Inhalt

• Zutaten
• Traditionell Caffè macchiato
• Caffè macchiato mat Äis
• Ze trëppelen
• Method 1 vun 3: Maacht en traditionelle Caffè macchiato
• Method 3 vun 3: Maacht caffè macchiato mat Äis

Caffè macchiato ass e Kaffi Getränk aus Espresso a Mëllechschaum. Et ass ähnlech wéi Cappuccino a Latte, awer den Haaptunterschied ass d'Verhältnis tëscht Kaffi, Mëllech a Schaum. En traditionelle Caffè Macchiato besteet aus engem Schoss (oder engem klenge Becher) Espresso mat enger klenger Quantitéit gedämpfte Mëllech, awer et gi Goûten mat Glace, déi Dir och kënnt probéieren. Vill Kaffisgeschäfter a Caféen servéieren caffè macchiato a seng Varianten, awer Dir kënnt och dëst Kaffi drénke selwer mat e puer Zutaten.

Zutaten

Traditionell Caffè macchiato

• 20 Gramm Kaffisbounen
• 60 ml Waasser
• 30 ml Mëllech

Fir 1 Taass Kaffi

Caffè macchiato mat Äis

• 60 ml Espresso
• 250 ml kal Mëllech
• 2 Teelöffel (10 ml) Séisser oder Sirop
• 5 Äiswierfelen

Fir 1 Taass Kaffi

Ze trëppelen

Method 1 vun 3: Maacht en traditionelle Caffè macchiato

1. Grind d'Bounen. Caffè macchiato gëtt op Basis vun Espresso gemaach a fir e regelméissegen Duebelskott braucht Dir 18-21 Gramm Kaffisbounen, jee nodeem wéi staark Dir Äre Kaffi wëllt. Weeër d'Bounen a leet se an e Kaffismüller. Grind d'Bounen bis se fein gemuelen sinn.
   • Feingemuelte Kaffisbounen sinn ongeféier d'Gréisst vu Salzkären. Dëst ass déi ideal Gréisst fir Espresso.
   • Dir kënnt ëmmer gemuelte Kaffi kafen fir Espresso a Supermarchéen a Kaffisgeschäfter ze maachen wann Dir kee Kaffismüller hutt.
2. Kaffisirop bäiginn. Kaffisirop ass e séissen, aromatiséierte Sirop deen Dir a Kaffi an aner Gedrénks maache kënnt. De Sirop gëtt et a verschiddene Goûten a Supermarchéen an e puer Kaffisgeschäfter. Nodeems Dir den Espresso gebraut hutt, füügt e Iessläffel (15 ml) Sirop an all Espressobecher derbäi.
   • Populär Goûten fir an Äre Caffè Macchiato ze setzen enthalen Vanill, Karamell a Schockela.
3. Garnéiert Äre Kaffi mat Schlagsahn. E Caffè Macchiato gëtt net traditionell mat Schlagsahn zerwéiert, awer Dir kënnt ëmmer nach Äre Kaffi mat engem klenge Puppelche Schlagsahn opfëllen, wann Dir et virzitt. Nodeems Dir Mëllech a Sirop bäigefüügt hutt, Läffel oder sprutzt e klenge Puppelche Schlagsahn op Äre Kaffi.
4. Garnéiert Äre Kaffi mat Schockela. Schockelasraséierunge si super op Ärem Espresso, besonnesch wann Dir de Kaffi scho mat engem Puppel Schlagsahn dropgesat hutt. Wann Äre Caffè Macchiato fäerdeg ass, raséiert e Block Schockela op der Mëllech oder Schlagsahn.
   • Dir kënnt donkel Schockela, Mëllechschockela oder wäisse Schockela benotze fir Äert Gedrénks ze garnéieren.
5. Füügt e bësse Gewierz mat Zimt derbäi. Eng aner Manéier fir den Aroma vun Ärem Caffè macchiato z'änneren ass eng Prise gemuelten Zimt op de Kaffi ze sprëtzen nodeems Dir d'Mëllech drop gegoss huet. Wann Dir Äre Caffè macchiato mat Schlagsahn garnéiert, da sprutzt de Kanéil drop.
   • Aner Gewierzer, déi Dir an Äre Caffè macchiato maache kënnt, enthalen Muskat, Ingwer a Kardamom.

Method 3 vun 3: Maacht caffè macchiato mat Äis

1. Servéiert de caffè macchiato. Gidd de caffè macchiato an e Glasbecher an zerwéiert. Dir kënnt de Kaffi mat e bësse Karamell oder Schockelsirop garnéieren, fir et extra lecker ze maachen.