Inhalt

• Schrëtt
• Tipps
• Warnungen
• Wat brauchs du

Nelken (lat. Syzygium aromaticum) Sinn ongeöffnet Blummenknospe, déi aus dem Knuewelbam gesammelt ginn, déi haaptsächlech an Indonesien wuessen. Nelken gi benotzt fir ze kachen als Gewierz, souwéi fir medizinesch an Haushaltszwecker. All Heem sollt eng Knuewleck hunn, frësch oder pulveriséiert, well et kann fir eng grouss Varietéit vun Zwecker benotzt ginn.

Schrëtt

1. 1 Benotzt Nelken an Ärem Kachen. Clove huet en helle a wierzegen Aroma an en agreabele Goût. Beim Kachen ginn Nelken a klenge Quantitéite benotzt. Knuewelek ass super fir déi folgend Platen:
   • Uebstkuchen. Normalerweis ginn Knuewelek an Äppelkuche bäigefüügt, awer wann Dir e méi waarme, wierzegen Aroma wëllt, kënnt Dir Knuewelek an all aner Uebststéck addéieren;
   • Gewierzer, Pickelen a Pickelen. Clove ergänzt perfekt vill Gewierzer mat sengem wierzegen Aroma a Goût;
   • mat Knuewelek an Schinken gewürzt;
   • gehackte Knuewel ginn derbäi fir Kuchen, Gingerbread, Muffins an Desserten fir e méi schaarfe Goût an Aroma;
   • a ville indesche Platen. Knuewelekszéiwen ginn dacks a ville Curries a Biriani bäigefüügt;
   • fir Kaffi Feigen ze maachen;
   • a Platen mat Kürbis an Zucchini. Clove passt perfekt mat sengem Aroma net nëmme fir vill Uebst, awer och Geméis.
2. 2 Bereet Gedrénks mat Knuewelek. Nelke si super fir vill erwiermend Wanterdrénke wéi Glühwäin oder waarme Cider ze schmaachen. Probéiert och ze kachen:
   • Mead mat Orange, Zimt a Knuewelek;
   • waarme Cranberry Cider mat Gewierzer;
   • Vassail;
   • wierzegen Téi;
   • Fügt Knuewelzpulver, 70% donkel Schockela a schwéier Crème der waarmer Mëllech derbäi a grëndlech réieren.
3. 3 Benotzt eng Knuewelek doheem. Am Alldag ginn Nelken op verschidde Manéiere benotzt, vun Insektabweisend bis aromatiséierend Zëmmer. Zum Beispill Knuewelek oder Knuewelek Ueleg ka benotzt ginn fir:
   • vu Mécken ze läschen;
   • e Gerochskugel maachen;
   • Aromatiséierung vun de Substrater an de Schränke;
   • de Geroch vun Naphthalen läschen.
4. 4 Benotzt Knuewelek anstatt Zahnpasta oder als Schmerzlinder. Kauen (awer net schlucken!) E puer Knuewelek wann Dir eng Zännwéi hutt, a gitt dann bei Ären Zänndokter.
5. 5 Prett.

Tipps

• Knuewelek gëtt als antibakteriell an antimikrobiellt Agent benotzt, awer nëmmen ënner der strenger Leedung vun engem Dokter.

Warnungen

• Sidd ganz virsiichteg mam Knuewelek. Et kann net a grousse Quantitéite benotzt ginn well et onberechenbaren Effekter kann hunn. Et enthält Eugenol, wat Är Gesondheet schiedlech ka sinn, well et d'Bildung vun Tumoren fördert.

Wat brauchs du

• Frëschen Nelken
• Knuewelek Ueleg