Auteur:
Peter Berry
Denlaod Vun Der Kreatioun:
16 Juli 2021
Update Datum:
1 Juli 2024
Inhalt
Wann Dir de Plat nach net virdru dekoréiert hutt, kann et schwéier sinn ze starten. Wéi och ëmmer, anescht wéi Dir mengt, d'Ingredienten musse sou faarweg an einfach wéi méiglech sinn. Also musst Dir Iech net drécken fir e komplett neit Rezept ze kreéieren fir mat Äre Platen ze kombinéieren. Fir d'Dekoratioun méi einfach ze maachen, egal ob et en Appetizer oder en Dessert ass, kënnt Dir op d'Instruktioune hei ënnen ukucken:
Schrëtt
Method 1 vun 4: Wiel vun dekorativen Materialien
Et ass am beschten iessbar dekorativ Zutaten ze benotzen. Dekorativ Zutaten sinn net nëmme fir ze dekoréieren awer och fir en neie Goût an Textur an de ganze Plat ze ginn. Dofir sollt Dir iessbar Zutaten benotzen fir Ierger ze vermeiden fir Dekoratiounen ewechzehuelen.
Gitt sécher datt iessbar Zutaten einfach identifizéierbar sinn an ewechgeholl ginn. Cocktailprabbelien a Kuchekäerzen sinn iessbar dekorativ Zutaten a kënnen net duerch iessbar Zutaten ersat ginn. Wéi och ëmmer, si sinn einfach z'identifizéieren an Dir kënnt se aus der Schossel eraushuelen, sou datt et seele falsch giess gëtt. Idealerweis aner net iessbar Zutaten sollen déiselwecht erkennbar Eegeschaften hunn.
Entscheed Iech fir Zutaten déi e staarken oder liichte Goût hunn. Mësch Platen brauchen oft Garnéiere mat Kraider oder Gewierzer, awer net all Zutaten mussen e staarke Goût hunn. Wann de Plat vill Goûtkombinatiounen huet, ass et am beschten net dekorativ Zutaten ze benotzen déi ze kontrast sinn oder déi aner Zutaten iwwerwältegend sinn.
Wielt Zutaten mat verschiddene Texturen a Faarwen. Wielt Zutaten déi mat de Faarwe vum Iessen kontrastéiere fir se méi einfach ze gesinn an unzezéien. Och déi knuspreg Geméiszutaten addéieren d'Varietéit an appeléieren un e Plat mat enger mëller Textur.
- Dir kënnt och mat 2 Zutaten dekoréieren a Schichten op der Plack bilden fir e Kontrast tëscht den zwou Faarwen ze kreéieren. Zum Beispill kënnt Dir mat geschniddene Tomaten a Gurken dekoréieren, oder verschidde faarweg Jellyblocken.
Setzt dekorativ Zutaten op eng Plack. Dekorativ Materialien, déi op e Kontrasthannergrond gesat ginn, fänken besser un. Wann d'Geriicht a verschiddene Faarwen kënnt, leet d'Dekoratiounsbestanddeeler direkt op eng Plack oder eng Schossel. Déi meescht dekorativ Zutaten stiechen op engem wäisse Geriicht eraus, awer e Liichtmaterial kann och mat enger donkeler Keramikplack kombinéiert ginn.- Bedenkt datt den Dekor soll d'Haaptgeriicht markéieren an net dat wichtegst Element. Dofir sollt Dir nëmmen e bëssen vun den Zutaten dobaussen dekoréieren fir d'Geriicht méi attraktiv ze maachen amplaz se an e Sträif ze laang oder ze grouss ze placéieren.
Opgepasst op d'Temperatur tëscht den Zutaten an dem Plat. Gefruer dekorativ Zutaten kënne schmëlzen wann se niewent engem waarme Plat placéiert ginn. Och wann se hir Form net verléieren, kale, grouss Stécker kënnen onbequem sinn wann se mat waarmen Zoppen giess ginn, oder waarm dekorativ Zutaten passen net zu engem coolen Dessert. Annonce
Method 2 vu 4: Dekoréiert mat Uebst
Wësse wéini Dir dekorativ Uebst benotzt. Déi meescht Uebst huet e séissen Goût a gëtt a klenge Quantitéite benotzt fir Desserten ze dekoréieren, Zaloten sinn déi Bescht. Zousätzlech wäerte Zitrusfruchten mat engem sauere Goût ganz gëeegent sinn, wa se benotzt gi fir Platen aus Fësch, Fleesch an aner Uebst an Desserten ze faarwen an ze schmaachen.
