Inhalt

• Schrëtt

Juicy Nuancen vun Oker a Rust, viskos a seideg, de perfekte Espresso ass populär als eng Aart vu Relioun bei Baristas a Kaffi Liebhaber a bal all Kaffisréischterei an den USA. Awer wat soll déi perfekt Taass Kaffi sinn a wéi drénkt Dir et?

Schrëtt

1. 1 Fir den Zweck vun dësem Artikel gouf Espresso gemaach duerch Héichdrock waarmt Waasser (92-95 Grad Celsius) duerch gemoolt Kaffisbounen, wat zu 21-42 Gramm Flëssegkeet resultéiert. Dës Bestëmmung ka vu ville Barista erausgefuerdert ginn. Jidderee genéisst den Espresso anescht. Den Alter, d'Qualitéit an den Hierkonft vun de Kaffisbounen, de Betrag bäigefüügt, den Drock, d'Waassertemperatur a vill aner Faktore hunn all e staarken Afloss op de Schlussprodukt.
2. 2 Idealerweis gëtt den Espresso déifbraun mat engem liichte Fleck oder Sprëtz vu Kupfer oder donkelem Gold. Déi iewescht Schicht gëtt "Crema" genannt, eng séier verdampend Mëschung vu Kaffi Ueleger a Partikelen. Wat méi déck a méi räich d'Crema ass, wat besser den Espresso wäert schmaachen. D'Basis vum Espresso ass donkel, bal schwaarz a Faarf a sirup ënner der "Crema" Schicht.
3. 3 Drénkt séier! Den Espresso fänkt bannent fofzéng Sekonne vun der Extraktioun ze loosen. Gitt et an eng kleng tierkesch Kaffi Taass oder Taass, a chomp fir den Espresso um Réck vum Gaum ze kréien. Erwaart den Effekt. Espresso liwwert e puer vun den erstaunlechste Goûtserfahrungen op der Welt. Wann se richteg gekacht ass, ass et ni bitter. Schlupp, schmaacht an experimentéiert mat Additiven wéi Gewierzer, Uebst, Holz, an Damp. All Portioun ass liicht anescht. Diskutéiert Är Gefiller mat Ärem Barista fir erauszefannen wat hien oder hatt aus enger Taass Kaffi "krut".
4. 4 Dir kënnt gratuléiert ginn!!! Dir sidd der weltwäiter Espresso Gemeinschaft ugeschloss.