Inhalt

• Zutaten
• Ze trëppelen
• Method 1 vun 2: Mangosaft aus dem Mixer
• Method 2 vun 2: Gepresste Mangojus
• Tipps
• Noutwendegkeete

Summer ass eng vun de wéinege Saisone wou Dir wierklech leckerem, frësche Mangojus kënnt genéissen. Normalerweis kaaft Mango Jus a Soda huet en zimmlech eenheetleche Goût an Textur. Awer Dir kënnt Ären eegene frësche Mangojus doheem mat verschiddenen Zorten Mango maachen a verschidde Goûten vu Mangojus genéissen.

Zutaten

Mangosaft aus dem Mixer:
Fir 4 Persounen

• 2 reife Mangoën
• 1 Taass Waasser
• 2 Läffelen Zocker
• E puer Äiswierfelen

Gepresste Mangojus:

• Op d'mannst 2 Mango'en
• 1/2 Liter Waasser
• 2 Läffelen Zocker

Ze trëppelen

Method 1 vun 2: Mangosaft aus dem Mixer

1. Wäscht d'Mango'en fir Dreck ze läschen. Schielt déi reife Mangoën.
2. Déi geschielte Mango a kleng Stécker schneiden.
3. Setzt se an e Mixer zesumme mat zerdréckt Äis, Waasser an Zocker.
4. Mëschung bis glat.
5. Gitt d'gemëschte Mëschung duerch e Sift.
6. Loosst d'Iwwerreschter Pulp a Mango Faseren ewech oder probéiert se fir en anert Rezept ze benotzen.
7. Serve d'Gedrénks an engem Glas mat engem Stéck Mango un der Säit fir Garnéieren.

Method 2 vun 2: Gepresste Mangojus

1. Sammelt e puer reife, onbeschiedegt Mango'en aus Ärem eegene Mango Gaart oder kaaft e puer aus dem Geschäft oder um Maart. Kuckt Mango vun der selwechter Aart.
2. Benotzt op d'mannst zwee Mangoe fir Jus fir d'ganz Famill ze maachen. Wäscht d'Äussewelt vun den ausgewielten Mango'en.
3. Bereet zwee mëttelgrouss Schësselcher vir. Benotzt een fir an de Mango Pulp ze setzen an deen aneren fir geschielt Mango'en.
4. Schielt d'Schuel vun de Mango'en a gitt se an déi entspriechend Schossel. Maacht d'Mangoen an déi aner Schossel. Dann dréckt de Mango Pulp mat enger propper Hand fir de Jus aus dem Fleesch ze pressen.
5. Erweicht de Pulp mat den Hänn oder engem Läffel. Füügt 1/2 Liter Waasser derbäi fir de Pulp flësseg ze maachen. Wann néideg, füügt 2 Zoppeläffel Zocker derbäi fir et ze séissen. Réier de Mangojus bis et séiss genuch ass (préift ob den ganzen Zocker opgeléist ass).
6. Gidd de Jus a Brëller, ouni de Pulp. Serve de Jus cool. Dir kënnt et och an enger Krug am Frigo halen.

Tipps

• Mangoe mat engem wonnerschéinen Aroma a staarke Goût sinn am beschte fir ze vermëschen.
• Gitt net ze spuersam mat de Mango'en, awer denkt drun: wat méi Mango'en, méi Fiichtegkeet.
• Et gi vill verschidden Zorten vu Mango'en. Mix Mango mat méi dënnen, méi kuerze Faseren fir d'Gedrénks méi drénkbar ze maachen.
• Füügt sou vill Waasser wéi néideg, awer net zevill, well de Jus zevill verdënnt gëtt an et verléiert säi charakteristeschen Aroma an Aroma.

Noutwendegkeete

• Mixer
• Sifft
• Messer
• Glas