Auteur:
Robert Simon
Denlaod Vun Der Kreatioun:
18 Juni 2021
Update Datum:
1 Juli 2024
Inhalt
Et gi vill Weeër fir Kaffi ze maachen an e puer Tipps fir Iech eng Taass Kaffi ze maachen wierklech lecker gläichberechtegt Kaffismaschinn. Wann Dir keng Kaffismaschinn hutt, maacht Iech keng Suergen; Dir kënnt ëmmer nach Äre Kaffi mat engem Filtertriichter a Becher, franséische Pressekanne, oder mat engem Filtertuch an enger Taass brauen.
Schrëtt
Method 1 vu 6: Benotzt de franséische Pressmixpott
Maacht e mëttelgemuelte Kaffi an eng franséisch Pressebrouwer. Ewechzehuelen de Cap an Press éischt Kolonn, pour dann an de Kaffi. Dir braucht 2 Iessläffelen (14g) Kaffispudder pro Portioun.
- Benotzt net rau gemuelene Kaffi fir ze vermeiden datt de Séi verstoppt a schwéier ze botzen ass.
- Benotzt net de fein gemuelene Kaffi fir ze vermeiden datt d'Grond ewechgeet vun strainer an Becherhalter.
Gidd kochend Waasser an d'Mëschkolb. Kach e bësse Waasser, da schreift d'Hëtzt a waart ongeféier 10 Sekonnen méi spéit. Maacht ongeféier 240 ml Waasser pro Portioun Kaffi, a gitt d'Waasser an den Spender.- Stier séier fir de Kaffi mat Waasser ze vermëschen.
Setzt den Drockzylinder an dréckt en hallef erof. Dréckt just den Zylinder just genuch erof, sou datt de Séi just iwwer dem Waasserpegel ass. Zu dëser Zäit dréckt w.e.g. ganz op den Zylinder.
Waart 3-4 Minutten ier Dir den Drockzylinder komplett dréckt. Halt déi franséisch Presseflasche mat enger Hand op der Plaz wärend Dir mat der anerer Hand dréckt. Dréckt den Drockzylinder lues erof bis en an de Buedem vun der Fläsch kënnt.
Gidd Kaffi an eng Taass fir ze benotzen. Wann Dir wëllt, kënnt Dir Mëllech an Zocker an de Kaffi ginn. Gitt sécher d'franséisch Press ze botzen nodeems Dir se mat Seef a Waasser benotzt hutt.
- Loosst den Zylinder an d'Flasche wärend der Dréchentzäit getrennt. Maacht se net zesummen, bis se komplett trocken sinn.
Method 2 vu 6: Benotzt e Filtertriichter a Becher
Maacht den Triichter uewen op der Coupe a leet eng Schicht Filterpabeier an den Triichter. De Filtertrichter gesäit aus wéi en ëmgedréite Kegel, uewen op e Geriicht geluecht. Maacht de Filtertrichter uewen um Becher mat der Plack a Kontakt mat der Felge, an der konescher Säit no uewen. Linn de Filterpabeier an de Kegel.- Dir kënnt dës Method benotze fir Kaffi mat engem Chemex ze maachen. Linn einfach déi iewescht Schicht vum Filterpabeier, a fuert weider mat de Schrëtt.
- Benotzt deeselwechte Filterpabeier wéi Dir et mat engem Kaffismascher gemaach hutt. Dir kënnt Enveloppe Typ Pabeier oder Coupe benotzen.
- Bedenkt waarm Waasser duerch e Filterpabeier ze schëdden an duerno ofzeginn. Dëst hëlleft de Geroch vum Pabeier vum Filterpabeier ewechzehuelen.
Füügt 1 Iessläffel (7 Gramm) Kaffepudder op de Filterpabeier derbäi. Fir e méi staarken Aroma benotzt Dir 2 Teelöffel (14g) Kaffi. Dir kënnt gemuelte Kaffi benotzen awer de Kaffisgeschmaach wäert sinn vill besser wann Dir Kaffisbounen op der Plaz maalt.
Gidd genuch kochend Waasser an den Triichter fir de Kaffi komplett naass ze maachen. Kacht e bësse Waasser bis et komplett kacht, huelt et vum Uewen a léisst et ongeféier 10 Sekonnen ofkillen. Gießt genuch Waasser uewen op de Kaffispudder fir et komplett naass ze maachen.
