Wéi ee Vanille Kuch mécht

Videospiller: Nastya and Watermelon with a fictional story for kids

Inhalt

Zutaten
Method 1: Traditionell Vanillekuch
Method 2: Naass a delikat Vanillekuch
Method 3: Ee-freie Vanillekuch
Methode 4: Vanillekuch ouni Mëllech
Method 5: Glutenfräi Vanillekuch
Method 6: Vegan Vanillekuch
Schrëtt
Method 1 vun 6: Traditionell Vanillekuch
Method 2 vun 6: Naass a delikat Vanillekuch
Method 3 vun 6: Ee-gratis Vanillekuch
Method 4 vun 6: Mëllechfräi Vanillekuch
Method 5 vun 6: Glutenfräi Vanillekuch
Method 6 vun 6: Vegan Vanillekuch
Tipps
Warnungen
Wat brauchs du

Wéinst hirer Weichheet a Séiss ass de Vanille Kuch ganz populär op der ganzer Welt. Vanillekuch kann mat enger grousser Varietéit vun Zousatzstoffer dekoréiert ginn: Uebst, Schockela, Fondant, Glacezucker, Séissegkeeten, Nëss, Marshmallows, Spréngelen, Gewierzer, asw. Et gi vill Rezepter. Dësen Artikel liwwert sechs Weeër fir Vanille Kuch ze maachen.

Zutaten

Method 1: Traditionell Vanillekuch

1½ Téi (150 Gramm) gesift Bakmiel (mix 120 Gramm Premium Miel an 30 Gramm Maisstärke)
1½ Teelöffel (5,5 Gramm) Bakpulver
¼ Teelöffel (2 Gramm) Salz
½ Taass (120 Gramm) ongesalzt Botter
1 Taass (200 Gramm) Zocker
2 grouss Eeër
½ Teelöffel (2,5 ml) Vanilleextrakt
½ Taass (120 ml) ganz Mëllech

Method 2: Naass a delikat Vanillekuch

1½ Téi (340 Gramm) gesalzt Botter bei Raumtemperatur
2¼ Téi (460 Gramm) Zocker
4 Eierwäiss
3 Teelöffel (15 ml) Vanilleextrakt
3 Tassen (390 Gramm) Miel
¼ Teelöffel (1,7 Gramm) Bakpulver
2¾ Teelöffel (10 Gramm) Bakpulver
1½ Téi (360 ml) Mëllech

Method 3: Ee-freie Vanillekuch

1 Taass (130 Gramm) Miel
½ Taass (100 Gramm) Zocker
1 Teelöffel (3,5 Gramm) Bakpulver
½ Teelöffel (3,5 Gramm) Bakpulver
Eng Prise Salz
¼ Taass (60 ml) Ghee oder Ueleg
1½ Teelöffel (7,5 ml) Vanilleextrakt
½ Taass (120 ml) Mëllech
1 Esslöffel (15 ml) Esseg vun iergendenger Aart

Methode 4: Vanillekuch ouni Mëllech

1¾ Taass (230 Gramm) Miel
1 Taass (200 Gramm) Zocker
1 Teelöffel (7 Gramm) Bakpulver
½ Teelöffel (3,5 Gramm) Salz
1 Teelöffel (5 ml) wäisse Esseg
2 Teelöffel (10 ml) Vanilleextrakt
⅓ Taass (80 ml) Geméiswierk
1 Taass (250 ml) kale Waasser

Method 5: Glutenfräi Vanillekuch

1 Taass (225 Gramm) Botter
2 Tassen (400 Gramm) granuléierten Zocker
4 grouss Eeër, Raumtemperatur
2 Teelöffel (10 ml) pure Vanilleextrakt
3½ Tassen (450 Gramm) glutenfräi Mielmëschung an e bësse méi Miel fir ze stëbsen
1 Esslöffel an 1 Teelöffel (zesummen 14,5 Gramm) Bakpulver
1 Teelöffel (3,5 Gramm) Bakpulver
1 Teelöffel (3 Gramm) Xanthangummi (Nahrungsergänzung E415)
1 Teelöffel (7 Gramm) Salz
1½ Téi (370 ml) waarm Koe Mëllech oder Reismëllech

