Inhalt

• Ze trëppelen
• Method 1 vun 3: Ee wäiss Glace mat Ee wäiss
• Method 3 vun 3: Ee wäiss Glace ouni Ee wäiss
• Tipps
• Warnungen

Protein Glace ass eng lecker, gekolltähnlech Substanz déi benotzt gëtt fir Liefkuchhaiser, Alfenhaiser an aner iessbar Hobbyprojeten zesummen ze pechen. Et dréit ganz schwéier an ass ganz geeignet fir poröse Kuchoberflächen zesummen ze pechen.

Ze trëppelen

Method 1 vun 3: Ee wäiss Glace mat Ee wäiss

1. Fäerdeg

Method 3 vun 3: Ee wäiss Glace ouni Ee wäiss

1. Sammelt Är Zutaten. Du brauchs:
   • 110 Gramm Pudderzocker
   • 2 Teelöffel Mëllechersatz (Räismëllech, Soja Mëllech, Mandelmëllech); oder Waasser benotzen
   • 2 Teelöffel liichte Mais Sirop
   • 1/4 Kaffisläffel Vanill Extrait
   • Nahrungsfaarf (wann erwënscht) - Paste oder Pudder
2. Maacht de Pudderzocker an eng mëttelgrouss Mëschschossel. Füügt de Mëllechersatz oder Waasser derbäi.
3. Stier d'Ingrediente matenee bis eng mëll Paste ufänkt ze bilden.
4. Maacht de Mais Sirop an de Vanillenextrakt derbäi. D'Glasur wäert elo blénken; et ass prett fir ze benotzen.
   • Wann et ze déck schéngt, füügt méi Mais Sirop derbäi.
5. Huelt déiselwecht Deeler aus der Schossel wann Dir Nahrungsfaarf bäisetze wëllt. Setzt déi verschidden Deeler a verschidde Schësselcher an füügt de Faarfmëttel no den Instruktiounen um Package derbäi.
6. Benotzt den net-Ee-wäisse Glace direkt. Wann Dir et net direkt benotzt, da bedeckt et mat engem propperen, fiichten Tuch fir d'Feuchtigkeit anzespären.

Tipps

• D'Proportiounen an dësem Rezept si Schätzungen; Dir musst vläicht méi Pudderzocker derbäisetzen wann et ze fiicht oder méi Protein ass wann et ze dréchen ass.
• Wann et schwiereg ass, de Liefkucherhaus ze pechen, loosst de Glace e puer Minutte sëtzen a rëm ier Dir benotzt.

Warnungen

• Dir kënnt d'Glace mat der Hand oder mat engem Mixer vermëschen, awer d'Konsequenz déi Dir wëllt ass zimmlech steif, wat eng schwéier Aarbecht fir Är Muskelen oder Äre Mixer ka sinn.
• Bereet Iech fir e klebreche Mess duerch, wann Äre Sak ufänkt ze lecken, oder wann Dir de Glace op Är Hänn kritt.
• Raw Eeër kënne Salmonellen enthalen wa se aus enger infizéierter Quell kommen.