- Elo gitt weg all d'Waasser aus. Dir musst de Kaffi als éischt "bléien" loossen, dës Kéier ongeféier 30 Sekonnen. Dëst ass wann de Kaffi Waasser absorbéiert an e bësse brong mécht.
Gidd dat rescht Waasser an den Triichter. Insgesamt benotzt Dir ongeféier 180 ml Waasser. Fir ze vermeiden, pour all Kéiers 2,5 cm Waasser an den Triichter a loosst d'Waasser duerch dat nei gegossent Pabeier drénken.
- Wann Dir all 180 ml Waasser an den Triichter schëdst, da sicht d'Waasser net duerch de Pabeier. Als Resultat kann Waasser auslafen.
Huelt den Triichter eraus a benotzt de Kaffi. Nodeems d'Kaffiswaasser erof an de Becher gesappt ass, huelt den Triichter ewech. Geheit de Filterpabeier an de Kaffisgrond ewech. Füügt e bësse Crème an Zocker an Äre Kaffi a benotzt et direkt.
- Geheit de Filterpabeier an de Kaffisgrond direkt ewech. Spull den Triichter mat Waasser fir ze vermeiden datt Kaffisgrond hänkt.
Method 3 vu 6: Benotzt e Kaffismascher
Fëllt de Container mat gefiltertem oder Fläsche Waasser. D'Quantitéit vum Waasser benotzt hänkt vun der Unzuel vun Portioune Kaffi of, déi Dir wëllt brauen. Am Allgemengen braucht Dir 180 ml Waasser pro Portioun Kaffi. Dir kënnt e Pitcher oder e Miessbecher benotze fir d'Quantitéit vum Waasser ze moossen.
- Benotzt gefiltert oder Fläsche Waasser, a vermeit Krunn, destilléiert oder mëllt Waasser.
- Wann de Meter eng Moosslinn huet, benotzt d'Miesslinn. E puer Kaffismaschinne brauchen méi Waasserversuergung fir de Verloscht duerch Verdampung ze kompenséieren.
Plaz Filterpabeier am Trichter wann néideg. Öffnen de Filtertablett fir bannen ze gesinn. E puer Kaffismaschinnen hunn e Filterkuerf fir de Filterpabeier z'ersetzen. Wann Är Kaffismaschinn kee Filterkuerf huet, gitt a Filterpabeier.
- Et gi verschidden Aarte vu Filterpabeier fir Kaffismascher. Déi eng kucken aus wéi Taasen, déi aner wéi Enveloppen. Wielt dat richtegt fir Är Kaffismaschinn.
- Wann d'Kaffismaschinn e Filterkuerf huet, braucht Dir kee Filterpabeier ze benotzen. De Filterkuerf filtert d'Kaffisgrond.
Gidd Kaffispudder an den Trichter. De Betrag vum Kaffepudder benotzt ofhängeg vun der Unzuel vun Portiounen déi Dir wëllt brauen. Normalerweis braucht Dir 1 Iessläffel (7 g) Kaffispudder pro Portioun. Wann Dir méi däischter Kaffi léiwer hutt, benotzt 2 Zoppeläffel (14g) Kaffispudder.
- Et ass u Iech fir feingemalen, moderéierten oder grober gemuelene Kaffi ze benotzen.
- Fir de Kaffi besser ze schmaachen, ass et besser de Kaffi direkt ze muelen.
Kaffi maachen. Rutsch de Filterhopper zréck op der Plaz oder schreift den Deckel zou (ofhängeg vum Design vum Maschinn). Maacht d'Maschinn un a waart bis d'Kaffismaschinn fäerdeg ass Kaffi ze maachen. D'Mëschzäit hänkt vun der Quantitéit vum Waasser of, deen Dir an de Container liwwert. Normalerweis waart Dir ongeféier 5 Minutten.
- Lauschtert no dem drippenden Toun am Kaffismaschinn. Wann den drippenden Toun eriwwer ass, huet d'Maschinn fäerdeg Kaffi gemaach.
Maacht d'Maschinn aus an huelt de Filtertrichter eraus. E puer Kaffismaschinne schalten automatesch aus, anerer awer net. Wann Är Maschinn net automatesch ass, da musst Dir de Schalter ausschalten wann de Kaffi net méi dréit. Nodeems Dir d'Maschinn ausgeschalt hutt, zitt de Filterhopper eraus an entsuergt d'Buedem.
- Sidd virsiichteg wann Dir d'Kaffismaschinn dréit. Heiansdo kënnt de waarmen Damp eraus a brennt Iech, also gitt Äert Gesiicht net op d'Maschinn.
