Inhalt

• Ze trëppelen
• Methode 1 vun 3: Gehackten Truthahn am Frigo entdeelen
• Methode 2 vun 3: Entfaalen Terrain Tierkei an der Mikrowelle
• Methode 3 vun 3: Buedem Türkei mat kaltem Waasser ofgedroen
• Warnungen

Wann Dir Buedem Truthahn ofschwäche wëllt, ginn et dräi sécher Weeër fir dëst ze maachen fir de Wuesstum vu schiedleche Bakterien ze vermeiden. Wielt wéi eng Method am einfachsten fir Iech ass, ofhängeg vun der Zäit déi Dir d'Tierkei muss ofschwächen a wéini Dir d'Fleesch kache wëllt. Denkt och drun datt Dir gemuelent Truthahn direkt aus dem Tiefkühler kache kënnt wann Dir kuerz Zäit hutt!

Ze trëppelen

Methode 1 vun 3: Gehackten Truthahn am Frigo entdeelen

1. Setzt déi gefruerent Türkei a säi Wrapper oder an en dropbeständege Behälter am Frigo. Passt op datt d'Tierkei an engem versiegelt Behälter ass, sou datt et net beim Entféiere leeft. Setzt d'gehackte Truthahn an d'Verpakung op e Geriicht oder an e Plastikstut am Fall wou eppes leeft.
   • Setzt d'gemuelent Truthahn an engem Regal oder an engem Tirang vun Ärem Frigo, ewech vun oppene Liewensmëttel, wéi Uebst a Geméis, am Fall wou eppes leeft.
   • Loosst ni gefruerent Truthahn op Ärem Countertop thawen, well Bakterien kënnen op der bausseger Schicht vum Fleesch wuessen, dat als éischt erhëtzt.
2. Loosst d'gemuelent Truthahn am Frigo bis zu engem Dag bis se entdeet ass. Wéi laang et dauert bis d'Tierkei entdeet, hänkt vun der Temperatur am Frigo of. Och en halleft Kilo Truthahn brauch 12-24 Stonnen ze zéien.
   • De Réck an ënnen vum Frigo si meeschtens déi keelsten. Kale Loft geet erof an all Kéiers wann Dir de Frigo Dier opmécht, kënnt waarm Loft virun.
3. Bereet de Gehacktes innerhalb vun 1-2 Deeg nom Téi. D'Tierkei Gehacktes hält bis zu zwee Deeg nom Téi. Wann Dir net alles kache kënnt, musst Dir de verbleiwen Fleesch innerhalb vun dëser Zäit nei fréieren.
   • Wann Dir net wëllt datt d'Tierkei komplett entdeet, kënnt Dir d'Tierkei och sécher kachen wann d'Fleesch nach deelweis oder komplett gefruer ass. Op dës Manéier dauert et ongeféier 50% méi laang fir d'Fleesch ze kachen wéi wann et entdeet gëtt.
   • Dir kënnt och dat lescht Stéck Truthahn an enger Schossel mat kale Waasser oder an der Mikrowelle ofschëdden.
   • Denkt drun, d'Fleesch wäert d'Qualitéit verléieren wann Dir et déit a frëscht. Dëst ass wéinst dem Verloscht vu Flëssegkeet all Kéier wann Dir et entdeet.

