Inhalt

• Zutaten
• Marshmallows um Uewen geschmëlzt
• Geschmëlzene Marshmallows am Schäffchen
• Ze trëppelen
• Method 1 vun 3: Schmelz marshmallows op engem Gas Uewen
• Tipps
• Warnungen
• Noutwendegkeete

Heiansdo rifft e Rezept geschmëlzene Marshmallows un, awer seet Iech net wéi ee se schmëlzt. Dësen Artikel weist Iech dräi verschidde Weeër fir Marshmallows ze schmëlzen a wéi eng Rezepter Dir all Methode benotze kënnt.

Zutaten

Marshmallows um Uewen geschmëlzt

• Eng Täsch (450 Gramm) Marshmallows
• Véier Läffel Waasser
• Ofkierzung
• En Teelöffel Vanillaroma (optional)
• 375 bis 500 Gramm Pudderzocker (optional, fir Fondant)

Geschmëlzene Marshmallows am Schäffchen

• Fofzéng grouss Marshmallows, an der Halschent geschnidden
• Eng hallef Läffel Botter
• 625 Gramm Schockelaschips (optional)
• Verdauungsmëttel (fakultativ, an als Ersatz fir Graham's Cracker Quadraten)

Ze trëppelen

Method 1 vun 3: Schmelz marshmallows op engem Gas Uewen

1. Versammelt en au-bain-mari Set. Gidd eng Schicht Waasser an eng grouss Pan a leet eng zweet Pan drop. Dir kënnt och en Hëtzbeständege Container dofir benotzen. Vergewëssert Iech datt den Ënnerhalt vun der ieweschter Pan net d'Waasser beréiert. Den au-bain marie Set wäert dozou féieren datt d'Marshmallows lues schmëlzen, sou datt Dir se als Tauchmaschinn benotze kënnt oder se an e Fondant gitt.
2. Schmier e Gummispatel an d'Innere vun der Uewerpann. Dëst hält de Marshmallows net um Jar a Spatel fest wéi se schmëlzen.
3. Maacht eng Goss Kasseroll mat engem Duerchmiesser vun 20 cm an Ärem Schäffchen a virhëtzen se op 225 Grad Celsius. D'Pan muss ganz waarm sinn ier Dir d'Marshmallows derbäi kënnt, loosst de Kasseroll am Schäffche wärend et virhëtzt. Mat dëser Method kënnt Dir e s'mores Dip maachen.
   • Wann Dir kee Goss Kasseroll hutt, kënnt Dir amplaz en aneren ofséchere Plat benotzen.
4. Huelt de Kasseroll aus dem Uewen a leet en op eng Hëtztbeständeg Uewerfläch. Passt sécher datt Dir eng Panënnerstëtzung benotzt, well de Kasseroll ganz waarm ass. Den Uewen net ofschalten.
5. Setzt de Kasseroll an den Uewen zréck. Loosst de Marshmallows fënnef bis siwe Minutte baken. D'Tops ginn goldeg a knuspereg, awer d'Innere si mëll a klebrig.
   • Wann Dir eng knaschteg, brennend Textur wëllt, hell de Grill fir déi lescht puer Minutten. Passt gutt op fir ze verhënneren datt se brennen.
6. Huelt de Kasseroll aus dem Uewen. Setzt et op eng hëtzebeständeg Uewerfläch a loosst d'Dëppche fënnef Minutten ofkillen.
7. Maacht e Lagerfeier oder hell e Gasgrill. Wann Dir e Gasgrill benotzt, da setzt en op mëttel oder héich sou datt Dir e puer Flamen hutt. Dir brécht de Marshmallows am Feier, wat Iech e flotte, knaschtegen Aussen an e mëllen, klengen Interieur gëtt.
8. Wann de Marshmallow gekacht ass, huelt en aus de Flamen. Dir kënnt soen datt de Marshmallow dobanne geschmëlzt gëtt wann de baussenzege goldbrong a knaschteg ass.
   • Wann Dir Äert Marshmallow geschnëtzt wëllt, halen et méi no bei de Flamen an halen et toasten.
   • Dës Method ass perfekt wann Dir Marshmallows als Garnéiere wëllt toasten. Zum Beispill, e Marshmallow Milkshake kann e puer geréischtertem Marshmallows zu der Mëschung am Mixer bäifügen, een uewen fir Garnéieren.
9. Betruecht de Marshmallow als s'more zerwéieren. Zerstéiert eng Verdauung an d'Halschent a leet e klengt Stéck Schockela op eng vun den Hallschenten. Setzt de Marshmallow (ouni de Staf oder de Spiiss eraus ze zéien) op de Schockela an dréckt et mat der anerer Halschent Verdauung erof. Wärend nach ëmmer op d'Verdauung dréckt, zitt d'Spieser oder stiech aus dem Marshmallow. Waart e Moment virum Déngscht fir datt de Marshmallow ofkillt an de Schockela schmëlzt.
   • Wann Dir all Är Marshmallows geréischtert hutt, vergiesst net Äert Bensin auszeschalten.

Tipps

• Vergewëssert Iech Är Schësselcher, Telleren, Pfannen, Spatzen an Hänn ze schmieren. Geschmëlzene Marshmallows si klebrig, an de Botter hält se net un allem fest.
• Wann d'Marshmallows ze pecheg sinn fir an de Frigo ze setzen, probéiert en Iessläffel Crème derbäi ze ginn.

Warnungen

• Loosst Äert Paraffin Uewen, Uewen, Lagerfeier oder Grill onbewaacht.
• Wann Dir e Lagerfeier benotzt, gitt sécher datt Dir sécher schafft. Halt d'Feier gutt ënner Kontroll an huet en Eemer Waasser an der Géigend.
• Denkt drun datt d'Bakenzäiten an d'Kachzäiten ofhängeg vun Ärem Equipement variéiere kënnen. Kuckt Är Schmelzmarshmallows virsiichteg fir ze vermeiden datt Dir brennt oder brennt.

Noutwendegkeete

• Au bain-mari Set (Methode vum Gasofen)
• Goss Kasseroll mat engem Duerchmiesser vun 20 cm, oder engem Schäffchen (Uewenmethod)
• Schësselcher
• Spatelen