Maacht Chewy Chocolate Chip Cookies

Videospiller: Soft and Chewy Chocolate Chip Cookies Recipe

Inhalt

Zutaten
Ze trëppelen
Tipps
Warnungen
Noutwendegkeete

Schockelakichele si ganz schmackhaft Snacks oder och Desserten. Wann Dir e bësse méi knaschteg Kichelcher léiwer wéi knackeg ass, ass dëst Rezept perfekt fir Iech. Si sinn e bësse méi haart well se brong Zocker enthalen, wat hëlleft de Fiichtegkeet ze erhéijen. Dëst garantéiert datt d'Cookien e bësse méi haart ginn. Mat dësem Rezept kënnt Dir ongeféier 20 mëttelgrouss Kichelcher baken.

Zutaten

1 Taass wäissen Zocker
1/3 Taass brongen Zocker
1/2 Teelöffel Salz
2 Eeër
1 Taass Botter (Raumtemperatur)
2 1/4 Taass Miel (Niveau)
1 Kaffisläffel Bakpulver
1 Kaffisläffel Vanill
2 Zoppeläffel Botter
Bis zu 2 Taasen Schockelasstécker (wa kleng, manner wa Stécker méi grouss sinn)

Ze trëppelen

Den Uewen op 180ºC virheizen.
Füügt Vanill, Zocker, brongen Zocker, Eeër a Botter derbäi. Benotzt méi groere Zocker fir méi déck, méi haart Kichelcher. Wann den Zocker sech opgeléist huet, wierkt en als Weichmacher dee sech mat der Teigsstruktur mëscht. Dëst erhéicht d'Absorptioun op déiselwecht Manéier wéi Bakpulver, well méi feine Zocker léist sech méi einfach wéi grober Zocker. Also wann Dir wëllt datt Är Kichelcher déck a knaschteg bleiwen, benotz rau Zocker (benotzt feine Zocker fir de Géigendeel Resultat). Wann Dir décidéiert Pudderzocker fir extra Crunch ze benotzen, gitt sécher datt et kee Maisstärk enthält, well dat wäert onerwaart Resultater verursaachen.
Mix dës Zutaten an eng cremeg Paste.
Miel, Salz a Bakbuerg derbäi ginn.
Mix bis et komplett agebaut ass a füügt Mëllech fir gutt gemëscht a glat Deeg ze kréien. Nodeems Dir d'Ingrediente gemëscht hutt, füügt d'Schockelasstécker bäi.
Gitt nonstick Kachspray op de Bakblech, sou datt d'Kichelcher net pechen. Dir kënnt och Bakpabeier als Alternativ benotzen.
Roll e klenge Ball fir all Cookie.
Setzt d'Kichelbäll op de Bakblech.
Flaach all Kichelcher mat enger Gabel. Dëst léisst eng kloer Textur a mécht all Kichelcher schéin a flaach Form.
Setzt d'Kichelcher ongeféier 8 bis 10 Minutten an den Uewen. Net ze laang, well se kache weider fir eng Zäit nodeems Dir se aus dem Uewen hëlt.
Ewechzehuelen d'Kichelcher fir ongeféier 15 Minutten op engem Ofkillstativ ofzekillen. Sidd virsiichteg datt Dir Iech net selwer um geschmolzene Schockela verbrennt - benotzt e Spatel. D'Kichelcher si prett fir z'iessen wann de Schockela sech gesat huet.
Späichert se an engem Vakuumbehälter, oder ësst d'Kichelcher direkt nodeems se ofgekillt sinn.

Tipps

Dir kënnt extra Schockelasstécker bäifügen wann Dir wëllt, a verschidden Zorten Schockela selwer vermësche fir Är Kichelcher nach méi lecker ze maachen.
Dir kënnt Mëllech oder donkel Schockela benotzen, wat Dir wëllt.
Wann Dir Schockela net gär hutt, benotzt Korinthen oder Rosinen, Mandelen oder Bromberen. Sidd kreativ!