Huelt de Kaffisdëppen eraus fir ze benotzen. Dir kënnt de Kaffi direkt benotzen oder Mëllech, Crème, hallef Crème an de Kaffi derbäisetzen. Wann Dir séiss Kaffi gär hutt, add Zocker, Ahornsirop oder Séisser. Genéisst Kaffi direkt nom Brauen.
- Wann Dir vegetaresch oder Laktosintolerant sidd, benotzt pflanzlech baséiert Mëllechprodukter wéi Sojamëllech, Mandelmëllech oder Kokosnossmëllech.
- Denkt drun datt verschidde fetteg Cremen a pflanzlech Mëllech Zocker an d'Produktioun bäigefüügt hunn sou datt Dir keen Zocker brauch.
- Loosst de Kaffi net ze laang ofkillen. Net nëmme gouf de Kaffi kal, awer e war och fad.
Method 4 vu 6: Benotzt e Kaffisdëppen
Gidd waarmt Waasser an den ënneschte Kompartiment vum Kaffisdëppen. Wann et kee waarmt Waasser am ënneschte Fach ass, huelt den ieweschte Fach an de Filterkuerf ewech. Kacht e bësse kochend Waasser a gitt et an déi ënnescht Kummer vum Kettel. Gidd d'Waasser bis de Waasserniveau just ënner dem Dampventil ass.
- De Kaffi Pot ass och bekannt als "Espresso Pot" oder "Moka Kettler".
- Fir bescht Resultater benotzt Filteren oder Fläsche Waasser.
Installéiert e Filterkuerf a schëtt de réi gemuelte Kaffi dran. De Betrag u Kaffi benotzt hänkt vun der Kapazitéit vum Kettel of. Normalerweis huet de Kessel eng Moosslinn. Soss benotzt Dir 1-2 Läffelen (7-14g) Kaffispudder fir all 180 ml Waasser.
- Nodeems Dir de Kaffi an de Filterkuerf gegoss huet, dréckt en duuss mat engem Läffel erof.
Dréit déi iewescht Kummer erëm waarm. Halt de Kettel op der Plaz mat enger Hand, déi aner Hand dréit déi iewescht Kummer an de Kettel. Denkt drun datt de Kettler scho waarm ka sinn wéinst der Hëtzt aus dem Waasser iwwerdroen, also benotzt Hëtzbeständeg Handschuesch oder Pottelift.
Erwiermt en Dëppen um Uewen op mëttlerer Hëtzt. Setzt de Kaffisdëppen um Uewen erop. Ajustéiert de mëttleren Hëtztniveau a waart op d'Waasser erwiermt. Maacht den Deckel net zou, sou datt Dir de Brouhprozess observéiere kënnt, an hëlt de Kettel vum Uewen wann et fäerdeg ass.
- Gitt sécher datt de Grëff net direkt iwwer dem Heizelement ass, wann et e Gas oder en elektreschen Uewen ass!
Huelt de Kettel aus der Hëtztquell wann de Kaffi fäerdeg ass. Wann d'Waasser kacht, fänkt de Kaffi uewen ze spullen. Ufanks ass d'Waasser däischter a faarf a gëtt duerno liicht wéi de Mixprozess virugeet. Wann d'Kaffiswaasser blass oder giel ass, ass de Braueprozess fäerdeg.
- Dës ganz Zäit ass nëmmen ongeféier 5 Minutten, awer et kann méi laang oder méi séier sinn.
Den Deckel zoumaachen an de Kaffi an d'Coupe schëdden. Wann dat iewescht Fach voll ass, benotzt en hëtzebestännegen Handschued oder e Potlift fir ze bedecken. Huelt den Dëppe vum Uewe mam Grëff a gitt de Kaffi an eng Taass. Wann Dir wëllt e bësse Crème oder Zocker derbäisetzen an direkt zerwéieren.
- Et ass ganz waarm also denkt drun et virsiichteg ze verschaffen!
Method 5 vu 6: Kaffi ouni Maschinn maachen
Verdeelt e Stoff iwwer de Becher. Setzt en Taschentuch an de Becher fir e Lach mat 7-10 cm Déift ze kreéieren. Dir kënnt e grousst quadratescht Handtuch, Taschenduch, Kotteng oder Kottengplack benotzen, soulaang et propper ass.
- Maacht en Handtuch iwwer de grousse Glasfässer fir e méi groussen Deel Kaffi ze brauen. Wéi och ëmmer, Dir musst d'Quantitéit u Kaffispulver a Waasser duerno erhéijen.
