Inhalt

• Schrëtt
• Method 1 vun 3: Richteg Verpakung
• Methode 2 vun 3: Den Ueleg korrekt stockéieren
• Method 3 vun 3: Entfernt al oder verschlechtert Ueleg
• Tipps
• Warnungen
• Wat brauchs du

Wann et richteg gelagert gëtt, behält iessbar Ueleg seng Frëschheet fir eng laang Zäit, a wann se falsch gelagert ass, kann den Ueleg séier ranzeg ginn, och virum Verfallsdatum. An dësem Artikel léiert Dir wéi Dir Ueleg richteg späichert: a wéi engem Behälter et sollt gelagert ginn, wou a fir wéi laang. Den Artikel erkläert och wéi ee seet ob en Ueleg ranzeg ass oder net.

Schrëtt

Method 1 vun 3: Richteg Verpakung

1. 1 Maacht den Deckel op der Uelegfläsch zou wann Dir se net benotzt. Iwwerdriwwe Belaaschtung fir Sauerstoff ass eng vun den Haaptursaachen vun Uelegranzegkeet. Wann Dir keen Ueleg benotzt, zou de Container mam Deckel.
2. 2 Späichert Ären Ueleg an enger donkeler Glasfläsch mat engem enge passenden Deckel. Och wann den Ueleg an enger Glasfläsch verkaaft gouf, gitt et an eng blo oder gréng Glasfläsch. Beliichtung fir Sonneliicht beaflosst d'Qualitéit vum Ueleg, awer donkel faarweg Flaschen hëllefen dëst ze vermeiden. Benotzt e Trichter fir den Ueleg suergfälteg ze drainéieren an vermeit eppes ze spillen.
   • Braune Glasflaschen ginn net empfohlen well se ze vill Luucht erlaaben.
   • Wann Dir méi wéi eng Zort Ueleg benotzt, gitt sécher d'Flaschen ze markéieren.
   • Dir kënnt donkel Glas Wäin oder Esseg Flaschen benotzen.
   • Dir kënnt speziell donkel Glasflaschen an engem Geschäft kafen, dee verschidde Kichegeschir servéiert.
3. 3 Benotzt keng Plastiksfläschen. Mat der Zäit fänkt Plastik schiedlech Chemikalien of. Dëst beaflosst net nëmmen de Goût vum Ueleg am Allgemengen, awer och seng nëtzlech Properties. Wann Dir Ären Ueleg an enger Plastiksfläsch kaaft hutt, denkt drun et an eng Glasfläsch oder e Kanne mat engem enge passenden Deckel ze gëllen.
4. 4 Späichert net Ueleg an Eisen oder Kupferbehälter. Wann se mat Ueleg interagéieren, ginn dës Metaller an eng chemesch Reaktioun an, wat den Ueleg onsécher mécht fir ze benotzen.
5. 5 Betruecht den Ueleg a méi kleng Behälter ze pour fir et méi einfach ze benotzen. E puer Ueleger ginn a grousse Flaschen oder Container verkaaft. Dëst kann se schwéier maachen ze benotzen. Dir kënnt eng kleng Unzuel u Ueleg aus sou engem Behälter an eng donkel faarweg Glasfläsch werfen (wéi virdru scho gesot).
   • Gëff Ueleg aus der Fläsch wann Dir se braucht.
   • Wann déi kleng Fläsch eidel ass, gitt Ueleg aus engem grousse Behälter an. Et ass vill méi einfach Ueleg aus enger klenger Fläsch ze pour wéi aus enger grousser a schwéierer.

