Inhalt

• Ze trëppelen
• Maacht en einfachen Dressing
• Tipps
• Warnungen
• Noutwendegkeete

Wëllt Dir jeemools eng séier an einfach Molzecht mat vill Nährstoffer awer wéineg Kalorien a Fett? Fillt Är Goût wéi eng knaschteg Goût Sensatioun? Eng Zalot ass eng gesond Wiel fir all Zäit vum Dag. Hei sinn e puer grondleeënd Schrëtt fir eng Zalot ze preparéieren.

Ze trëppelen

1. Huelt eng Schossel an e Kapp Zalot. Passt sécher op de Salat gutt ze wäschen. Ofbriechen d'Blieder a reiben de Salat propper ënner kale Waasser. Da loosst et dréchen. Dir kënnt och e virgeschniddene Sak Salat kafen fir Zäit ze spueren. Wann Dir wëllt kënnt Dir och gemëscht Zalot an engem Sak huelen.
   • Romaine Zalot, Eech Blattsalat a Lollo Rosso sinn all gutt Zalotoptiounen, sou wéi Spinat, Endiv oder rout Zicorie.
2. Füügt e puer Geméis bäi, déi Dir gär hutt. Wäscht a schneit e puer fir an Är Zalot ze geheien. Probéiert e puer interessant Goûten ze vermëschen, wéi Tomaten, Sellerie a Kraider (am beschten frësch).
   • No enger Quell sinn Avocados, Mandelen, Broccoli an Äppel an den Top 10 gesondsten Iesswueren, also denkt drun déi an Är Zalot ze geheien.
   • Als allgemeng Regel, probéiert net ze vill verschidden Zutaten an Ärer Zalot opzehuelen. Eng gesond Portioun vun e puer Zutaten ass besser wéi eng kleng Portioun mat villen Zutaten.
   • E puer aner gesond Optiounen fir Är Zalot enthalen:
     • Paprika
     • Geessekéis
     • Muerten
     • Gurke
     • pomegranate Some
     • Mozzarella
     • Feigen
3. Gitt e bësse méi wäit mat e bësse Fleesch. Wann Dir extra Protein an Är Zalot addéiere wëllt, füügt e puer Stécker Truthahn oder aner Fleesch derbäi.
   • Wäiss Fleesch ass am Beschten an Zaloten, och wann Dir och rout Fleesch kënnt probéieren.
   • Wann Dir Rescht Huhn oder Truthahn hutt, huelt d'Fleesch aus de Schanken, hackt et op a werft et an Är Zalot. Et ass e super Wee fir Protein an Är Molzecht bäizefügen a Plaz an Ärem Frigo ze maachen.
4. Wëllt Dir Är Zalot vegetaresch halen? Da füügt e puer Tofu oder Seitan derbäi. Walnüsse gi mat all Zalot, mat oder ouni Fleesch.
   • Tatsächlech sinn all Nëss e super Zousaz fir deen extra Crunch. Pinienker, Pistazien, Cashewnoss a Peanuts si voll mat gesonde Fetter a Proteinen. Mandelen si wuel déi gesondsten Nëss fir an eng Zalot ze setzen.
   • Eng aner gutt Ergänzung zum Fleesch ass Quinoa oder Orzo. Quinoa ass e Getreide dat dacks als Ersatz fir Reis benotzt gëtt. Orzo ass Nuddelen a Form vu Somen. Quinoa ass déi gesondsten, awer béid si lecker an enger Zalot.
5. Mixt all Är Zutaten an der Schossel. Füügt Äre Liiblings Dressing derbäi.
6. Serveieren. Et ass en einfachen, gesonden a schmackhafte Snack voller knaschteg Zutaten.

Maacht en einfachen Dressing

1. Dressings bestinn normalerweis aus engem Ueleg, eppes sauers a Kraider. Méi dacks wéi net, ass d'Ueleg an d'Sauer 3: 1. Dat heescht, datt Dir fir all dräi Läffel Ueleg, déi Dir benotzt, een Iessläffel Sauer braucht.
   • Fir déi meescht Dressings oder Vinaigretten ass dat bescht Ueleg extra virgin Olivenueleg. Dir kënnt och Rapsueleg, Erdnussueleg oder Sesamueleg benotzen, wann Dir en asiatesche Dressing wëllt.
   • Fir déi meescht Dressings ass sauer Zitrounejus oder Balsamico Esseg am Beschten. Dir kënnt och aner Zitrusfrüchte benotzen (Orangensaft a Grapefruitjus funktionnéieren gutt) oder aner Zorten Esseg (Apfelessig oder Wäisswäin Esseg)
2. E Basis Dressing ass einfach a schmerzlos. Mix:
   
   
   • 6 Läffel extra virgin Olivenueleg
   • 2 Zoppeläffel Zitrounejus
   • 1 Kaffisläffel Salz
   • 1 Kaffisläffel Peffer
   • 1 Kaffisläffel Gebeess oder Hunneg (optional)
   • Rühren den Olivenueleg an den Zitrounejus bis gemëscht (ongeféier 30 Sekonnen). Salz a Peffer bäiginn. Stir de Gebees oder den Hunneg an den Dressing (optional). Serveiert!

Tipps

• Dir kënnt e super Zalot nach besser maachen andeems Dir et visuell attraktiv mécht. Benotzt eng komesch Zuel am Garnéieren, füügt Héicht an den Zalot a benotzt verschidde Faarwen, da kritt Dir eng lecker a schéin ausgesinn Zalot!
• Déi schmaachsten Zaloten enthalen Kaperen, Péiterséilech, Basilikum an Oregano.
• Et gi vill toppings Dir op Är Zalot no kann. Probéiert dëst: Speck, gerappte Kéis oder haart gekachten Ee. Et mécht Iech nach méi Zalot iessen.
• Stécker Uebst kënnen och e schmackegen Zousaz sinn - Stécker Mandarin, Ananas, Biren a Cranberen erliichteren Ären alldeegleche Salat.

Warnungen

• Loosst Är Zalot net ze laang bei Raumtemperatur sëtzen; haalt cool wat Dir net direkt ësst.

Noutwendegkeete

• Skala
• Messer
• Schneidebrett