Inhalt

• Method 2 vun 3: Frittéiert Mozzarella Sticks
• Method 3 vun 3: Mozzarella stécht an dënnem Krust
• Tipps
• Wat brauchs du
• Zousätzlech Artikelen

1 Plaz 24 Mozzarella -Stécker am Frigo. De Kéis soll komplett gehärt ginn. Dëst ass ganz wichteg fir de weidere Bakprozess.

2 Bereet de Brout vir. Bereet eng breet, flaach Schossel fir all d'Ingredienten fir de Prozess z'erliichteren.

• Beat d'Ee an enger klenger Schossel.
• Kombinéiert d'Broutkriibs, d'Panko -Rusks, de Parmesan, an d'getrocknete Péiterséilech an enger anerer Schossel.
• Gidd d'Miel an eng drëtt Schossel.

3 Huelt d'Mozzarella -Stécker aus dem Frigo. Den nächste Schrëtt ass hir sequentiell Broutung. Zeil d'Bakplack mat Pergamentpapier ier Dir dëst maacht.

4 Daucht d'Stécker als éischt an d'Miel. Gitt sécher datt se komplett mat hinnen ofgedeckt sinn.

5 Daucht d'Mielstécker an der Ee -Mëschung.

6 Schluss mat der Broutkriibs. Vergewëssert Iech datt d'Stécker grëndlech bedeckt sinn. Setzt all preparéiert Bengel op engem Bakblech mat Pergamentpapier.

7 Plaz de Bakblech mat Stäbchen am Frigo. Gefriess. Wann Dir dëse Schrëtt iwwerspréngt, falen d'Stécker auseneen wann se gebak ginn.

8 Den Uewen op 200 ºC virhëtzen.

9 Sprëtzen Botter op déi gefruerene Bengel. Vergewëssert Iech datt d'Stécker net beréieren an an den Ofen setzen. Bake fir 5 Minutten, da kontrolléiert d'Dontheet. Benotzt Stongen fir op déi aner Säit ëmzewandelen sou datt d'Stécker gëllenbraun sinn op béide Säiten, a kachen nach 4-5 Minutten.

10 Huelt aus dem Ofen soubal se knusprech sinn. Haalt se net ze laang am Ofen, soss gëtt d'Broutung mëll. Mozzarella Bengel si prett fir ze servéieren.

• Serve mat enger passender Tauchsauce wéi séiss Chili Zooss, Pizzasauce, oder Tomaten Ketchup.
• Servéiert d'Stécker op der Party op enger grousser Plack mat der Zooss am Zentrum. Serve soubal se fäerdeg sinn.

Method 2 vun 3: Frittéiert Mozzarella Sticks

1. 1 Maacht Stécker vum Mozzarella Kéis. De Kéis a Sträifen ongeféier 2 cm op 2 cm schneiden.
2. 2 Den Teig preparéieren. Eier an eng Schossel briechen a Mëllech derbäi ginn. Whisk.
3. 3 Gidd d'Miel an eng Schossel. Plaz d'Broutkriibs an enger anerer Schossel.
4. 4 Taucht de Kéisstéck an d'Miel. Deckt grëndlech of.
5. 5 Taucht e Miel an der Ee -Mëschung. Deckt grëndlech of.
6. 6 Taucht de Bengel, bedeckt mat der Ee -Mëschung, an de Brout. Dir musst de Stéck erëm an d'Ee Mëschung dauchen an a Broutkrumm rullen. Maacht dëst no Ärem eegenen Diskretioun.
7. 7 Plaz de fertige Stéck op Wax oder Pergamentpabeier fir datt et net hält. Widderhuelen mat de verbleiwen Kéisstécker.
8. 8 Hëtzt Ueleg an enger déifer Pan oder Kasseroll. Gitt 2-3 Stécker am waarmen Ueleg. Iwwerlaascht net fir laang Kachzäiten ze vermeiden. Fritt bis gëllenbraun, ongeféier 1 Minutt op all Säit.
9. 9 Ewechzehuelen aus Ueleg mat Stongen. Plaz op Pabeierhanddicher fir iwwerschësseg Fett ze läschen.
10. 10 Serve. Benotzt eng Tauchsauce wéi séiss Chili, Pizza oder Tomatenbaséiert Zoossen.

Method 3 vun 3: Mozzarella stécht an dënnem Krust

Dës Method ass anescht wéi d'Original, awer et ass perfekt fir Kanner déi net uerdentlech iessen!

1. 1 Setzt d'Kéisstécker am Frigo. De Kéis soll komplett gehärt ginn.
2. 2 Aus dem Frigo huelen. Wickelt an dënnem Teig wéi follegt:
   • Plaz de Stéck op engem dënnen Teig.
   • Klappt den ënneschten Eck iwwer de Kéisstick.
   • Den Teig soll d'Mëtt vum Stéck erreechen.
   • Klappt d'Säiten an der Mëtt iwwer de Kéisstick.
   • Befeucht de leschte verbleiwen Eck mat engem Drëpse Waasser, rullt op a fest fest.
3. 3 Widderhuelen mat de verbleiwen Mozzarella -Stécker. Place fäerdeg Stécker op enger grousser Platte.
4. 4 Hëtzt Ueleg an enger déifer Pan oder Kasseroll. Den Ueleg soll waarm sinn a komplett d'Stécker ofdecken.
5. 5 Plaz 2-3 Stécker an der Pan a fritt. Cook fir ongeféier 30-60 Sekonnen op all Säit. Ewechzehuelen mat engem Stang oder engem Läffel.
6. 6 Plaz op Pabeierhanddicher fir iwwerschësseg Fett ze läschen.
7. 7 Serve waarm. Füügt eng Tauchsauce wéi séiss Chili, Tomaten Ketchup oder Pizzasauce.
8. 8fäerdeg>

Tipps

• Reduzéiert Fett Mozzarella ka benotzt ginn wann Dir wëllt.
• Dënnem Teig ka gedämpft ginn andeems en an engem fiichtege Pabeier oder Kichenduch wéckelt ier se benotzt gëtt.
• Wann Dir keng Broutkriibs am italienesche Stil fannt, füügt d'italienesch Kraiderbestëmmung derbäi a grëndlech mëschen.

Wat brauchs du

Gebakene Mozzarella -Stécker

• Schësselcher
• Corolla
• Bakblech

Frittéiert Mozzarella Stécker

• Messer a Schneidebrett
• Frittéiert Pan oder Kasseroll
• Pergament oder Waxpabeier
• Tang oder Läffel Läffel
• Pabeier Handdicher

Mozzarella stécht an dënnem Krust

• Frittéiert Pan oder Kasseroll
• Tang oder Läffel Läffel
• Grouss Teller
• Pabeier Handdicher

Zousätzlech Artikelen

Wéi maacht ech Gromperekuchen Wéi ee Mini Mais mécht Wéi Nëss drénken Wéi kacht ech e Steak am Ofen Wéi kacht Dir Nuddelen Wéi wéckelt Dir eng Tortilla Wéi benotzen ech Eechelen als Iessen Wéi maache mir Wodka Waassermeloun Wéi maachen ech Zitroun oder Kalkwaasser Wéi maache Glutinous Reis vu reegelméissegen Wéi Gurkenjus ze maachen Wéi baken ech ganz Maiskolben am Ofen Wéi schmëlzt een Zocker Wéi een Poulet Poulet mécht