Wéi Ganache ze maachen

Videospiller: Торт на Раз Два Три. Просто Неприлично Вкусно а приготовить не составит труда. Кексик

Inhalt

Method 2 vun 2: Wéi Ganache Variatioune Maachen
Wat brauchs du

1 Schockela fein hacken. Wat de Schockela besser ass, wat besser de Ganache kënnt. Benotzt e serréierten Messer fir d'Schockela sou fein ze schneiden datt Dir d'Stécker net gesitt. Dëst ass deen eenzege Wee wéi Dir sécher sidd datt et gläichméisseg schmëlzt. Plaz et an enger Hëtztbeständeg Schossel.

2 Kachen d'Crème iwwer mëttlerer Hëtzt. Kachen d'Crème um Uewen iwwer niddereg Hëtzt. Ewechzehuelen vun der Hëtzt direkt nom Kachen.

3 D'Crème a Schockela lues a lues réieren. Füügt e bësse Crème an d'Schuel a rous. Wann all d'Crème derbäi ass, rührt bis Dir eng glat Konsequenz kritt. Déi doraus resultéierend Mass soll blénken.

Elo ass et Zäit de Likör der Ganache derbäi ze ginn fir e bësse Perséinlechkeet ze ginn.
Aner Goûten kënnen him och profitéieren - en Teelöffel Vanilleextrakt, zum Beispill, mécht Wonner, an e bësse Peffermënzöl gëtt et e frësche neie Goût.

4 Loosst d'Ganache fir zéng Minutten stoen fir ofkillen, servéiert dann mat Kuchen, Kichelcher, oder wat och ëmmer Dir wëllt!

Späichert de Rescht Ganache am Frigo. Wann Dir eng aner Partie Kichelcher wëllt baken oder Glace an en anere Kuch addéiere wëllt, waarm d'Ganache einfach an engem Waasserbad.

5 Dir sidd fäerdeg.

Method 2 vun 2: Wéi Ganache Variatioune Maachen

1 Varietéiert d'Proportiounen ofhängeg vu wat Dir d'Ganache benotze wëllt. Et ass ganz einfach e Standard Ganache ze maachen, awer et mécht de perfekte Ganache fir Äert Plat ass eng ganz aner Geschicht. Hei sinn d'Proportiounen op déi Dir Iech fokusséiere kënnt wann Dir Ganache virbereet:
- Fir Glasuren, besonnesch haart Glace - dräi Deeler Schockela an engem Deel Crème, mëschen mat engem Esslöffel Maisirop
- Fir Trüffelen, zwee Deeler Schockela zu engem Deel Crème
- Fir d'Fëllung fir de Kuch - Schockela a Crème a gläiche Proportiounen
- Fir mëll Glace, een Deel Schockela an zwee Deeler Crème
2 Bereet de geschniddene Ganache vir, andeems Dir et am Frigo killt an dann dréckt. Huelt eng einfach Ganache a killt am Frigo sou datt et kal ass ier Dir pisst. Gidd d'Ganache an eng Metall oder Keramik Schossel a schloe mat engem elektresche Mischer wéi Dir Crème géift schloën.
3 Bereet d'Ganache fir Zeechnen Musteren um Kuch. Loosst et ofkillen an e bësse verdicken. D'Ganache ass prett wann Dir en an d'Muster Jig leet an et a Form hält.