Inhalt

• Schrëtt
• Method 1 vun 2: Ananas an d'Reifung bréngen
• Methode 2 vun 2: Unripe Ananas iessen
• Tipps
• Warnungen

Bal all Ananas gewannen Séissheet an e puer Deeg wa se op der Planz selwer reift. Awer wann dës Uebst geschnidde gëtt, da gëtt se net méi séiss. Op der anerer Säit kënnen dës ongewéinlech Uebst heiansdo d'Reife erreechen och wa se komplett gréng geschnidden sinn. Wann Dir Gléck hutt, gëtt onripe Ananas séiss a séiss. Wann net, da ginn et e puer einfach Tricks fir wéi onripe Ananas méi mëll a méi schmaacht ginn.

Schrëtt

Method 1 vun 2: Ananas an d'Reifung bréngen

1. 1 Geroch vun der Ananas fir ze kucken wéi reift et ass. Déi meescht vun den Zeeche vu Reife fonnt an Uebst gëllen net fir Ananas. Amplaz ass et besser d'Basis vun der Ananas ze sniffen. E staarken an agreabele Aroma heescht datt d'Ananas reift.Wann Dir näischt fillt, dann ass d'Ananas héchstwahrscheinlech onrip. Ananas ginn ni e staarke Goût of wann se cool bleiwen, also loosst d'Ananas bei Raumtemperatur fir eng Zäit.
   • Et ass am beschten Ananas mat enger gieler Schuel ze wielen anstatt gréng, awer dëst garantéiert net ëmmer d'Wiel vun de beschte Friichten. E puer Ananas reife besser wa se komplett gréng sinn. Wéi och ëmmer, Ananas mat gëllenen oder roude Fellen kënnen haart an onangenehm fir de Goût bleiwen.
2. 2 D'Ananas wäert mëll ginn, awer erwaart net datt et méi séiss gëtt. Ananas reift net richteg wann et scho geschnidden ass. Dir kënnt onripe geschnidden Ananas reife sou datt et méi mëll a méi saftbar ass, awer Dir kënnt et ni méi séiss maachen. Ananas gewënnt séiss dank der Stärke, déi an de Stiele vun der Planz enthale ass. Wann d'Fruucht aus der Planz selwer geschnidden ass, kann se keen Zocker sammelen.
   • Gréng Ananas ginn normalerweis giel-gëllen a Faarf.
   • Wann se fir eng laang Zäit gelagert gëtt, kann Ananas souguer sauer ginn ..
3. 3 Setzt d'Ananas op de Kapp (optional). Wann et nach ëmmer Stärke an der Ananas ass, déi zu Zocker ka ginn, da gëtt se an der Basis vun der Uebst gelagert. An der Theorie sollt den Zocker besser duerch d'Fruucht verdeelt ginn wann en op de Kapp gesat gëtt. An der Praxis ass dësen Effekt schwéier ze bemierken, awer Dir kënnt et ëmmer probéieren.
   • D'Faarf vum Peel ännert sech och vun der Basis op d'Spëtzt, awer dëst gëllt net fir d'Reifung vun der Ananas nodeems se geschnidden ass.
   • Wann Dir et schwéier fannt d'Ananas op de Kapp ze leeën, da schrauft déi gréng Uewen a leet de gebrochenen Enn op enger Pabeier Serviett.
4. 4 Loosst d'Ananas bei Raumtemperatur sangen. D'Ananas sollt an engem bis zwee Deeg mëll ginn. Déi meescht Ananas fermentéieren a verduerwen zimlech séier wa se méi laang wéi dëst gelagert ginn.
   • Wann d'Ananas onreif geschnidden ass, wäert et manner lecker sinn. Liest weider fir erauszefannen wéi Dir de Goût vun onripe Ananas verbessert.
   • Wann d'Ananas scho reift, awer Dir wëllt et nach net iessen, da setzt se an de Frigo - do kënnt Dir d'Ananas fir nach 2-4 Deeg halen.

Methode 2 vun 2: Unripe Ananas iessen

1. 1 Sidd virsiichteg mat onreife Ananas. Ganz jonk, onripe Ananas kënne gëfteg sinn. Iessen se kënnen de Mond an den Hals irritéieren an e seriöse laxative Effekt hunn. Déi meescht vun den Ananas, déi an de Geschäfter verkaaft ginn, sinn deelweis reift, och wa se gréng ausgesinn.
   • Och reife Ananas kënnen d'mëndlech Schleimhaut beschiedegen an zu Blutungen féieren. Déi folgend Techniken hëllefen dësen ongewollten Effekt ze vermeiden.
2. 2 Ananas schneiden. Schneid d'Basis an d'Spëtzt vun der Ananas of. Dann leet d'Ananas op engem Schneidebrett a schneit all d'Schuel of, schneit d '"Aen" aus. Dann schneide d'Pulp a Scheiwen oder Kubel.
3. 3 Ananas Grill. D'Ananas grillen wäert den Zocker, deen an der Fruucht accumuléiert ass, karamelliséieren, wat Weichheet a Goût der ënnerriichte Ananas bäidréit. Héich Temperaturen neutraliséieren och Bromelain, en Enzym dat Schmerz a Blutungen am Mond verursaache kann.
4. 4 Ananas Scheiwen am Ofen baken. Dës Method huet dee selwechte Effekt wéi d'Grillen: Dir kënnt mat enger leckerer a séisser Ananas ophalen. Wann d'Fruucht ganz haart an onrip ass, kënnt Dir d'Ananas Scheiwen mat brong Zocker sprëtzen virum Baken.
5. 5 Kachen Ananas Stécker. Och wann dëst den Zocker an der Uebst net karamelliséiert, hëlleft de Kachen d'Bromelain ze neutraliséieren. Probéiert dës Method wann Ananas Äre Mond irritéiert:
   • Den Ananas a Scheiwen schneiden an an eng Kasseroll leeën zesumme mat all Jus deen aus dem Schnëtt kënnt.
   • Füügt Waasser - et soll all Ananasstécker komplett ofdecken.
   • Bréngt e Kach iwwer mëttlerer bis héijer Hëtzt.
   • Reduzéiert d'Hëtzt op niddereg a simmer fir ongeféier 10 Minutten.
   • Drain a killen.
6. 6 Sprëtzen Zocker iwwer d'Ananas Scheiwen. Wann d'Ananas net séiss ass, sprëtzen d'Scheiwen mat Zocker.Iessen Ananas direkt oder späicheren am Frigo, mat engem Deckel bedeckt.

Tipps

• Huelt Ananas net an eng Pabeierstut. Dës Method hëlleft d'Reifung vu Biren, Bananen an Äppel ze beschleunegen, awer net Ananas. Vläicht gëtt d'Ananas méi séier giel-gëllen an enger Pabeierstut, awer dëst wäert säi Goût an Aroma op keng Manéier beaflossen.
• Summer Ananas sinn normalerweis méi séiss a manner sauer wéi Wanter Ananas.

Warnungen

• Ananas am Kühlschrank späicheren wäert d'Verdauung an d'Verkleedung verlangsamen. D'Käl kann d'Ananas däischter maachen, awer dëst geschitt normalerweis nëmmen wann Dir d'Ananas laang an der Keelt späichert, anstatt e puer Deeg.