Methode 2 vun 3: Den Ueleg korrekt stockéieren

1. 1 Denkt drun wéi eng Ueleger bei Raumtemperatur gelagert kënne ginn. Déi folgend Aarte vun Ueleger kënne bei Raumtemperatur gelagert ginn:
   • Ghee (gekläert Ghee) kann e puer Méint gelagert ginn.
   • Palmen Ueleg ka fir e puer Méint gelagert ginn.
   • Erdnussbotter (raffinéiert) kann e puer Méint gelagert ginn.
   • Geméis Ueleg kann ongeféier ee Joer daueren, oder méi laang wann et enk zou ass.
   • Olivenueleg ka bis zu 15 Méint an engem Kabinett tëscht 14 ° C an 21 ° C gelagert ginn.
2. 2 Späichert Ueleg an engem coolen, donkelen Schrank oder Pantry. Späichert net Ueleg bei oder iwwer den Uewen. Heefeg Ännerungen an der Temperatur kënnen d'Qualitéit vum Ueleg negativ beaflossen.
3. 3 Sidd bewosst vun de beschten Aarte vun Ueleger fir am Frigo ze halen. E puer Ueleger kënne liicht verschlechteren wann se net op enger cooler Plaz gelagert ginn. An der Keelt ginn vill vun hinnen bedeckt an haart. Dofir, ier Dir benotzt, musst Dir sou en Ueleg fir eng Zäit kréien - d'Ueleg kritt seng üblech Konsequenz. Nom Gebrauch soll den Ueleg an de Frigo gesat ginn:
   • Avocado Ueleg kann fir 9-12 Méint gelagert ginn.
   • Maisöl kann bis zu 6 Méint gelagert ginn.
   • Moschter Ueleg kann 5-6 Méint gelagert ginn.
   • Safflower Ueleg ka bis zu 6 Méint gelagert ginn.
   • Sesam Ueleg ka fir 6 Méint gelagert ginn.
   • Trüffel Ueleg ka fir 6 Méint gelagert ginn.
4. 4 Denkt drun wéi eng Ueleger souwuel bei Raumtemperatur wéi am Frigo gelagert kënne ginn. E puer Ueleger kënne souwuel am Frigo wéi och am Regal am Kleederschaf gelagert ginn. In de meeschte Fäll kann den Ueleg e bësse méi laang am Frigo bleiwen wéi am Schaf. Notéiert datt vill Ueleger bedeckt an haart ginn wann se ofkillt. Wann dëst geschitt, kënnt Dir den Ueleg einfach fir e puer Stonnen aus dem Frigo huelen an et geet zréck op seng üblech Konsequenz. Déi eenzeg Ausnam ass Kokosnossueleg, dat fest bei Raumtemperatur ass. Déi folgend Ueleger kënne souwuel am Frigo wéi och bei Raumtemperatur gelagert ginn:
   • Raps Ueleg ka bei Raumtemperatur fir 4-6 Méint gelagert ginn, an am Frigo fir bis zu 9 Méint.
   • Chili Ueleg ka bei Raumtemperatur fir bis zu 6 Méint gelagert ginn. Et kann méi laang am Frigo gelagert ginn.
   • Kokosnossueleg kann e puer Méint bei Raumtemperatur gelagert ginn. Et kann méi laang am Frigo gelagert ginn, awer et ass méi schwéier et direkt aus dem Frigo ze benotzen.
   • Drauwejus Ueleg ka bei Raumtemperatur gelagert ginn (net méi wéi 21ºC) fir ongeféier 3 Méint, an am Frigo fir bis zu 6 Méint.
   • Hazelnut Ueleg ka bei Raumtemperatur fir 3 Méint gelagert ginn. Et kann bis zu 6 Méint am Frigo gelagert ginn.
   • Schweinefett (ofhängeg vun der Aart) kann entweder an engem Schaf oder am Frigo gelagert ginn. Préift d'Späicherinstruktiounen op der Verpackung wa méiglech.
   • Macadamia Nëss Ueleg ka bei Raumtemperatur fir bis zu zwee Méint gelagert ginn. Et kann méi laang am Frigo bleiwen.
   • Palmkäröl kann bis zu engem Joer bei Raumtemperatur gelagert ginn; et wäert méi laang am Frigo bleiwen.
   • Nëss Ueleg ka bis zu 3 Méint an engem Schaf gelagert ginn. Et kann bis zu 6 Méint am Frigo gelagert ginn.
5. 5 Vermeit Ueleg ze späicheren wou et séier verschlechtert ka ginn. Sonneliicht a reegelméisseg Temperaturännerungen kënnen dozou féieren datt Ueleg seng nëtzlech Eegeschafte verléiert a ranzeg gëtt. Leider si meeschtens déi populärste Plazen fir Ueleg ze späicheren, zum Beispill, beim Uewen oder um Windowsill, net gëeegent fir Ueleg ze späicheren, well do ass den Ueleg méi ausgesat fir Sonneliicht an Temperaturen. Och wann den Ueleg bei Raumtemperatur gelagert ka ginn, probéiert et net op de folgende Plazen ze späicheren:
   • Fensterbiller
   • Niewt dem Uewen
   • Schrank iwwer dem Uewen
   • Bei engem Uewen oder Uewen
   • Um Dësch
   • Bei Frigoen (de Réck vum Frigo ka waarm ginn)
   • Nëmme Kichegeschir wéi Kettel, Waffelcher, Toaster.