Method 6: Vegan Vanillekuch

1 Taass (250 ml) normale Soja Mëllech
1 Esslöffel (15 ml) Apel Cider Esseg
1½ Tassen (200 Gramm) einfach ongebleecht Miel
1 Taass (250 ml) wäisse Esseg
1 Teelöffel (7 Gramm) Bakpulver
1 Teelöffel (3,5 Gramm) Bakpulver
¼ Taass (60 Milliliter) Waasser
1 Esslöffel (15 ml) Zitrounejus
1 Esslöffel (15 ml) Vanilleextrakt
¼ Teelöffel (1,3 Milliliter) Mandelenextrakt

Schrëtt

Method 1 vun 6: Traditionell Vanillekuch

1 Maacht Iech prett fir Äre Kuch ze baken. Den Uewen op 200 Grad Celsius virhëtzen. Huelt en 20-Zentimeter Bakform, stëbst et mat Miel a pinselt mat geschmëlzene Botter oder Geméiswierk (benotzt e Bakpinsel fir dëst).
2 Sift dréchen Zutaten, ausser Zocker. Huelt eng grouss Schossel a sift d'Backmiel dran (wann Dir kee speziellt Bakmiel hutt, mix 2 Icedeléis Weess Miel a Maisstärke mat der Rate vun 2 Icedelueden Stärke pro Taass Miel), Bakpulver a Salz. Sift dréchen Zutaten gutt fir se loft a flauscheg ze maachen.
3 Botter derbäi, eng Teelöffel gläichzäiteg. Huelt en Teelöffel Botter an füügt se un déi trocken Zutaten. Stir d'Ingredienten mat engem elektreschen oder Handmixer. Fuert weider Botter derbäisetzen bis Dir all ½ Taass (120 Gramm) Botter benotzt hutt. D'Resultat sollt eng Mëschung a Form vu lockeren Sand sinn.
4 Zocker an Eeër derbäi ginn. Lues a lues Zocker derbäi, ee Läffel gläichzäiteg. Net füügt all den Zocker gläichzäiteg derbäi. Fir de Vanillkuch feucht ze halen, füügt een Zutat gläichzäiteg derbäi. Nom Zocker, lues a lues Eeër derbäi. Mix d'Ingredienten grëndlech mat engem Mixer sou datt d'Mëschung aus dichten Sand gläicht.
5 Füügt Vanilleextrakt a Mëllech derbäi. Géi lues Mëllech a Vanilleextrakt an den Teig. Stir den Teig bis et glänzend a glat ass a fräi vu Mielmarken ass.
6 Plaz den Teig an engem Bakform. Benotzt e Gummi -Spatel fir de preparéierten Teig an e Bakform ze transferéieren.
7 Maacht e Kuch. Setzt den Teig am Ofen fir 30-35 Minutten. De fertige Kichelcher restauréiert seng Form wann Dir se mam Fanger dréckt. Dir kënnt och d'Dontheet mat engem Zännstaang testen - wann Dir de Kuch mat engem Zännpick duerchbrach, bleift et dréchen.
8 Waart bis de Kuch ofkillt. Dréit de Kuch ëm a leet se op de Rack. Fir de Kuch aus der Schimmel ze läschen, gitt laanscht d'Kante mat engem Messer. Duerno soll de Kuch erausfalen. Waart ongeféier 5 Minutten bis et ofkillt.
9 Deckt de Kuch mat Glace. Bréngt Äre Liiblings Glace op de Kuch. Dir kënnt de Kuch och mat Uebststécker, Spréngelen, Nëss, Schockela Chips, Kokosnossflakelen garnéieren.
10 Gudden Appetit!