- Wann de Stoff ze dënn ass, klappt en an e Quadrat.
Fixéiert d'Duch uewen op der Coupe. Dir kënnt e Paperclip oder e Kleeserschlëssel benotzen. Dir braucht op d'mannst zwee Clips, een op all Säit, awer mat véier gëtt méi staark.
- Alternativ benotzt Dir eng elastesch Band ronderëm de Rimm vum Becher fir d'Handduch géint d'Spëtzt vum Becher ze drécken.
Huelt de gemuelte Kaffispudder an engem Handtuch. Frësch gemuelte Kaffi ass am beschten, awer Dir kënnt Kaffi benotzen, wann Dir keng Optioun méi hutt. Dir braucht 1-2 Zoppeläffel (7-14g) Kaffispudder pro Portioun. Wat méi Kaffispudder ass, wat de Goût méi staark ass.
- Benotzt kee fein gemuelene Kaffi fir ze vermeiden datt d'Grond duerch en Handtuch an de gebrautene Kaffi passéiert.
- Benotzt kee rau gemuelent Kaffi. De grober gemuelene Kaffi bleift tëscht den Textillinnen vum Handtuch hänke bliwwen.
Kache Waasser. Am beschten Waasser op ongeféier 91 - 97 ° C kachen. Wann Dir dës Temperatur net setze kënnt, musst Dir just Waasser kachen an d'Hëtzt ongeféier 30 Sekonnen ausmaachen.
- Dir sollt kee Waasser benotzen dat ze waarm ass fir de Goût vum Kaffi net ze verdierwen.
Gidd d'Waasser lues an d'Handduch. Pour genuch Waasser all Kaffi Pudder ze decken. Waart 30 Sekonnen a gitt duerno d'Halschent vum Waasser. Waart nach 30 Sekonnen an da schéisst de Rescht vum Waasser, opgedeelt a 4 Mol.
- Gidd net all d'Waasser gläichzäiteg fir ze vermeiden, well d'Waasser net mat der Zäit duerch de Stoff leeft.
Waart bis d'Waasser ofleeft, da benotzt de Kaffi. Nodeems d'Waasser ofgelaf ass, ongeféier 2 Minutten, huelt d'Klammer eraus an hëlt d'Handduch aus der Coupe. Direkt nom Kaffi brauen, gitt Crème an Zocker wann Dir wëllt.
- Geheit den Terrain ewech a spullt d'Filterhanddicher aus. Denkt drun, Kaffisgrond kann Handdicher verkleuren.
Method 6 vu 6: Passt op datt de Kaffi de beschte Goût huet
Kaaft frësch geréischtert gutt Kaffisbounen. Et gi verschidden Zorten Kaffisbounen mat Wuerzelen aus ville Regiounen. E puer Plazen produzéiere méi héije Kaffi wéi anerer. Zum Beispill Arabica Kaffisbounen si vill méi héich Qualitéit wéi Robusta Kaffi.
- Dir kënnt gemuelte Kaffi kafen, awer wann Dir e bessere Goût wëllt, maacht de Kaffi selwer.
- Maacht nëmme genuch fir eng eenzeg Brauerei. Gemuelene Kaffi verléiert dann de Geroch méi séier wéi Vollkornkaffi.
Späichert d'Bounen richteg a benotzt se an 1 Woch. Haalt d'Bounen an engem loftdichte Behälter bei Raumtemperatur, am beschten e Glas oder Keramikfässer. Späichere kee Kaffi am Frigo oder am Gefréierer well de Kaffi d'Feuchtigkeit an de Geroch absorbéiert.
- Wanns du riets Gemuelene Kaffi am Tiefkühler halen soll bannent 3-5 Méint benotzt ginn.
- Geheit de Kaffispudder net ewech! Wann de Kaffispudder säi Geroch verluer huet, da benotzt et als Scrub op Ärer Haut.
Benotzt e gudde Qualitéitsfilter Trichter. En Dioxin gebleechte Pabeier Triichter kann och benotzt ginn. Dir kënnt och vergëllte laangfristeg Triichter kafen. Vermeit e bëllegen Hopper ze benotzen well et de Kaffisgeschmaach beaflosst.
- Pabeierhopper gi Kaffi heiansdo e Pabeiergeroch. Fir dëst ze vermeiden, gitt waarmt Waasser duerch den Triichter ier Dir et virbereet.
