Inhalt

• Schrëtt
• Berodung
• Opgepasst

Erdbeere kënne bis zu enger Woch am Frigo stinn, wa se richteg gelagert sinn, awer et ass schwéier ze gesinn, wa Späicher-Erdbeeren zënterhier verkaaft goufen. De Rot an dësem Artikel kann Iech hëllefen Är Äerdbier méi frësch ze halen wéi Dir normalerweis géift. Wann Dir nach ëmmer iwwerschoss Erdbeeren hutt, befollegt d'Instruktioune fir d'Erdbeeren am Gefriesseler ze späicheren.

Schrëtt

Method 1 vun 2: Verlängert d'Frëschheet vun den Äerdbier

1. 

   Mierkt datt Äerdbier net méi frësch sinn ier Dir se kaaft. Sträife vu Faarf oder geprägte Friichten op der Béchs kënnen uginn datt d'Fruucht net méi frësch ass, oder datt d'Fruucht naass a liicht verwinnt sinn. Äerdbier déi donkel oder gehumpelt sinn, kënne schlecht ginn, a schimmel Erdbeeren kënnen net giess ginn.
   • Wann Dir selwer gebaute Erdbeeren benotzt, wielt déi déi reift an hellrout sinn, awer ëmmer nach fest sinn.

     

     
     

2. 

   Direkt schimmel erdbeeren ofwerfen. Schimmel kann sech op en anert Uebst verbreeden a schued eng ganz Dose séier. Wärend Dir ganz einfach eng haart, hellrout, net-schimmeleg Këscht Erdbeeren am Geschäft fënnt, gëtt et nach ëmmer een oder zwee futti Uebst an der Këscht gemëscht. Kuckt d'Erdbeeren nodeems Dir kaaft hutt a verworf déi déi schimmeleg sinn, oder déi däischter a flakeg sinn déi fir eng kuerz Zäit schimmeleg sinn.
   • Dëst zielt fir aner schimmel Uebst déi bei Äerdbier plazéiert sinn.

3. 

   
   
   Wäscht nëmmen Erdbeeren virum Iessen. Erdbeeren absorbéieren Waasser a gi mëll wa se laang naass sinn, wat zu méi séierem Verduerwen entsteet. Dir kënnt dëse Prozess verlangsamen andeems Dir d'Erdbeere wäscht ier Dir se iesst oder se an en anert Plat derbäisetzt.
   • Wann Dir déi ganz Këscht Äerdbier gewäsch hutt, da mat engem Pabeierduch dréchen.
   • Äerdbier wäschen virum Iessen ass e gudde Wee fir vu schiedleche Chemikalien oder Schädlinge am Buedem lass ze ginn.

4. 

   
   
   Fannt eraus wéi effektiv et ass Äerdbieren mat Esseg ze wäschen. Eng Mëschung aus wäissem Esseg a Waasser ka schiedlech Bakterien a latente Viren an der Uebst méi effektiv wéi Waasser ewechhuelen, awer dat heescht net datt d'Erdbeere méi laang daueren. Uebst kënne nach verwinnt och wann et keng Mikroorganismen méi sinn, a vill Waasser bréngt och d'Fruucht méi séier ze verdierwen. Wann Dir vill Äerdbieren an der Këscht geheie musst wéinst Schimmel, benotzt Dir eng Sprayfläsch fir eng Mëschung aus 1 Deel wäissem Esseg an 3 Deeler Waasser ze sprëtzen, wierkt ganz effektiv. Eng aner Manéier ass Esseg fir d'Fruucht direkt virum Iessen ze wäschen.
   • Benotzt Är Fanger fir d'Erdbeeren sanft ze wäschen wann se se wäschen, wäert Dreck a Mikroorganismen ewechhuelen an ass méi effektiv wéi just d'Erdbeeren ënner dem Krunn ze placéieren.

     

5. 

   Späichert Erdbeeren an engem Frigo oder bei niddreger Temperatur. D'Äerdbier bleiwe frësch an engem kalen Ëmfeld, am Idealfall tëscht 0-2 ° C. Fir ze vermeiden, gitt d'Erdbeeren an e Geméis Tirang oder e klore Plastikscontainer mat engem Direktdeckel oder engem oppene Plastikstut.
   • Wann d'Uewerfläch vun den Äerdbier nach naass ass, klappt den Erdbeer mat engem Pabeierduch dréchen oder leet de Pabeierduch tëscht den Äerdbier fir d'Feuchtigkeit ze absorbéieren.

     

   Annonce

Method 2 vun 2: Äerdbier afréieren

1. 

   Afréiere geräift, awer ëmmer nach haart, Äerdbier. Wann d'Erdbeeren ufänke mat verwinnt oder mëll ginn, ass afréieren net effektiv. Reife Erdbeeren mat enger helle rouder Faarf funktionnéieren am Beschten. Geheit schimmeleg oder gehumpelt Erdbeeren an e Kompostdréier, Dreckskëscht oder am Gaart.

2. 

   De Stamm erofschneiden. Déi meescht vun den Erdbeeren, déi ze verkafe sinn, hunn entweder Sträich oder e klenge Stengel drop. Dir musst dëst ofschneiden ier Dir afréiert.

