Inhalt

• Wat Dir braucht
• Berodung
• Opgepasst

• Maacht net op Salz zréck. Dëst ass den Zutat fir ze hëllefen den Teig net ze klebrig ze maachen.
• Den Dëppe benotzt muss cool sinn. Dir braucht net den Uewen an dësem Schrëtt unzeschalten.

Füügt 2 Taasen (470 ml) Waasser an 2 Iessläffelen (30 ml) Geméisueleg derbäi. Stir naass Zutaten an dréchen Zutaten mat engem Läffel. Dir musst réieren bis d'Mëschung gleichméisseg ass an et kee Mielreschter méi ass.

• De Whisk hëlleft Iech den haartnäckegen Deeg opzeréieren.

Geméisueleg Ersatzmaterial

Wann Dir de Spilldeeg e méi séisse Goût wëllt hunnBenotzt Kokosnoss Ueleg

Wann Dir e méi feine Spilldeeg kreéiere wëlltBenotzt Puppelchen Ueleg.

Wann de Geméisueleg fort assDir kënnt Rapsueleg oder Olivenueleg benotzen.

Heëtzt d'Mëschung iwwer mëttlerer Hëtzt fir 2-3 Minutten a réiert kontinuéierlech. Maacht den Uewen op mëttlerer Hëtzt a réiert den Deeg mat engem Läffel. Passt sécher de Buedem vum Dëppen regelméisseg ze krazen, sou datt den Teig net hält oder verbrennt.

• Wann d'Temperatur vum Uewen séier eropgeet, einfach de Spilldeeg fir 30 Sekonnen op 1 Minutt simmeren.

Huelt d'Spilldeeg aus dem Dëppen wann et dréchen ass. Dir sollt den Teig net méi un de Säiten vum Dëppe festhalen, well den Teig verdickt a klumpeg gëtt. Wann den Teig fräi ass vu naasse Flecken an Dir kënnt e Ball drécken, huelt den Teig virsiichteg aus der Pan.

• Och wann Dir den Teig mat Ärem Hand aus dem Dëppe eraushuele kënnt wann den Teig um Standard ass, sollt Dir ëmmer nach e Läffel benotze fir ze vermeiden.
• Vergiesst net d'Hëtzt auszeschalten an de Pot vum Uewen erofzehuelen. Dir sollt den Dëppen a Seefewaasser drénke fir einfach ze botzen.

Füügt e puer Tropfen Nahrungsfaarf bäi wann Dir e faarwege Spilldeeg maache wëllt. Wann Dir méi Tropfen vu Faarf addéiert, gëtt de Spilldeeg méi däischter. Déi allgemeng Daumenregel ass fir d'éischt 5 Drëpsen u Faarf unzefänken a lues a lues eropzesetzen wann Dir wëllt datt den Deeg méi hell ass.

• Wann Dir Spilldeeg mat verschiddene Faarwe maache wëllt, deelt den Teig an gläich Deeler ier Dir Liewensmëttelfaarw bäigefüügt. Zum Beispill, wann Dir rout a blo Spilldeeg wëllt, deelt den Teig an 2 Deeler a füügt Faarf un all Deel.

E puer Accessoiren fir Spilldeeg

Liewensmëttel Faarf

Purl

Äthereschen Ueleger wéi Lavendel oder Minze

Liichtfaarf

Salz

Konfetti

Kniet den Deeg 30 Sekonnen oder bis et glat ass. Benotzt Är Hänn fir den Teig ze drécken an ze klappen, bis et kee Knupp méi sinn. Wann Dir Nahrungsfaarf bäifügt oder aner Zutaten, da knidd den Deeg gläichméisseg a fräi vu fléckege Flecken.

• Wann den Teig nach ze waarm ass, waart bis den Deeg ofkillt ier se geknéit gëtt.
• Dir kënnt den Teig op all flächeger Uewerfläch knieden, wéi zum Beispill Verbreedung vu Schablounen um Comptoir fir eng propper Uewerfläch.

Maacht de Spilldeeg an engem versiegelt Behälter a späichert am Frigo bis 3 Méint. Gitt sécher datt de Container dicht zou ass fir ze verhënneren datt de Spilldeeg ausdréchent. Verwerft de Spilldeeg no 3 Méint, oder wann Dir mierkt datt den Deeg schimmeleg ass.

• Wann de Spilldeeg dréchent ass, knéit et einfach mat e puer Drëpse Waasser fir den Zoustand ze verbesseren.
• Dir kënnt och Spilldeeg späicheren mat engem Plastiksverschlësselungssak. Verdreift all d'Loft aus der Täsch ier Dir d'Spëtzt vun der Täsch zoumaacht.

Annonce

Method 2 vun 2: Maacht en iessbaren Marshmallow

1. 

   Mix marshmallow, cornstarch, Ueleg a Waasser an enger Schossel. Als éischt gitt Dir den 280gr Marshmallow Package an eng Mikrowellfäerdeg Schossel. Als nächst füügt 2,5 Taasen Maisstärk, ⅓ Taas (80 ml) Geméisueleg, an 3 Iessläffelen (45 ml) Waasser bäi.
   • Kuckt d'Informatioun um Enn vun der Schossel fir ze kucken ob d'Schuel an der Mikrowelle ka benotzt ginn. Dir kënnt d'Wierder gesinn "Sécher fir Mikrowellen ze benotzen".

