät Soda, Kaffisdësch, Séissegkeeten an all aner Zocker oder Hunneg dobäigesat Produkt fonnt.

Warnungen

• Och wa komplex Kuelenhydrater méi nahrhaft a méi gëeegent si fir de Bluttzockerspigel ze kontrolléieren, ass d'Iwwerkonsum vun all Zort Kuelenhydrater net gutt. Benotzt eis Online deeglech Menü Servicer an Dir wäert eng equilibréiert Ernärung hunn déi d'Quantitéit u Kuelenhydrater enthält déi Dir braucht baséiert op Ärem Geschlecht, Alter, Gewiicht, kierperlechen Aktivitéitsniveau a Gesondheetsprobleemer.
• Wann Dir Diabetiker sidd, musst Dir méi wéi einfach Zucker limitéieren. Komplex Kuelenhydrater beaflossen och de Bluttzockerspigel, a si si reich an stärkegen Iessen, dorënner Brout, Reis, Getreide, an e puer Geméis.