Method 2 vun 6: Naass a delikat Vanillekuch

1 Maacht Iech prett fir Äre Kuch ze baken. Den Uewen op 180 Grad Celsius virhëtzen. Huelt en 20-Zentimeter Bakform, stëbst et mat Miel a pinselt mat geschmëlzene Botter oder Geméiswierk (benotzt e Bakpinsel fir dëst).
2 Botter an Zocker drénken. Benotzt en elektreschen oder Handmixer, vermëscht d'Botter an den Zocker fir ongeféier 2 Minutten bis glat. Dëst wäert eng hell giel flauscheg Mëschung kreéieren.
3 Eierwäiss a Vanilleextrakt derbäi ginn. Gidd d'Ee -Wäiss an de Vanilleextrakt an d'geschlagen Mëschung a réieren eng Minutt.
4 Kombinéiert trocken Zutaten an enger separater Schossel. Füügt Miel, Bakpulver a Bakpulver an eng Schossel. Stir se mat engem Holzspatel.
5 Füügt ⅓ Mielmëschung zur geschlagener Mëschung. Füügt lues ⅓ Mielmëschung zur geschlagen Mass.
6 Füügt ½ Mëllech derbäi. Gëff ½ vun der Mëllech a füügt se an d'Mëschung. Stir d'Mëschung op mëttlerer Geschwindegkeet.
7 Fuert weider ofwiesselnd Miel a Mëllech der Mëschung derbäi. Widderhuelen dës zwee Schrëtt dräimol. Stir d'Mëschung all Kéier grëndlech. Dank dësem wäert de Kuch mëll a loft ginn.
8 Transfer den Teig an e Bakform. Benotzt e Gummi -Spatel fir den ganzen Teig an e Bakform ze transferéieren.
9 Maacht e Kuch. Setzt d'Teigeform am Ofen fir ongeféier 35 Minutten. De fertige Kichelcher restauréiert seng Form wann Dir se mam Fanger dréckt. Dir kënnt och d'Dontheet mat engem Zännstaang testen - wann Dir de Kuch mat engem Zännpick duerchbrach, bleift et dréchen.
10 Waart bis de Kuch ofkillt. Dréit de Kuch ëm a leet se op de Rack. Fir de Kuch aus der Schimmel ze läschen, gitt laanscht d'Kante mat engem Messer. Duerno soll de Kuch erausfalen. Waart ongeféier 5 Minutten bis et ofkillt.
11 Deckt de Kuch mat Glace. Bréngt Äre Liiblings Glace op de Kuch. Dir kënnt de Kuch och mat Uebstschneiden, Spréngelen, Nëss, Schockela Chips oder Kokosnoss Flakelen garnéieren.
12 Gudden Appetit!

Method 3 vun 6: Ee-gratis Vanillekuch

1 Maacht Iech prett fir Äre Kuch ze baken. Den Uewen op 180 Grad Celsius virhëtzen. Huelt en 20-Zentimeter Bakform, stëbst et mat Miel a pinselt mat geschmëlzene Botter oder Geméiswierk (benotzt e Bakpinsel fir dëst).
2 Sift Miel, Bakpulver a Bakpulver. Huelt eng grouss Schuel a sift d'Miel, Bakpulver a Bakpulver grëndlech dran fir eng loft a flauscheg Mëschung.
3 Mëllech, Salz an Zocker derbäi ginn. Gitt Mëllech iwwer déi trocken Zutaten a füügt Salz a Zocker derbäi. Stir d'Mëschung mat engem elektreschen oder Handmixer op mëttlerer Geschwindegkeet.
4 Ghee an Esseg derbäi ginn. Gitt geschmëlzene Botter an Esseg an den Teig a rührt fir eng homogen Mëschung ze bilden. Den Teig gëtt dann glat a glänzend.
5 Plaz den Teig an engem Bakform. Benotzt e Gummi -Spatel fir den ganzen Teig an e Bakform ze transferéieren.
6 Maacht e Kuch. Plaz den Teig am Ofen fir 25-30 Minutten. De fertige Kichelcher restauréiert seng Form wann Dir se mam Fanger dréckt. Dir kënnt och d'Dontheet mat engem Zännstaang testen - wann Dir de Kuch mat engem Zännpick duerchbrach, bleift et dréchen.
7 Waart bis de Kuch ofkillt. Dréit de Kuch ëm a leet se op de Rack. Fir de Kuch aus der Schimmel ze läschen, gitt laanscht d'Kante mat engem Messer. Duerno soll de Kuch erausfalen. Waart ongeféier 5 Minutten bis et ofkillt.
8 Deckt de Kuch mat Glace. Bréngt Äre Liiblings Glace op de Kuch. Dir kënnt de Kuch och mat Uebstschneiden, Spréngelen, Nëss, Schockela Chips oder Kokosnoss Flakelen garnéieren.
9 Gudden Appetit!