Benotzt gefiltert oder Fläsche Waasser. Benotzt kee Krunnewaasser ausser Dir wësst datt eng Stad héichwäerteg Waasser huet. Wanns du Konzentratioun Krunnewaasser benotzen, e puer Sekonne spullen ier Dir an de Kettel gesat gëtt; Denkt drun kal Waasser ze benotzen.
- Ni benotzt destilléiert oder mëllt Waasser well de Kaffi ganz schlecht schmaacht.
Passt op datt d'Waasser waarm genuch ass. D'Waassertemperatur soll ongeféier 91- 97 ° C sinn. D'Waasser ass ze waarm oder ze kal fir de Kaffi schlecht ze schmaachen.
- Wann Dir kee Kaffismaschinn benotzt, da loosst d'Waasser komplett kachen an da schalt d'Hëtzt of fir ofkillen fir 30-60 Sekonnen ier Dir Waasser an de Kaffispolver geheit.
Benotzt Kaffi direkt nodeems Dir et gemaach hutt. Wat méi laang Dir waart, wat manner aromatiséiert de Kaffi waart. Wann Dir Kaffi an engem Thermos behält, gitt sécher datt Dir et bannent 1 Stonn drénkt.
- Wat méi laang de Kaffi gelooss gëtt, wat et méi fad gëtt.
Halt d'Kaffismaschinn propper. Spull d'Flasche a filt de Kuerf mat waarmem Waasser. Wëschen mat engem propperen Handtuch dréchen a befestigen se dann erëm. Dëst vermeit den Opbau vu Buedem an äthereschen Ueleger, wat de gebrautene Kaffi méi spéit méi batter ka maachen.
- Botzt Är Kaffismaschinn eemol am Mount mat Esseg. Wäsch grëndlech nom Gebrauch.
Berodung
- Wann Dir gär Séiss drénkt, e bësse Schockela oder Zocker an de Kaffispudder derbäi gëtt, schmaacht de Kaffi méi séiss.
- Kaffi Aroma hänkt vu ville Faktoren ab, abegraff: wou de Kaffi gewuess ass, d'Héicht vum Kaffebam, d'Varietéit vum Kaffebam, wéi et veraarbecht, gedréchent a geréischtert gëtt.
- Frot e Barista fir lecker Kaffien ze recommandéieren an Notizen ze maachen. Äntwerten kéinten "Hawaiian Kona", "Ethiopian Heirloom" oder "Maxwell House Instant Coffee" sinn.
- Wa méiglech, sollt Dir Kaffisbounen kafen a se doheem muelen. Dëst garantéiert datt de Kaffi de frëschsten an intenssten Aroma huet.
- Gießt Waasser duerch de Filtertrichter (ouni Kaffi dran) fir e Rescht ewechzehuelen, dee vum fréiere Brouche bleift, deen de gebrautene Kaffi méi batter schmaache kéint.
- Kaffipudder kann säi Geroch séier verléieren wann net a versiegelt Behälter gelagert. E puer gutt Qualitéit Vakuumversiegelt Këschte sinn online verfügbar fir Kaffi ze späicheren.
- Dir kënnt och Är eege Kaffiskrem maachen, wann Dir Ären eegene speziellen Aroma wëllt.
Wat Dir braucht
Benotzt eng Kaffismaschinn
- Kaffismaschinn
- Vollkorn Kaffi oder Kaffi Pudder
- Kaffismüller (wann Dir plangt Kaffisbounen ze muelen)
- Filterpabeier
- Filteren oder Fläsche Waasser
Benotzt e Filtertriichter a Becher
- Kaffi Filter Hopper
- D'Coupe
- Vollkorn Kaffi oder Kaffi Pudder
- Kaffismüller (wann Dir plangt Kaffisbounen ze muelen)
- Filterpabeier
- Filteren oder Fläsche Waasser
Benotzt e franséische Presse Spender
- Franséisch Press Mësch Jar
- Mëttelméissege Kaffi
- Filteren oder Fläsche Waasser
Benotzt e Kaffi Pot
- Kaffiskessel
- Raw gemuelte Kaffi
- Filterpabeier
- Filteren oder Fläsche Waasser
Maacht Kaffi ouni Maschinn
- D'Coupe
- Stoff Handdicher
- Kleederclippen oder Paperclips
- Vollkorn Kaffi oder Kaffi Pudder
- Kaffismüller (wann Dir plangt Kaffisbounen ze muelen)
- Filteren oder Fläsche Waasser