- Zitrusfrüchte kënnen als opfällegend dekorativ Material benotzt ginn andeems se an dënn Ronn Scheiwen, keilfërmeg Wierfelen oder verdréinte Forme schneiden. Fir aner Uebst, kënnt Dir se no den Instruktioune hei ënnen virbereeden:
Uebst an einfach Quadrater schneiden. Wielt staark, Zitrusfruchten oder e räich texturéierten Darm wéi Orangen oder Kiwien. Aus dem Zentrum vun der Fruucht, schneide se an e laange rechteckege Block. Da schneit de Rechteck a gläich Quadraten.
- Benotzt eng Vielfalt vu faarwege Friichten. Bestëmmte Friichten, wéi Cantaloupe oder Mango, wäerte méi hell a Faarf sinn. Dir kënnt en an e Quadrat schneiden oder e Läffel benotze fir e ronne Ball ze maachen.
Erstellt eng Erdbeer Fan Form. D'Äerdbier wäschen an ofläschen. Dann benotzt e Messer fir d'Erdbeeren an 4-5 gläichméisseg déck Scheiwen vun uewen op de Stamm ze schneiden. Notiz nëmmen no beim Stamm geschnidden, net den Erdbeer a Stécker schneiden. Verdeelt all Äerdbier virsiichteg fir eng Fanform ze bilden an op en Teller ze dekoréieren.
Erstellt eng Blummenform aus enger Maraschino Kiischte. Trimmen d'Kiischte vu Kapp bis Fouss (ongeféier 2/3 vun de Friichten). Dann dréit d'Kiischten an schneit nach zwee Mol fir sechs net getrennt "Bléieblieder" ze bilden. Verdeelt d'Bléieblieder virsiichteg aus an dréckt se flaach.
- Wann Dir et virzitt, kënnt Dir och e Stéck Uebststau oder eng iessbar Dekoratioun an d'Mëtt leeën an 1-2 Minzeblieder drënner leeën.
Dekorative Zutaten aus Uebst bedeckt mat Zocker. Wielt Uebst mat festem Kierper, wäscht et a klappt et mat engem Pabeierduch dréchen. Trennt d'Eeewäiss an eng Schossel a schloe bis et geschummt ass. Da verdeelt d'Eeewäiss an eng dënn, gläich Schicht baussenzeg vun der Uebst. Schlussendlech sprëtzen de Pudderzocker driwwer fir en duerchscheinend Look.
Erstellt eng Schwanform aus engem Apel. Wann Dir Zäit hutt, kënnt Dir e schaarft Messer benotze fir den Apel an eng Schwaneform ze schneiden. Beim Feele vun Äppel kënnt Dir grouss Rettich oder grouss, fest Geméis benotzen.
- Aner Motiver kënnen als Akzenter oder als Dekoratiounsmaterial fir speziell Occasiounen benotzt ginn. Wann Dir interesséiert sidd, kënnt Dir online goen fir Instruktiounen ze fannen wéi een Thai Uebst schaaft oder nom Schlësselwuert "kulinaresch Konscht" sichen.
Method 3 vu 4: Garnéiert mat Geméis, Blummen a Kraider
Benotzt dekorativ Zutaten aus Geméis, Blummen, Kraider fir schaarf Platen. Dës Zutaten maachen eng super Wiel fir Zaloten, Fleeschgerechten, Geméisgerechten, Nuddelen a Reis ze dekoréieren. Wann Dir net sécher sidd iwwer wat Geméis oder Blummen Dir benotzt, wielt Zutaten déi allgemeng an der Kichen benotzt ginn oder mild aromatiséiert Geméis wéi Gurken, wäisse Rettich hunn.
Erstellt eng Blummenform aus enger Muert oder engem Gurke. Wäsch en hallwe Gurken oder eng Muert, a schielt dann déi rau Haut of. Benotzt e Messer fir e laange Wee laanscht de Stamm ze schneiden, awer schneit en net. Schnëtt e puer Mol méi ronderëm d'Glühbär fir eng "petal" Form ze kreéieren. Wann et genuch Plaz dobannen ass, schneid eng aner Schicht fir méi Flilleken ze kreéieren. Den décke banneschten Darm ofschneiden an d'Bléieblieder sanft no bausse béien.
Erstellt eng Rous aus Tomaten. Schielt d'Tomaten an e laange Spiralsträifen. Sollt a schmuele Sträifen no an no geschnidde ginn. Dann, wéckelt den Tomatestreifen fest, da fräiset et fir eng Blumm ze bilden. Dir musst d'Enn vum Tomatestreifen tëscht de Spiralfolden plazéieren oder en Zännstaang benotze fir se ze fixéieren. Dir musst vläicht de schmuele Enn zwëschen zwou Falten vun der Spiral verstoppen fir se op der Plaz ze halen, oder en Zännstaang benotze fir se méi fest ze befestigen.