Method 4 vun 6: Mëllechfräi Vanillekuch

1 Maacht Iech prett fir Äre Kuch ze baken. Den Uewen op 180 Grad Celsius virhëtzen. Huelt en 20-Zentimeter Bakform, stëbst et mat Miel a pinselt mat geschmëlzene Botter oder Geméiswierk (benotzt e Bakpinsel fir dëst).
2 Mix all d'Ingredienten mat engem Mixer. Setzt d'Ingredienten an eng Schossel a vermëscht mat engem elektreschen oder Handmixer bis keng Spuer vu Miel bleift. D'Resultat sollt e hellgiel glatem Teig sinn.
3 Plaz den Teig an engem Bakform. Benotzt e Gummi -Spatel fir den ganzen Teig an e Bakform ze transferéieren.
4 Maacht e Kuch. Plaz den Teig am Ofen fir 30-35 Minutten. De fertige Kichelcher restauréiert seng Form wann Dir se mam Fanger dréckt. Dir kënnt och d'Dontheet mat engem Zännstaang testen - wann Dir de Kuch mat engem Zännpick duerchbrach, bleift et dréchen.
5 Waart bis de Kuch ofkillt. Dréit de Kuch ëm a leet se op de Rack. Fir de Kuch aus der Schimmel ze läschen, gitt laanscht d'Kante mat engem Messer. Duerno soll de Kuch aus der Schimmel falen. Waart ongeféier 5 Minutten bis et ofkillt.
6 Deckt de Kuch mat Glace. Bréngt Äre Liiblings Glace op de Kuch. Dir kënnt de Kuch och mat Uebstschneiden, Spréngelen, Nëss, Schockela Chips oder Kokosnoss Flakelen garnéieren.
7 Gudden Appetit!

Method 5 vun 6: Glutenfräi Vanillekuch

1 Maacht Iech prett fir Äre Kuch ze baken. Den Uewen op 180 Grad Celsius virhëtzen. Huelt e Bakform mat engem Duerchmiesser vun 22 bis 33 Zentimeter a stëbst et mat Miel a bastelt mat geschmëlzene Botter oder Geméiswierk (benotzt e Bakpinsel dofir). Glutenfräi Miel derbäi.
2 Botter an Zocker kombinéieren. Huelt eng Schossel, füügt Botter an Zocker derbäi, a réiert mat engem elektreschen oder Handmixer fir eng liicht, flauscheg Mass ze kreéieren.
3 Eeër a Vanilleextrakt derbäi ginn. Gitt Eeër a Vanilleextrakt an d'Botter / Zocker Mëschung. Stir d'Mëschung erëm mat engem Mixer fir d'Eeër komplett opléisen.
4 Kombinéiert trocken Zutaten an enger separater Schossel. Huelt eng grouss Schuel a füügt Bakpulver, Bakpulver, Xanthangummi (E415 Nahrungsergänzung), Salz a glutenfräi Miel derbäi. Mix d'Ingredienten gutt mat engem hëlze Läffel.
5 Füügt d'Halschent vun den dréchenen Zutaten an d'Uelegmëschung. Gitt d'Halschent vun den dréchenen Zutaten an déi virbereet Mëschung. Stir d'Mëschung lues fir ongeféier eng Minutt bis keng Spuer vu Miel bleift.
6 Füügt Mëllech an déi aner Halschent vun den dréchenen Zutaten. Gitt déi reschtlech trocken Zutaten an den Teig a gitt Halschent Mëllech. Stir den Teig gutt mat enger lueser Vitesse. Wann et glat ass, gitt d'rescht Mëllech dran an rëm erëm. D'Resultat sollt en décke, eenheetlechen Teig sinn.
7 Transfer den Teig an e Bakform. Benotzt e Gummi -Spatel fir de preparéierten Teig an e Bakform ze transferéieren.
8 Maacht e Kuch. Plaz den Teig am Ofen fir ongeféier 35 Minutten. De fertige Kichelcher restauréiert seng Form wann Dir se mam Fanger dréckt. Dir kënnt och d'Dontheet mat engem Zännstaang testen - wann Dir de Kuch mat engem Zännpick duerchbrach, bleift et dréchen.
9 Waart bis de Kuch ofkillt. Dréit de Kuch ëm a leet se op de Rack. Fir de Kuch aus der Schimmel ze läschen, gitt laanscht d'Kante mat engem Messer. Duerno soll de Kuch aus der Schimmel falen. Waart ongeféier 5 Minutten bis et ofkillt.
10 Deckt de Kuch mat Glace. Bréngt Äre Liiblings Glace op de Kuch. Dir kënnt de Kuch och mat Uebstschneiden, Spréngelen, Nëss, Schockela Chips oder Kokosnoss Flakelen garnéieren.
11 Gudden Appetit!

