Wéi ee ganz Poulet ze maache

Videospiller: Праздник (2019). Новогодняя комедия

Inhalt

Method 2 vun 5: Pouletbeem ofschneiden
Method 3 vun 5: Trennung vum Oberschenkel vum Been
Method 4 vun 5: Trennen vun der Broscht vum Réck
Method 5 vun 5: D'Flilleke läschen
Tipps
Warnungen
Wat brauchs du

1 Huelt de ganze Poulet aus der Verpakung. Gitt d'Verpakung ewech.

Wann Dir just e ganze Poulet gekacht hutt, kënnt Dir en och schneiden. Wann Dir just e ganze Poulet gekacht hutt, loosst et op d'mannst 10 Minutten ofkillen. De Vugel kacht weider och wann Dir en aus dem Uewen hëlt. De Poulet gëtt komplett gekacht wann Dir him e 'Rescht' gitt. Wann Dir ganz gekachten Huhn maacht, spréngt déi nächst zwee Schrëtt of.

2 Préift d'Innere vum Vugel fir de Bauch, den Hals an aner Gieler. Si kënnen an enger separater Verpackung sinn oder ouni et. Wann Dir se dobanne fannt, da huelt se eraus an entweder loosst se fir aner Zwecker oder werft se ewech.

3 Spull de Poulet ënner kale Waasser. Benotzt net lauwarmt oder waarmt Waasser, well all erhéngte Waassertemperatur d'Proliferatioun vu Bakterien encouragéiert. Fleesch de Poulet mat engem Pabeierhandduch.

Method 2 vun 5: Pouletbeem ofschneiden

1 Place de Poulet, Broscht Säit no uewen, op engem Schneidebrett. D'Pouletbrust-Säit no uewe leet Iech eng besser Vue op wat Dir maacht.
2 Huelt de Poulet Been mat Ärer lénkser Hand. Pull d'Been vum Torso ewech sou datt Dir gesitt wou d'Hëfte a Been Schanken treffen.
- Dir kënnt eng Hackgabel benotzen fir de Poulet op der Plaz ze halen wéi Dir um Been zitt.
3 Benotzt e schaarfe Messer fir duerch d'Haut ze schneiden. Duerch d'Haut vum Poulet -Torso ze schneiden, gesitt Dir besser wou de Been un den Torso befestegt ass.
4 Pull d'Been sou wäit wéi méiglech vum Kierper ewech. Mat engem Messer schneide de ganze Been of, ofschneiden am Gelenk. Wann Dir um Been zitt, kritt Dir de richtege Wénkel an deem et am einfachsten ass d'Been aus dem Kierper ze schneiden.
5 Den Knorpel schneiden, deen d'Hüfte an d'Been Schanken verbënnt. Duerch de Knorpel tëscht de Schanken ze schneiden, kënnt Dir d'Schutt am Fleesch vermeiden. Widderhuelen dës Schrëtt fir dat zweet Pouletbeen.

Method 3 vun 5: Trennung vum Oberschenkel vum Been

1 Place Är Been Haut Säit erof op e Schneidebrett. Am Allgemengen ass et méi einfach d'Fleesch fir d'éischt ze maachen an dann d'Haut unzegoen (wat eventuell mat engem anere Messer geschnidde muss ginn.)
2 Gitt de Been op béide Enden mat béide Hänn. Verlängert Äert Been an d'Géigendeel Richtung Är natierlech Bieg. Op dës Manéier kënnt Dir d'Plaz op der bannenzeger Säit vum Kniegelenk bestëmmen wou de Been an d'Hëf sech verbannen - dat ass d'Plaz wou et am einfachsten ass d'Been ze schneiden.
3 Fannt Äre Kierperfett. Fett ass eng dënn, wäiss Schicht am Gelenk tëscht dem Been an dem Oberschenkel. Schnëtt laanscht: d'Gelenk trennt sech, trennt d'Been vum Oberschenkel. Widderhuelen dës Schrëtt mam anere Been.

Method 4 vun 5: Trennen vun der Broscht vum Réck

1 Fannt d'Plaz wou d'Këscht an de Réck treffen. Dëst ass laanscht d'Rippen wou dat wäiss Broscht Fleesch sech ausdeet.
2 Benotzt eng Sawbewegung, schneit d'Réck vu vir duerch d'Rippen vun uewe bis ënnen. Maacht d'Brust net vun ënnen vum Kierper of, well dëst Iech e manner séchere Grëff gëtt a féiert zu sloppy Ausschneiden oder souguer Schnëtt. Wann Dir d'Brust vum Réck geschnidden hutt, hutt Dir eng ganz Broscht an e Réck - zwee grouss Stécker.
- Dir kënnt och laanscht de Brisket schneiden ab dem Buedem vum Vugelkierper. Wann Dir op de verzweigelte Knach kënnt, schneit en op. Schréiegt de Messer an engem Wénkel zum Kräizbeen a schneide d'Fleesch op der Längt an de Fligel. Maacht e Schnëtt tëscht der Broscht an dem Fligel.
- Eng aner Manéier ass déi zwee Hälften vun der Broscht op d'Säiten ze béien bis de Kielknach erauskënnt. Ewechzehuelen de Kielknach a schneide d'Brust an zwee andeems de transversale Knach geschnidden ass.
3 Plaz eng ganz Broscht op engem Schneidebrett a dréckt fest mat der Hand mat der Hand op d'Broscht. Dës Bewegung hëlleft den Hënneschten ze trennen.
4 De Broschtfilet aus dem Schanken schneiden. Fuert Äert Messer laanscht d'Mëtt vun der Broscht laanscht de Knach.
5 Fügt Ären Daumen an de Schnëtt fir de Filet vum Knach ze trennen. Wann Dir bonlos Broschtfilet wëllt, schneit d'Schanken vun alle Säiten of an huelt se ewech. Et kann néideg sinn fir de Knorpel ze briechen fir de Filet vum Knochen ze trennen.
- Wann Dir e Knach am Fleesch wëllt hannerloossen, deelt se mat engem Messer an da hält d'Broscht mat Ären Hänn op béide Säiten, brécht de Knach.

Method 5 vun 5: D'Flilleke läschen

1 Biegt de Winglet ewech vun Ärem Kierper. Klappt et an déi entgéintgesate Richtung vun der natierlecher Klapp. Dëst wäert et méi einfach maachen fir Äert Schëllergelenk ze fannen.
2 Mat engem Messer schneide de Fligel laanscht d'Gelenk. Probéiert nach eng Kéier laanscht de Knorpel ze schneiden deen d'Schanken verbënnt fir ze vermeiden datt Knochenfragmenter am Fleesch hannerloossen.
3 De Fligel an zwee Stécker schneiden. Verlängert de Fligel um Ellbogengelenk. Schnëtt laanscht den Ellbogengelenk. Widderhuelen de Prozess mam zweete Fligel.
4 Prett.

Tipps

Benotzt ëmmer e schaarfe Messer, well en déif Messer rutscht meeschtens of.

Warnungen

Pouletveraarbechtung erfuerdert Suergfalt fir d'Verbreedung vu Salmonellen ze vermeiden. Wäscht ëmmer Är Hänn, Utensilien, Schneid Dëscher, a Brieder grëndlech mat waarmem, seefegt Waasser.