Method 3 vun 3: Entfernt al oder verschlechtert Ueleg

1. 1 Denkt drun datt d'Botter nëmme frësch bleift fir eng kuerz Zäit. Et ginn zwou Aarte vun Ueleger am Verkaf: raffinéiert an onraffinéiert. Raffinéiert Ueleger kënne veraarbecht ginn an enthalen normalerweis manner Goût a manner Nährstoffer. Onraffinéiert Ueleger si "purer" a enthalen vill Nährstoffer. Et muss op der Verpackung vum Ueleg uginn ob et raffinéiert ass oder net. Hei drënner fannt Dir eraus wéi laang béid Aarte vun Ueleger kënne gespäichert ginn:
   • Raffinéiert Ueleger ginn normalerweis fir 6 bis 12 Méint op enger cooler, donkeler Plaz gelagert (oder am Frigo wann néideg).
   • Onraffinéiert Ueleger ginn normalerweis fir 3 bis 6 Méint op enger cooler, donkeler Plaz gelagert. E Frigo ass am Beschten fir dës Ueleger ze späicheren.
2. 2 Sniff den Ueleg all puer Méint. Wann den Ueleg en onsympatheschen oder liichte Wäin Geroch huet, dann ass et ranzeg. Gitt et eraus.
3. 3 Opgepasst op de Goût vum Ueleg. Wann den Ueleg metallesch schmaacht, gläicht iergendwéi wéi de Wäin, oder einfach onangenehm schmaacht, dann ass et héchstwäert verschlechtert, ranzeg oder oxydéiert.
4. 4 Passt op wéi den Ueleg gelagert gouf wann et verschlechtert ass. Dëst hëlleft Iech ze verstoen firwat den Ueleg schlecht gaang ass. Wann Dir de Grond verstitt, kënnt Dir vermeiden dee selwechte Feeler d'nächst Kéier ze maachen. Hei ass wat Dir maache musst wann den Ueleg schlecht gaang ass:
   • Préift den Verfallsdatum. Wann den Ueleg schlecht gaang ass well Dir et net virum Verfallsdatum benotzt hutt, probéiert d'nächst Kéier eng méi kleng Fläsch ze kafen.
   • War den Ueleg an engem Plastikscontainer gelagert? E puer Aarte vu Plastiksverpackungen emittéiere schiedlech Substanzen, déi den Ueleg schlecht schmaachen kënnen.
   • War den Ueleg an engem Metallbehälter gelagert? E puer Metaller, sou wéi Kupfer an Eisen, reagéiere chemesch mam Ueleg, wat dem Ueleg e metallesche Goût gëtt. Späichert net Ueleg an esou Behälter.
   • Kontrolléiert wou den Ueleg gespäichert war. E puer Ueleger musse gekillt ginn, anerer kënnen op enger cooler, donkeler Plaz gehale ginn.Den Ueleg soll op enger Plaz gelagert ginn, déi net fir Sonneliicht an Temperaturschwankungen ausgesat ass.
   • Wéi gouf den Ueleg gelagert? War et enk zou mat engem Deckel wann et net benotzt gouf? Den Ueleg kann verschlechtert wann et oxydéiert.
5. 5 Gitt net Ueleg an den Drain. Dëst ass besonnesch wichteg wann d'Ueleg fest bei Raumtemperatur ass. Verduerft Ueleg an den Drain ze dumpen schéngt wéi e praktesche a séiere Wee fir et lass ze ginn, awer denkt drun datt et den Drain verstoppe kann. Et ass am beschte fir den Ueleg an en loftdichte Container ze gëllen, sou wéi eng Fläsch oder eng Plastikstut, an dann an den Dreckskëscht ze geheien.