Method 6 vun 6: Vegan Vanillekuch

1 Maacht Iech prett fir Äre Kuch ze baken. Den Uewen op 180 Grad Celsius virhëtzen. Huelt en 20-Zentimeter Bakform a bürst se mat geschmëlzene Botter oder Geméiswierk (benotzt e Bakpinsel fir dëst). Sprëtzen Miel op der Pan.
2 Kombinéiert Soja Mëllech a Esseg. Huelt eng Schossel, gitt Soja Mëllech an Esseg dran an mëscht mat engem Schlag oder Gabel.
3 Mix trocken Zutaten. Huelt eng grouss Schossel a füügt Miel, Zocker, Bakpulver a Bakpulver. Alles mat engem Holzspatel vermëschen.
4 Füügt flësseg Zutaten an d'Soja Mëllechmëschung. Gidd d'Mandel- a Vanilleextrakter, Zitrounejus, Waasser an Äppelzider Esseg an d'Mëschung. Stir d'Mëschung gutt mat engem Schlag oder Gabel.
5 Füügt flësseg Mëschung zu trocken Zutaten. Gitt d'Flëssegkeet lues an d'dréchent Mëschung. Stir de preparéierten Teig mat engem hëlzenen Spatel. Dir kënnt den Teig méi séier mat engem elektreschen oder Handmixer mëschen. Stir den Teig bis en hellgiel a glat ass.
6 Transfer den Teig an e Bakform. Benotzt e Gummi -Spatel fir de preparéierten Teig an e Bakform ze transferéieren.
7 Maacht e Kuch. Plaz den Teig am Ofen fir ongeféier 35 Minutten. De fertige Kichelcher restauréiert seng Form wann Dir se mam Fanger dréckt. Dir kënnt och d'Dontheet mat engem Zännstaang testen - wann Dir de Kuch mat engem Zännpick duerchbrach, bleift et dréchen.
8 Waart bis de Kuch ofkillt. Dréit de Kuch ëm a leet se op de Rack. Fir de Kuch aus der Schimmel ze läschen, gitt laanscht d'Kante mat engem Messer. Duerno soll de Kuch aus der Schimmel falen. Waart ongeféier 5 Minutten bis et ofkillt.
9 Deckt de Kuch mat Glace. Bréngt Äre Liiblings Glace op de Kuch. Dir kënnt de Kuch och mat Uebstschneiden, Spréngelen, Nëss, Schockela Chips oder Kokosnoss Flakelen garnéieren.
10 Gudden Appetit!

Tipps

Wann et richteg gelagert ass, kann de Vanillekuch e puer Deeg daueren. Denkt drun et mat enger Folie ze decken.
Notéiert datt an der Method 2 Botter net mat Botter ersat ka ginn, well dëst de Kuch en onsympathesche Goût gëtt. Wéi och ëmmer, sou eng Ersatz ass ganz méiglech am Fall vun engem Kuch ouni Eeër (Method 3).
Wann den Teig ze déck ass, füügt en Esslöffel (15 ml) Mëllech derbäi a rührt.
Wann Dir Laktosintolerant sidd oder allergesch sidd fir Mëllechprodukter, kuckt an de Supermarchéen no engem Mëllechfreie Frost fir Äre Molkerei-gratis Vanillekuch ze dekoréieren. Studéiert d'Kompositioun vun de Produkter déi Dir all Kéier kaaft, well se kann iwwer Zäit änneren.
Denkt drun Äppelpulp an engem Juicer ze maachen an et zu Vanillekuch ze addéieren.
Dir kënnt Vanillertaart mat Vanille, Schockela, Erdbeerglace oder Schlagsahn dekoréieren.
D'Spëtzt vum Kuch gëtt hellbraun wann se gebak gëtt. Et ass ganz normal.
Dir kënnt och d'Botter an den Zocker whisken, awer dëst dauert méi laang.
Wann Dir e vegan Vanillekuch mécht, kann Soja Mëllech fir Waasser ersat ginn, awer bemierkt datt Soja Mëllech besser mat Soja Mëllech schmaacht.

Warnungen

Sidd virsiichteg den Teig net ze laang ze réieren, soss gëtt et "gummi" an haart. Zur selwechter Zäit, wann Dir et net genuch réiert, bleiwen d'Mielstreifen am Kuch.
Sidd virsiichteg wann Dir de Kuch baken. Loosst et net méi laang am Ofen wéi déi virgeschriwwen Zäit, soss brennt et a gëtt schwaarz.