Inhalt

• Schrëtt
• Berodung
• Opgepasst

Zoossiss maachen ass dacks keng einfach Aufgab. Eng Wurscht kréien fir eng gëllen Krust no baussen ze hunn a bannen ripe bis zur Perfektioun schéngt onméiglech. Glécklech sinn et vill Weeër wéi Dir eng lecker Wurst direkt virum Iessen maache kënnt. Wurschten ubroden soubal se aus dem Tiefkühler erausgeholl ginn ass net e gudde Wee fir se ze verdéiwen ier Dir se kacht.

Schrëtt

Method 1 vun 3: Bakwurscht

1. 

   Den Uewen op 190 Grad Celsius virhëtzen. Temperaturen kënnen ofhängeg vum Ofenart variéieren. Fir Fan ugepasst Uewen ass déi empfohlent Temperatur 190 Grad Celsius, wärend d'Startemperatur fir Gasofen méi niddreg soll si wéi - 170 Grad Celsius.

2. 

   
   
   Maacht 1 Iessläffel Olivenueleg op e Bakblech a leet d'Wurscht. Roll d'Wurstelen sou datt d'Ueleg gläichméisseg déi baussenzeg vun der Wurst virum Baken deckt.
   • Maacht eng Schicht Folie an de Bakblech fir de Schacht propper ze halen.

3. 

   Bak d'Wurscht fir 20-25 Minutten, flippt se 2-3 mol beim Baken. Gitt sécher datt d'Wurst op d'mannst eemol ëmdréit wann et d'Halschent vun der Zäit ass. Dëst hëlleft der Wurst gläichméisseg ze kachen an déi baussenzeg vun der Wurscht wäert goldbrong sinn.
   • Wirschtercher kënne méi donkel oder méi hell a Faarf sinn, wann se gebak ginn, an net all Zoossiss sinn déiselwecht giel.

4. 

   
   
   Benotzt en Iessthermometer fir sécher ze sinn, datt deen décksten Deel vun der Wurst op d'mannst 71 Grad Celsius ass. Wann d'Wurst geschnidden ass, sollt d'Fleesch dobannen net rosa sinn an de Gravy soll kloer sinn.
   • Wann Dir net sécher sidd datt d'Wurscht fäerdeg ass, setzt se weider 5 Minutten an den Uewen a kuckt duerno nach eng Kéier ..
   Annonce

Method 2 vun 3: Grillwurscht

1. 

   
   
   Grill op mëttlerer Hëtzt 10 - 15 Minutten virhëtzen. Nodeems de Grill waarm ass, schalt d'2 Uewen aus fir en indirekt Heizungsgebitt ze kreéieren.

2. 

   Maacht d'Wurscht op en Draadmaschinn Grill an engem Gebitt mat indirekt Hëtzt. Den Draadnetzgrill hëlleft der Wurst gläichméisseg ze kachen, well se d'Wurst vun der direkter Hëtztquell trennt. Wann Äre Grill en Top- an Ënnergrill verfügbar huet, kënnt Dir de Rack uewen benotzen.
   • Wann Dir keen Draadnetzgrill oder e Grilltop hutt, kënnt Dir Folie benotze fir Äert eegent ze maachen. Wéckelt e Stéck Folie an e String, béit et dann an eng S Form a leet d'Wurscht drop.

3. 

   Bak d'Wurscht fir 15 Minutten op engem iwwerdaachte Grill. Dréit d'Wurst eemol ëm wann se d'Halschent vun der Zäit gebak ass. Dëst hält déi gëllen Zoossiss op béide Säiten an d'intern Temperatur gläich.

4. 

   Benotzt en Iessthermometer fir datt d'Innere vun der Wurst op d'mannst 71 Grad Celsius ass. Wann d'Temperatur 71 Grad Celsius erreecht huet, setzt d'Wurscht direkt op de Grill fir déi baussenzeg Krust fir 3 Minutten ze brong. Maacht d'Wurst ëm a kacht déi aner Säit fir 1-3 Minutten.
   • Dir musst d'Wurscht net fir 3 Minutten braten. Soulaang d'Wurscht voll dobanne gekacht ass, soll d'Wurscht iessen!
   • Wann d'Temperatur nach net 71 Grad erreecht huet, de Grilldeckel zoumaachen a weider 5 Minutte baken ier Dir nach eng Kéier kontrolléiert.
   Annonce

Method 3 vun 3: Brat d'Wurscht an enger Pan

1. 

   Maacht d'Wurst an eng grouss Kasseroll a fëllt d'Wurscht mat kalem Waasser. Maacht mëttler héich Hëtzt a léisst d'Waasser iwwerkachen. Et wäert ongeféier 6-8 Minutten daueren ier d'Waasser ufänkt ze kachen.
   • D'Wurst am kache Waasser kache léisst d'Wurscht gleichméisseg kachen a mëll ginn.

2. 

   Maacht d'Temperatur vun der Wurst mat engem Iessthermometer fir sécher ze sinn, datt säin Interieur op d'mannst 71 Grad Celsius ass. D'Wurscht wäert dobausse gro sinn, a bannen net méi rosa. D'Bouillon muss kloer sinn.

3. 

   Gidd an d'Pan e bësse Kachueleg genuch fir de ganze Buedem vun der Pan ze glat. Maacht op héijer Hëtzt a waart bis den Ueleg liicht liicht gëtt.

4. 

   Huelt d'Wurscht a waarmen Ueleg fir se ze broden. Dir braucht net laang ze broden well d'Wurscht ass scho fäerdeg. Wann d'Wurscht wéi gewënscht brong ass, huelt se direkt fir ze verhënneren datt d'Wurscht ausdréchent oder ze vill iessen.
   • Dir kënnt d'Wurscht ganz ubroden, an d'Halschent vun der Längt oder horizontal schneiden, oder a Stécker schneiden.
   Annonce

Berodung

• Vill Wurschtprodukter hu Kachinstruktiounen um Package a wäerte soen, ob de Produit virum Benotze muss ofgebrach ginn.

Opgepasst

• Fir Wurschten mat Schwéngefleesch a rout Fleesch wéi Fleesch, Rëndfleesch oder Lämmchen, gitt sécher datt d'Wuerst hir intern Temperatur 74 Grad Celsius ass.
• Fir aner Wurschten mat Hunn oder Truthahn, wier déi sécher Temperatur 71 Grad Celsius.