Thuc Reife Mango - Tipps

Videospiller: Mangosamen, Neemsamen und Rizinusöl machen es möglich - Probieren Sie es aus!

Inhalt

Schrëtt
Berodung
Opgepasst
Wat Dir braucht

Gebuer zu Südostasien, Mangoe sinn eng adaptéierbar Uebst a ginn haut an tropesche Regiounen, wéi Südamerika, Mexiko an der Karibik ugebaut. Dir kënnt Mango eleng iessen, oder kënnt Dir a Salsa, Zalot, Smoothien oder vill aner Platen iessen. Mangoe si räich u Glasfaser, Kalium, Beta-Karotin, Vitaminnen A a C. Enzyme vu Mangoen handelen als Verdauungskatalysatoren. Wa reife Mangoe vu gréng op rout oder giel ginn. Grénge Mango kann ëmmer giess ginn, och wann et e sauere Goût huet, während de reife Mango méi séiss ass. Hei sinn Tipps fir e Mango ze räifen.

Schrëtt

Method 1 vu 4: Enn Reife Mango

Reife Mango'en an engem Pabeierbeutel oder Zeitung. Loosst de Sak vu Mango'en um Comptoir iwwer Nuecht a kontrolléiert moies fir Reife. De Mango an eng Pabeierstut gewéckelt verëffentlecht Ethylen, e Geroch ouni Gas, deen de Reifungsprozess beschleunegt. Huelt de Wéckel ewech, de Mango ass prett fir z'iessen wann et parfüméierend a mëll ass, wa se liicht gepresst gëtt, normalerweis no Inkubatioun fir een Dag (oder méi séier).
- Wann Dir Mango a Pabeierstuten oder Zeitunge wéckelt, gitt sécher se net komplett ze versiegelen. Gasen a Loft musse fräigelooss ginn oder et entsteet Schimmel oder Fiichtegkeet.
- Wann een en Apel oder eng Banann an d'Täsch bäisetzt, kann en och méi séier reifen. Méi Ethylen aus dësen Uebst derbäi erhéijen den Ethylen an der Täsch, dest méi séier gëtt de Reife de Mango.
Maacht de Mango an eng Schossel Rais oder Maiskäre. Dësen Trick kënnt vun alen Hausfraen an Indien, wou d'Mammen rau Mango'en an Täschen Räis briechen fir ze kachen. A Mexiko ass dësen Trick ähnlech, amplaz vu Reis benotzen d'Mexikaner Maiskäre. D'Ingrediente kënne variéieren awer de Prozess an d'Resultater sinn déi selwecht: Amplaz bis zu dräi Deeg ze waarden fir Äre Mango richteg ze ripen Natur, kënne se bannent engem Dag oder zwee reifen, an eventuell nach méi séier.
- D'Ursaach hannert reife Mango ass d'selwecht wéi d'Pabeierbeutelmethod: Reis oder Maiskäre halen Ethylengas ronderëm de Mango, wat zu engem vill méi schnelle Reifungsprozess resultéiert.
- Tatsächlech ass dës Method sou effektiv datt heiansdo Äre Mango iwwerreift oder Waasserlack ass. Fir sécher ze sinn, test all 6 oder 12 Stonnen. Loosst de Mango einfach net an eng Schossel Rais, Dir kritt e leckere reife Mango wéi Dir wëllt.
Maacht den onreife Mango um Comptoir bei Raumtemperatur. Dir braucht nëmmen Zäit a Gedold fir dës Method ze benotzen. Mango'en, wéi aner Uebst, kënnen e puer Deeg daueren, bis se räif sinn, awer dëst ass deen natierlechste Wee fir e Mango ze kréien, dee streckend, säfteg an iessbar ass. Benotzt de Mango wann Dir et mëll an duftend dréckt. Annonce

Method 2 vu 4: Bestëmmung vun der Reife

Den Doft ass dat bemierkbarst Resultat. Geroch vu lénksem Sträich. Wann de Mango e staarken, séissen Aroma wéi Thymian huet, ass de Mango reif. Et ass ganz schwéier sou en Doft ze kréien wann Äre Mango net reif ass.
Dréckt liicht nodeems Dir et richt. Dréckt de Mango sanft. Wann et mëll a pléissbar ass, ass et e reife Mango. E reife Mango fillt sech wéi e reife Pfirscher oder eng reife Bir. Wann de Mango sech steif fillt an net flexibel ass, heescht et datt en nach net reift ass.
Zielt net op d'Faarf fir d'Mango Reife ze beuerteelen. Och wann déi meescht ripe Mango'en eng däitlech donkelrout Faarf an eng méi donkel giel Faarf hunn wéi eng hellgréng, awer reife Mangoe sinn net ëmmer rout a giel .. Also vergiess d'Erscheinung vun engem Mango. Maturitéit. Amplaz, benotzt Geroch a Weichheet als Är Markéierer.
Gitt net alarméiert wann et e puer schwaarz Flecken op der Uewerfläch vun der Mango-Schuel sinn. E puer Leit hunn Angscht datt dës Mango e puer Flecken, schwaarz Flecken hunn. Déi schwaarz Marken sinn normalerweis en Zeechen datt de Mango prett ass fir ze reifen. Wärend Mangoe bekannt si ganz verfältbar ze sinn, heescht et net onbedéngt datt dës schwaarz Flecken net heeschen datt de Mango net lecker ass. Tatsächlech bericht et datt de Mango vill Zocker huet.
- Wann dës donkel Flecken ganz mëll sinn, schneit de Mango op a kuckt no donkele Beräicher a Faarf. Dat ass en Zeechen de Mango gouf verwinnt, an et ass besser et ofzeginn.
- Benotzt Är Sënner wann de Mango e puer donkel Flecken huet: Wann et net ze vill ass, en agreabele Aroma huet, an d'Schuel gutt gestreckt an nach hell ass, ass de Mango nach ëmmer gutt.
Annonce

Method 3 vu 4: Erhalen vum Mango

Späichert Mango am Frigo wann se voll reif sinn. Kee Verpakung oder Konserven ass erfuerderlech wann Dir Mango am Frigo hält. De Mango am Frigo halen, bremst de Mango weider Reifung. Haalt all ripe Mango'en am Frigo fir 5 Deeg.
- Späichert ni Mango'en am Frigo bis se net reif sinn. Wéi tropesch Uebst, sollten d'Mango'en net an de Frigo ginn ier se reif sinn, well se kënne vu kale Temperaturen verwinnt ginn a kal Temperaturen stoppen de Reifungsprozess.
Schielt a schneid de reife Mango op Wonsch. Maacht de reife Schnëtt vum Mango an engem versiegelt Behälter. Halt d'Këscht e puer Deeg am Frigo. Ofgeschniddene reife Mangoe kënnen a verschlossene Behälter fir 6 Méint am Gefriesseler gelagert ginn. Annonce

Method 4 vu 4: Mangosorten

Berodung

D'Fleesch vu ronne Mango'en ass normalerweis manner fibréis a fibrous wéi dat vu riichter, dënner Mango'en.
D'Faarf vun engem Mango ass net eng zouverléisseg Indikatioun ob e Mango reif ass oder net. Benotzt Geroch a Weichheet fir d'Reife vun engem Mango ze bestëmmen.