Inhalt

• Schrëtt
• Berodung

Wann Dir Guacamole gär hutt oder gär Toast mat leckere Avocadoscheiwen hutt, wësst Dir wéi gutt Avocado ausgesäit. Et ass vläicht net einfach e leckeren Avocado ze wielen wann Dir am Geschäft oder um Baueremaart sidd, awer wann Dir wësst wéi eng Charakteristiken Dir sollt sichen a wéi Dir déi bescht Maturitéit fir Är Besoine bestëmmt, wäert kënnen déi gewënschten Avocados mat heem bréngen.

Schrëtt

Deel 1 vun 3: Iwwerpréift d'Reife vun engem Avocado

1. 

   Kuckt d'Faarf vum Avocado. Faarf ass méiglecherweis déi éischt Feature déi Dir bemierkt wann Dir Buttek Avocados wielt. Reife Avocados si meeschtens bal schwaarz an donkeler Faarf a liicht grénger Faarf. Wann Dir Avocados iesse wëllt direkt nodeems Dir se kaaft hutt, wielt en donkelen Avocado. Wann Dir et e puer Deeg méi spéit iesst, wielt méi gréng.
   • E puer Avocadosorten wéi Fuerte, Ettinger, Reed a Sharwill hunn ëmmer nach gréng Haut wa se reif sinn, also ass et wichteg den Numm vun der Avocado-Varietéit ze wëssen déi Dir gewielt hutt.
   • Denkt drun datt d'Faarf net deen eenzege Faktor ass deen Dir berécksiichtege musst wann Dir reife Avocados wielt. Dir sollt och den Avocado spieren fir e kucken ze goen.

2. 

   
   
   Den Avocado drécken. Wann Dir en Avocado gesitt, deen zeideg ass, sollt Dir ëmmer nach beréieren fir seng Reife ze kontrolléieren. Halt den Avocado an der Handfläche a presséiert et sanft. Deen reife Avocado wäert liicht ënnergoen wann Dir liicht dréckt, awer net ze mëll oder halt.
   • Wann den Avocado fest oder fest fillt wann Dir en dréckt, ass en net zeideg. Dir sollt dësen Avocado nëmmen kafen wann Dir plangt e puer Deeg virum Iessen ze loossen.
   • Vermeit mëll Avocados ze kafen, well dëst iwwerreif ass.
   • Wat d'Avocado méi schwéier ass, wat hie méi laang reift.
   • Wann Dir vill Avocado kaaft, sollt Dir wahrscheinlech Avocados vu verschiddenen Grad vu Reife wielen. Op dës Manéier hutt Dir e puer Uebst fir direkt ze iessen, e puer fir 2-3 Deeg ze iessen an e puer fir 4-5 Deeg.

3. 

   
   
   Ënnersicht d'Avocado Haut. Zousätzlech fir d'Faarf vun der Avocadeschuel ze berécksiichtegen, sollt Dir och seng Textur kontrolléieren. D'Haut vum Avocado kann e bësse graff sinn, awer gitt sécher datt et keng grouss Dents gëtt, well dat kéint en Zeechen sinn datt den Avocado ofgeflaacht ass.

4. 

   Beobacht de Stamm vum Avocado. Fir sécher ze sinn, datt den Avocado, deen Dir gewielt hutt, reif a cremig vu bannen ass, huelt de Stamm op der Spëtzt vum Avocado. Wann d'Basis vum Stengel gréng ass, ass et e leckeren Avocado a sollt kaaft ginn. Wann d'Basis vum Stengel brong ass, ass den Avocado iwwerreif an ass besser net ze kafen.
   • Wann Dir de Stamm vum Avocado iwwerpréift, kuckt och no Schimmel. Wann den Deel schwaarz oder donkel brong ass, ass den Avocado wuel mat Schimmel kontaminéiert.
   Annonce

Deel 2 vun 3: Wiel vum richtege Botter

1. 

