Inhalt

• Zutaten
• Ze trëppelen
• Method 1 vun 2: Maacht Pastillaen ouni ze kachen
• Method 2 vun 2: Kachen Pastillaen
• Tipps
• Noutwendegkeete

Pastillas, oder pastillas de leche, ass e séissen Plëséier deen als Dessert op de Philippinne giess gëtt. Dir kënnt dësen Dessert ouni Kachen maachen, oder Dir kënnt eng Versioun maachen déi Dir maache musst. Wann Dir wësse wëllt wéi Dir Pastillas maacht, liest weider um Schrëtt 1.

Zutaten

• 500 Gramm Puddermëllech
• 1 Béchs (400 ml) kondenséiert Mëllech
• 90 Gramm Zocker
• 1 Iessläffel Margarine oder Botter

Ze trëppelen

Method 1 vun 2: Maacht Pastillaen ouni ze kachen

1. Setzt d'Puddermëllech an d'kondenséiert Mëllech an eng Schossel. Dëst Rezept ass genuch fir 80 Séissegkeeten.
2. D'Puddermëllech an d'kondenséiert Mëllech vermëschen. D'Mëschung kann e bëssen déck sinn a schwéier ze réieren, also sidd geduldig a benotzt e kräftege Läffel.
3. Füügt d'Margarine an d'Mëschung bäi. Dir kënnt och echt Botter fir en extra cremegen Goût benotzen. Mix et mat den aneren Zutaten.
4. Maacht Séissegkeeten andeems Dir Kugelen oder Rullen bilden. Wielt d'Form déi Dir wëllt; si kënne ronn ginn, oder méi wéi eng Rull. Benotzt Är Hänn a formt se; Dir kënnt Handschuesch undoen wann Dir wëllt. Maacht d'Séissegkeeten op en Teller.
5. Sprëtzen den Zocker op e Bakblech.
6. Rollt d'Pastillas am Zocker. Gitt sécher datt alles ofgedeckt ass.
7. Wéckelt d'Pastillas a Cellophan. Dir kënnt d'Pabeieren am Viraus schneiden. Maacht d'Séissegkeeten op d'Pabeieren an dréit d'Ennen zesummen.
8. Serveieren. Maacht d'Séissegkeeten op e schéinen Teller a genéisst. Dir kënnt se als Dessert iessen oder just dertëscht.

Method 2 vun 2: Kachen Pastillaen

1. Mixt d'Puddermëllech, d'Kondensmëllech an den Zocker an eng Kasseroll. Stir et gutt sou datt et zu enger Paste gëtt.
2. Bréngt d'Mëschung zum Kachen.
3. Füügt de Botter derbäi. Fuert weider gutt ze réieren an all d'Ingredienten ze vermëschen.
4. Gitt et vun der Hëtzt. Huelt d'Pan aus dem Uewen a gitt d'Mëschung an eng Schossel. Loosst et op d'mannst 5-10 Minutte killen. Dir sollt fäeg sinn et ze beréieren, awer et sollt ëmmer waarm sinn.
5. Form d'Mëschung. Maacht bësseg Stécker mat Ären Hänn oder e Messer. Dir kënnt Kugelen, Rullen, Wierfele maachen, oder wat och ëmmer Dir wëllt. Dir kënnt ongeféier 80 Stécker maachen.
6. Rollt d'Séissegkeeten duerch den Zocker. Gitt sécher datt all Stéck komplett mat Zocker bedeckt ass.
7. Wéckelt d'Séissegkeeten a Cellophan. Maacht e Candy op e Stéck Cellophan a wéckelt et dran.
8. Serveieren. Genéisst dës lecker Séissegkeeten zu all Moment vum Dag.

Tipps

• Setzt eng Zeitung drënner, soss gëtt et e Mess.
• Wann Dir e Kand sidd, frot en Erwuessene fir Iech ze hëllefen.

Noutwendegkeete

• Skala
• Cellophan