3. 

   Bereet d'Erdbeeren virum Gefrierung vir. Ganz Erdbeere kënne gefruer sinn, awer wann Dir se an e Rezept wëllt bäifügen oder als Garnéieren, kënnt Dir se an Tranche schneiden, schneiden, püréieren oder virgräifen. Eemol gefruer an ofgedréift, sinn d'Erdbeeren dacks schwéier ze schneiden, awer Dir kënnt se ëmmer nach püréieren. Gréisser Erdbeere gi méi gefruer an ofgerappt wann Dir se als éischt a kleng Stécker schneit.
   • Wann Dir net sécher sidd wéi Dir Äerdbier virbereede wëllt, kënnt Dir e puer Rezepter virschreiwen. Déi gebotzt Erdbeeren si super fir Smoothien oder Äismëschungen, wärend déi geschnidden Erdbeere gi benotzt fir e Crème Kuch oder Hunneg ze dekoréieren. Ganz Erdbeeren kënnen a Schockela getippt ginn.

     

4. 

   Zocker oder Zockerjus bäifügen (optional). Erdbeeren mat Zocker oder Zockerjus vermëschen hält den Aroma an d'Textur besser, awer net jidderee gär déi räich Séissheet nodeems et fäerdeg ass. Wann Dir dës Optioun wielt, benotzt 3/4 Taass Zocker fir 1 kg Äerdbier, egal wéi bereet se gemaach ginn. Oder, Dir mëscht déck Zockerwaasser mat gläiche Quantitéiten un Zocker a waarmem Waasser, da friddelt Dir an Äerdbier.
   • Och wann et vernünftbar kléngt Zocker oder zockereg Gedrénks derbäi ze hunn nodeems Dir d'Erdbeeren an eng Këscht / Täsch geluecht hutt, sollt Dir iwwerleeën ob Dir Zocker benotze wëllt oder net Plaz an der Këscht / Täsch erlaabt.

5. 

   Probéiert Pektin Zocker Waasser (optional). Dëst ass super fir wann Dir Erdbeeren net séiss wëllt bleiwen, awer ëmmer nach de Geschmaach an d'Textur besser hale wëllt wéi keng extra Zutaten ze benotzen. Fir dës Method musst Dir Pektinpudder kafen an et am Waasser kachen. All Pektikpulverhersteller erfuerdert eng aner Quantitéit Waasser fir ze benotzen. Waart bis de Pektin Zockerjus ofkillt ier Dir en op d'Erdbeere schëdst.
   • Bedenkt datt dëst d'Erdbeere net konservéiert wéi och Zocker oder Zocker benotzt.

     

6. 

   Plaz d'Erdbeeren an eng benotzbar Gefrierschrank. Déck, haart Plastik a Glascontainer si meeschtens gutt fir ze benotzen, awer Dir musst sécher sinn datt dës Produkter am Gefrierschrank funktionnéieren. Ausserdeem sinn zippered Plastikstuten déi an der Tiefkühltoun benotzt kënne ginn och eng gutt Wiel. Plaz d'Erdbeeren auserneen fir ze vermeiden e groussen Äiswierfel ze kreéieren. Normalerweis ass et am beschten ongeféier 1,25-2cm vun der Täsch / Këscht ewech ze loossen, well d'Expansioun beim Gefrierung geschitt.
   • Wann d'Erdbeeren an enger Këscht / Täsch ouni Zocker oder Zockerjus gefruer sinn, kënnt Dir se auserneen op de Schacht stacken an de ganze Schacht e puer Stonnen afréieren. Als nächst gitt Dir d'Erdbeeren an d'Këscht / Täsch wéi gesot. Dëst mécht et méi einfach fir eenzel Erdbeeren ze kréien amplaz e grousse Block vum Äis.
7. Entdeet Äerdbier deelweis ier Dir se benotzt. Huelt d'Erdbeeren an entdeet se am Frigo fir e puer Stonnen ier se zerwéiert ginn. Wann Dir d'Zäit verkierze wëllt, setzt d'Erdbeeren ënner kalem, fléissendem Waasser. Mikrowellheizung oder aner Method kann Äerdbier erweichen. Dir kënnt Äerdbier mat e puer Äiskristaller op der Uewerfläch iessen, well d'Erdbeere mëll ginn no vollem Entdehmen.
   • D'Zäit déi et fir dëse Prozess brauch hänkt vun der Temperatur an der Gréisst vum Äerdbier of. Grouss Mounts vun Äerdbieren, déi zesumme gefruer sinn, brauchen eng ganz Nuecht oder méi laang fir ze zéien.
   Annonce

Berodung

• Äerdbier, déi mëll, awer net schimmeleg sinn, kënnen ëmmer nach gebakzt oder puréiert ginn an als Salade Dressing.

Opgepasst

• Iwwerbelaaschtung fir Zénk oder aner Metaller kann Uebst méi séier verwinnen. Wéi och ëmmer, dëst ass nëmme gemeinsam fir grouss Uebstmengen um Haff ze späicheren, net doheem.