Tipps

• Maacht ëmmer den Deckel op der Uelegfläsch no der Uwendung zou, soss kann den Ueleg ranzeg ginn.
• Wann Dir vill Ueleg hutt, späichert et am Frigo fir den Ueleg méi laang ze halen. Maacht Iech keng Suergen datt den Ueleg bedeckt a fest gëtt, et gëtt flësseg wann Dir et aus dem Frigo hëlt. Déi eenzeg Ausnam ass Kokosnossueleg, dat normalerweis fest bei Raumtemperatur ass.
• Wann Dir Ueleg kaaft, probéiert d'Flasche vum Réck vum Regal ze huelen, well meeschtens sinn dës Flaschen manner u Sonneliicht ausgesat. Wéi och ëmmer, wann d'Geschäftsverkaaf héich ass, da bleiwen d'Flaschen net laang op de Regaler, sou datt dëst kee Problem wäert sinn. Wann Dir Iech Suergen hutt iwwer de Supermarché Botter, dee fir helle Liicht ausgesat ass, kënnt Dir en anere Buttek fannen, och wann hiren Ëmsaz méi niddereg ass.
• Kaaft keen Ueleg wann et bei Hëtztquellen gelagert gouf. Wann Dir bemierkt datt den Ueleg op Hëtzt ausgesat ass, kënnt Dir de Besëtzer oder de Geschäftsadministrator informéieren sou datt den Ueleg op eng méi kill Plaz geréckelt gëtt.
• Wann Dir Ueleg kaaft, préift säin Verfallsdatum. Dëst hëlleft Iech ze wëssen wéini Dir se benotzt sou datt et keng Zäit huet ze verschlechteren.

Warnungen

• Loosst den Deckel um Ueleg net laang opmaachen. Wann de Sauerstoff ausgesat ass, verschlechtert d'Ueleg séier.
• Späichert net Ueleg wou et u Sonneliicht an Temperaturschwankungen ausgesat gëtt. Wéi uewe gesot, späichert net Ueleg op Fensteren, op engem Dësch, nieft engem Uewen oder Uewen, oder iwwer engem Uewen.
• Sidd virsiichteg wann Dir Kraider oder Knuewelek an d'Uelegfläsch bäidréit. Dës Zutaten mussen 24 Stonnen am Esseg gedréchent ginn ier se an den Ueleg bäigefüügt ginn fir de Risiko vun der Iwwerdroung vu Pathogenen an den Ueleg ze minimiséieren, wat zu verschidde Krankheeten féiere kann, dorënner Botulismus. Hausgemaachte Kraider oder Knuewelek Ueleger solle gekillt ginn a bannent enger kuerzer Zäit benotzt ginn. Hausgemaachte Knuewelek Ueleg soll bannent enger Woch nom Kachen benotzt ginn.

Wat brauchs du

• Cool an dréchen Plaz oder Frigo
• Däischter Glasfläsch
• Iessbar Ueleg