   
   
   Wielt Botter op Basis vum Aroma deen Dir gär hutt. Och wann all Avocados d'selwecht schmaachen, ass de Goût liicht anescht a wäert Iech wahrscheinlech léiwer een iwwer deen aneren maachen. Déi eng schmaache wéi Nëss, anerer hunn e liichte Goût. Wielt en Avocado op Basis vum Aroma deen am Beschten dem Rezept oder Ärem Wonsch passt.
   • Avocado Zorten Hass, Lämmche Hass, Gwen, Reed oder Sharwil si fett an nësseg.
   • Avocadosorten Bacon an Zutano hunn e liichte Goût.

2. 

   Wielt en Avocado baséiert op d'Charakteristike vun der Schuel. E puer Avocados sinn einfach ze schielen, anerer sinn e bësse méi schwéier. Wann Dir presséiert sidd, kaaft en Avocado deen einfach ze schielen ass fir Zäit ze spueren. Wann et Iech net drëm geet den Effort ze schielen, kënnt Dir all Zort Avocado wielen.
   • Pinkerton Avocados sinn am einfachsten ze schielen, awer Zorten Bacon, Fuerte, Hass a Gwen sinn och net sou schwéier.
   • Zutano Botter ass och relativ einfach ze schielen.
   • Ettinger Botter ass am schwéiersten ze schielen.

3. 

   Kaaft Avocados op Basis vun der Unzuel vun Ueleg an de Friichten. E puer Avocadosorten si méi ueleg wéi anerer, dh hunn e méi héije Fettgehalt. Wann Dir eng fettarme Ernärung wëllt behalen, wielt fettarmer Avocadosorten.
   • D'Avocado Varietéiten mat héchsten Ueleggehalt sinn Hass, Pinkerton, Sharwil a Fuerte.
   Annonce

Deel 3 vun 3: Avocado doheem konservéieren a kachen

1. 

   Späichert onreife Avocado an engem Pabeierbeutel. Wann Dir onreife Avocados kaaft, kënnt Dir se um Comptoir setzen, an d'Avocados reifen a 4-5 Deeg. Fir den Avocado méi séier ze räifen, gitt en an e bronge Pabeiersack mat engem Apel oder Banann. Dës zwee Uebst produzéieren Ethylgas, deen dem Avocado an 2-3 Deeg hëllefe reift.
   • Halt den Avocado-Pabeierbeutel aus direktem Sonneliicht fir sécher ze sinn, datt et net ze vill kacht.
   • Wann Dir d'Avocados aus der Täsch hëlt, kontrolléiert se nach eng Kéier andeems Dir se liicht op d'Schiel dréckt. Den Avocado soll mëll sinn, awer net squishy.

2. 

   Späichert gekachten ganz Avocados am Frigo. Wann Dir reife Avocados aus dem Geschäft kaaft hutt oder se an engem Pabeiersak gekacht hutt awer se net direkt giess hutt, kënnt Dir de ganzen Avocado bis zu 3 Deeg am Frigo späicheren.
   • Well d'Keelt méi lues gëtt, sollt Dir ni onreifen Avocados am Frigo loossen.

3. 

   Dréckt den Zitrounejus iwwer de Schnëtt, reife Avocado ier Dir an de Frigo kënnt. Wann Dir en hallwe ripe Avocado giess hutt oder benotzt hutt, kënnt Dir de Rescht am Frigo späicheren. Maacht awer sécher de Jus vun enger frëscher Zitroun op déi geschnidde Säit vum Avocado ze pressen, fir datt et net däischter gëtt. Wéck Avocados a Plastikwrap oder versiegelt Behälter a späichert am Frigo net méi wéi een Dag.
   • Wann Dir d'Somen nach ëmmer am Avocado hannerloosst nodeems Dir et geschnidden hutt, ass d'Chance datt den Avocado net däischter gëtt.
   Annonce

Berodung

• E ganze Sak Avocado kaafen kann e super Wee sinn fir Suen ze spueren, awer all d'Avocados an der Täsch sinn normalerweis ongeféier déiselwecht Grad vu Reife, an Dir kënnt se net all iesse kënnen ier d'Avocados schlecht ginn. Et ass am beschten all Avocado individuell ze kafen. Wielt reife Schuelen fir direkt ze benotzen, reife fir e puer Deeg ze iessen an onreife fir no 4-5 Deeg ze iessen.
• Reife Avocados si méi parfüméierend wéi déi iwwerreife, also sollt Dir se och richen wann Dir se kaaft kafen.