Methode 2 vun 3: Entfaalen Terrain Tierkei an der Mikrowelle

1. Place de Buedem Tierkei an engem Schleck erëm Uewen oder Behälter. Huelt d'Tierkei aus senger Verpackung a leet se op e Plateau oder an e Container. Gitt sécher datt d'Geriicht oder d'Tablett op d'mannst 2-3 cm Plaz tëscht der Truthahn an de Maueren huet, sou datt Feuchtigkeit net iwwer d'Kante dréit.
   • Schléit d'Tierkei net a sengem normale Behälter, well et ka schmëlzen oder Feier fänken.
2. Entdeet d'Tierkei op 50% Kraaft fir zwou Minutten pro Pond. Maacht de Gehacktes an der Mikrowelle a setzt d'Kraaft op 50%, oder benotzt d'Ofdreiwungsfunktioun. Wann d'Fleesch net no der éischter Kachzäit entdeet ass, da weider an enger Minutt Sessioun ze verdéiwen.
   • Dréit d'Fleesch no den éischten zwou Minutten an der Mikrowell ëm, wann Dir méi laang muss théi. Dëst hëlleft d'Fleesch gläichméisseg ze entféieren, well Mikrowellen a verschiddene Beräicher méi waarm si wéi anerer.
3. Bereet de Buedem Truthahn direkt no der Entféierung. Dir sollt de Rëndfleesch séier kachen nodeems et an der Mikrowelle entdeet ass fir de Wuesstum vu Bakterien ze vermeiden. No der Virbereedung kënnt Dir Iwwerreschter am Frigo späicheren oder afréieren.
   • Wärend der Mikrowelle-Entdehung, fänken d'Deeler vun der Truthahn wuel un ze kachen, dofir wuesse Bakterie méi einfach op Fleesch, déi op dës Manéier entdeet ginn.
   • Wann d'Tierkei schonn deelweis entdeet ass, kënnt Dir mat enger Minutt pro Pond Fleesch amplaz vun zwou Minutten ufänken.

Methode 3 vun 3: Buedem Türkei mat kaltem Waasser ofgedroen

1. Maacht de Buedem Truthahn an enger Plastikstut. Huelt d'Tierkei aus der Originalverpackung a plazéiert se an eng verdeelbar oder aner hermetesch verréckelbar Plastikstut. Passt op datt d'Fleesch komplett an der Täsch zou ass fir ze vermeiden datt Bakterien a Waasser dran kommen.
   • Dës Method ass vill méi séier wéi d'Fleesch am Frigo ze verdéiwen, awer erfuerdert méi Opmierksamkeet am Prozess.
   • Buedem Türkei am kale Waasser ofschwächen produzéiert eng méi gläichméisseg Entdehung wéi an der Mikrowell, well d'Temperatur iwwerall d'selwecht ass.
2. Maacht den Truthahnbeutel an enger grousser Schossel oder engem anere Behälter a fëllt se mat kale Waasser. Gitt sécher datt d'Schossel oder de Container grouss genuch ass fir d'Tierkei Sak voll z'ënnersträichen. Fëllt de Container bal bis zum Rand mat kalem Waasser a leet en an de Lavabo oder op de Blatt.
   • Benotzt ni waarmt Waasser fir Buedem Tierkei ze entféieren, well et de Risiko vu schiedleche Bakterien staark erhéicht.
3. Loosst d'Tierkei op d'mannst eng Stonn sëtzen an ännert d'Waasser all 30. Minutt. Entféieren dauert ongeféier eng Stonn pro Pond Buedem Truthahn. Ännert d'Waasser all hallef Stonn fir sécher ze sinn datt et kal bleift a fir de Risiko vum bakterielle Wuesstem ze reduzéieren.
   • Setzt en Alarm op Ärem Handy oder kuckt fir Iech drun erënnert d'Tierkei ze kontrolléieren an d'Waasser z'änneren.
   • Wann d'Tierkei schonn deelweis entdeet ass, kann et esou wéineg wéi 30 Minutten daueren a kalt Waasser ze verdéiwen.
4. Bereet d'Tierkei soubal se komplett ofgerappt ass. Dir musst de Buedem Truthahn direkt virbereeden fir de Wuesstum vu Bakterien ze vermeiden. Plaz gekachten Iwwerreschter am Frigo oder am Frigo.
   • Denkt drun, Dir kënnt d'Tierkei nëmme gutt kachen, wann et nach net komplett ofgerappt ass. Déi gefruer Deeler brauche just e bësse méi Zäit fir ze kachen, sou datt Dir dëst maache kënnt wann Dir net wëllt waarden bis alles entdeet ass.
   • Wann d'Tierkei net séier genuch am Waasser entdeet, kënnt Dir d'Ofdreiwung an der Mikrowell fäerdeg maachen.

Warnungen

• Loosst ni Buedem Truthahn um Comptoir oder am waarme Waasser entdeelen. Bereet et ëmmer direkt no der Entdehung vir, ausser Dir léisst et am Frigo lass.