Wéi Apple Wodka ze maachen

Videospiller: Откровения. Массажист (16 серия)

Inhalt

Zutaten
Schrëtt
Tipps
Warnungen
Wat brauchs du

Opgepasst:dësen Artikel ass geduecht fir Leit iwwer 18 Joer.

Applejack, oder Apfelbrandi, ass e Getränk dat Brandy kombinéiert (e destilléiert staark alkoholescht Wäin Getränk), Äppel, Zimt a Wäin. Kenner vun dësem séissen, wierzegen Getränk gär et nom Iessen ze genéissen wéinst sengem Goût ähnlech wéi Äppelkuch. Follegt dës Schrëtt fir en Apel Brandy ze maachen a genéisst se mat Äre Frënn. Verwiesselt dëst Getränk net mam Cartoon Charakter mam selwechten Numm, Applejack.

Zutaten

2 Téi rout Äppel, geschält a gehackt
3 Kanéilstécker, all 7,62 cm
2 Esslöffel (30 ml) Waasser
2 1/2 Téi Zocker
2 Tassen (480 ml) Cognac
3 Tassen (720 ml) dréche wäisse Wäin

Schrëtt

1 Peel a schneide 2 Téi rout Äppel.
2 Setzt d'gehackte Äppel, 3 Kanéilstécker an 2 Icedëppen (30 ml) Waasser an eng Kasseroll a réieren.
3 Maacht mëttlerer Hëtzt op a waarmt Äppel, Zimt a Waasser fir 10 Minutten. Deckt d'Mëschung mat engem Deckel wärend der Heizung.
4 Fügt 2 1/2 Téi (580 ml) Zocker derbäi a réieren. Fuert weider iwwer d'Hëtzt ze réieren bis den Zocker opléist.
5 Maacht d'Hëtzt of a setzt d'Mëschung ofkillt fir ofkillen.
6 Huelt e grousst versiegelt Glasbehälter.
7 Gitt 2 Tassen Wodka an e Behälter a mëschen dann mam Apel, Zimt an Zocker.
8 Schéisst 3 Tassen (720 ml) dréche wäisse Wäin mat der Apel- a Brandy -Mëschung.
9 Setzt de Container mat all d'Ingredienten an enger donkeler a cooler Plaz.
- Schütt de Container all 3 Deeg fir d'Ingredienten ze kombinéieren.
10 Waart 3 Wochen. Gedold ass wesentlech fir dëst Getränk ze maachen.
- No dräi Woche mécht de Glascontainer op an dréckt den Inhalt duerch eng duebel Schicht Kéisenduch.
11 Gidd déi gespannte Mëschung an eng Glasfläsch a mécht se gutt zou.
12 Setzt déi gespannte Mëschung an enger cooler, donkeler Plaz.
13 Waart 2 Wochen. Erëm, Gedold ass e wichtege Bestanddeel vum Prozess.
14 Maacht d'Flasche op a genéisst e leckert Glas hausgemaachte Apfelbrandi.

Tipps

Apple Brandy war e populäre Getränk wärend der fréie Kolonisatioun vun den USA a war de Liiblingsdrénk vun de Presidenten George Washington, Abraham Lincoln, William Henry Harrison, a Lyndon B. Johnson.
Brandy kann normalerweis 35-60 Grad ABV sinn.
Den ënnerscheedlechen Aroma vun Apfelbrandi mécht et zu enger populärer Ergänzung fir vill Platen. Et kann zu Desserten bäigefüügt ginn wéi Kuchen, Glace oder Taarten, Glace déi e spezielle Goût fir Ham oder Schweineschnitzel gëtt.
Apple Brandy gëtt dacks als Zutat a ville populäre Cocktailer wéi Manhattan oder Old Fashioned benotzt, déi distilléiert Alkohol erfuerderen.
Brandy gouf dacks als Zutat a patentéierte Medikamenter am 19. D'Drogen haten zweifelhaft medizinesch Eegeschaften, awer d'Zousatz vum destilléierten Alkohol huet se ganz populär gemaach.
D'Kachzäit fir dëst Rezept ass 36 Deeg.
D'Wuert "Brandy" kënnt vum hollännesche Wuert "brandewijn", dat heescht "verbranntem Wäin". An dësen Numm kënnt ofwiesselnd vun der Method fir Brandy ze maachen - d'Faarf vum pure destilléierten Alkohol mat verbranntem (karamelliséierte) Zocker, dat ass de charakteristeschen Aroma a Faarf vum Brandy.