2. 

   Mikrowell d'Schossel fir ongeféier 2 Minutten, all 30 Sekonnen ze réieren. Dir musst d'Mëschung erhëtzen bis de Marshmallow komplett geschmolt ass. D'Mëschung all 30 Sekonne mat engem Läffel kontrolléieren a réieren hëlleft Iech beim Brennen ze vermeiden.
   • Marshmallow fänkt un ze brong wann et ze laang kacht.
   • Gitt sécher de Buedem vun der Schossel ze schrauwen beim Réieren, sou datt de Marshmallow net brennt.
   • Ofhängeg dovun wéi staark Dir an Ärer Mikrowelle sidd, kann et net 2 Minutten daueren ier de Marshmallow schmëlzt.

3. 

   Maacht e puer Drëpsen Nahrungsfaarf an eng Schossel fir den Teigsfaarf ze maachen. Wann Dir wëllt datt den Teig eng sanft Pastellfaarf huet, benotzt just e puer Tropfen Faarf. Ëmgedréit, wann Dir méi däischter a méi hell Téin hutt, erhéicht d'Zuel vun den Drëpsen. Bemierkung, e bëssen Nahrungsfaarf ass genuch fir en Ënnerscheed ze maachen.
   • Dir kënnt och déi wäiss Faarf vum Spilldeeg behalen wann Dir wëllt.
   • Sidd kreativ a kombinéiert verschidde Liewensmëttelfaarwen. Zum Beispill benotzt rout a blo Iessensfaarwe fir e purpurroude Spilldeeg ze kreéieren.

4. 

   Kniet den Deeg bis et glat a gläichméisseg faarweg ass. Ähnlech wéi wann Dir de Broutdeeg kniet, zitt, klappt an dréckt den Teig mat den Hänn. Wann Dir fäerdeg ass, sollt de Spilldeeg fräi sinn aus all Stécker oder Sträifen aus Nahrungsfaarf.
   • Wann d'Spilldeeg ze pech fillt, füügt e bësse Maizena an a kniet weider.
   • Verbreet e bëssen Kokosnossueleg op den Hänn ier Dir den Deeg kniet, sou datt den Deeg net un d'Fangere bleift.

5. 

   Setzt d'Spilldeeg an engem versiegelt Behälter a späichert am Frigo ongeféier 1 Woch. Zënter Spilldeeg ass iessbar an aus vergänglechen Zutaten gemaach, d'Späicherzäit wäert ganz kuerz sinn. Denkt drun d'Këscht zouzemaachen, sou datt de Spilldeeg sech net séier verschlechtert.
   • Loosst net jonk Kanner Spilldeeg iessen déi méi laang wéi eng Woch am Frigo war oder wann et schimmeleg fënnt.
   • Dir kënnt och e verschlossene Plastikstut benotze fir Spilldeeg ze späicheren.
   Annonce

Wat Dir braucht

Spillen Deeg um Uewen

• Klengen Dëppen
• Läffel
• Flaach Uewerfläch fir ze knieden
• Këschte mat enkem Deckel oder verschlossene Plastikstuten
• Ee Schlaang (optional)

De Marshmallow ass prett fir z'iessen

• D'Schossel kann an der Mikrowelle benotzt ginn
• Läffel
• Flaach Uewerfläch fir ze knieden
• Këschte mat enkem Deckel oder verschlossene Plastikstuten

Berodung

• All Rezept wäert verschidden Zutaten hunn, also experimentéiert weider bis Dir de Verhältnis fënnt dat fir Iech funktionnéiert.
• Benotzt e faarwegen Zännstaang op de véier Ecken vum Spilldeeg fir e verdréinte Faarfeffekt ze kreéieren.
• Wäscht Är Hänn ier Dir Spilldeeg mécht.
• Direkt Spilldeeg ofginn, deen op de Buedem fällt oder vun engem geschnéit oder gekacht gëtt.
• Loosst jonk Kanner Faarwe wielen an hëllefen mat ustrengenden Saachen wéi Zutaten ze vermëschen. Esou fille sech Kanner betreit.
• Dir kënnt och Spilldeeg maachen ouni ze kachen.

Opgepasst

• D'Zuel vu Salz am Spilldeeg kann Ärem Déier schiedlech sinn; Duerfir haalt Spilldeeg ausserhalb vun Ärem Déier.
• Erwuesse Supervisioun ass wesentlech wärend der Preparatioun a vum Spilldeeg.
• Sidd virsiichteg beim Spillen vun Spilldeeg bei Raumtemperatur oder am Frigo fir laang Zäit well et schimmeleg gëtt.
• Spilldeeg ass normalerweis einfach um Stoff ze pechen. Wësst wéi Dir Spilldeeg aus Kleeder oder Teppech läscht ier Dir mam Spilldeeg spillt fir datt Dir de Problem sou séier wéi méiglech kënnt léisen.