Maacht eng Kette vu Geméis. Dir kënnt d'Zwiebel, de Paprika, an d'Gurken aus den Daarm an e Krees schneiden.Dann, schneide dës Kreeser fir se zesummen ze haken fir eng zougemaach Kette ze bilden. Geméis Schleifen kënnen op Top vu Platen oder ronderëm Platen plazéiert ginn.
Benotzt Nahrungsfaarf fir dekorativ Zutaten aus Zwiebel ze kreéieren. Schneid den Zwiebel a Keile, awer haalt d'Basis vun de Wuerzelen intakt, sou datt d'Kubel net trennen. Taucht d'Zwiebelen a waarmt Waasser fir se fest a manner schaarf ze maachen. Dann drénken Zwiebelen an Nahrungsfaarf fir 20-30 Minutten fir attraktiv Faarwen ze kreéieren.
Wielt iessbar Blummen. Violett Blummen, Rosen, Geranien, Marigolds, an dréche Lotus sinn all iessbar Blummen. Wann Dir aner Blummen benotze wëllt fir Äert Geriicht ze dekoréieren, sollt Dir suergfälteg léieren, well verschidde Spezies kënne gëfteg sinn. Iessen net Wëldblummen déi laanscht Stroosse wuessen, no bei Verschmotzungsquellen, Blummen déi mat Pestiziden gesprëtzt goufen oder friem Blummen. Nëmmen e puer Blummen sinn iessbar a sollten individuell benotzt ginn fir Verdauungsprobleemer ze vermeiden. Allgemeng si Blummen dat einfachst an attraktivst Dekoratiounsmaterial.
- De Geschmaach vun der Blumm ka variéieren ofhängeg vum Typ, Zäit vum Joer a Liewensraum vun der Blumm. Also, och wann Dir dës Blumm probéiert hutt, sollt Dir och d'Bléieblieder probéieren ier Dir se fir d'Dekoratioun benotzt.
Benotzt Kraider. Petersilie ass ee vun den einfachsten a populärsten dekorativen Zutaten. Mat engem mëllen natierleche Goût fir d'Aromen ausbalancéieren, ass Petersilie gëeegent fir Platen mat engem räichen, räichen oder fleischegen Aroma. Wann Dir keng Péiterséilech hutt, kënnt Dir Rosmarin, Minze oder aner Kraider benotzen, awer gitt sécher déi iessbar Sträicher ofzeschneiden.
- Heiansdo muss d'Geriicht nëmme mat e bësse Kraider oder Gewierzer garnéiert ginn. Dir kënnt einfach Paprika, Chili Pudder oder Kurkuma benotzen fir dem Plat en opfällege Glanz ze ginn.
Method 4 vu 4: Garnéiert mat Dessert Zutaten
Sprinkle Schockela ze Form. Dir kënnt geschmolzene Schockela oder Schockelsirop an e Zickzack direkt iwwer Dessert oder Plat sprëtzen. Méi komplizéiert, Dir kënnt geschmollte Schockela op e Bakblech formen a formen, dee virgepaakt mat Pergamentpabeier ass. Da plazéiert de Bakblech am Frigo oder am Frigo fir ongeféier 10 Minutten fir de Schockela ofzekillen an ze haarden. Zum Schluss just de Schockela op d'Glace stecken oder direkt op de kalen Dessert leeën ier Dir et genéisst.
- Benotzt schwaarz, wäiss a Mëllech Schockela fir Varietéit.
Taucht d'Fruucht am Schockela. Gefruer Stécker vun Äerdbier, Drauwe oder Uebst kënne fir en leckeren Dessert suergen. Stiech einfach d'Uebst op e Schiet. Dann arrangéiert d'Spiesen an enger Fanform andeems Dir deen aneren Enn an eng Uebstzalot aus enger hallwer Meloun oder engem aneren Dessert vun Ärer Wiel verstoppt.
Deckt déi iessbar Blummen mat Zocker. Wielt Blummen déi iessbar sinn, net mat Pestiziden gesprëtzt ginn, an en agreabele Geroch hunn. Da schloe d'Eeewäiss bis et schaumt a verdeelt op d'Blummen. Endlech sprëtzen de Pudderzocker uewen a benotzt Blummen fir Är Reispaste oder aner Desserts ze dekoréieren.
Benotzt e villfaarwege Gelee. All aromatiséiert Getränk, vu Kräutertees bis Jusen, ka mat Jelly Pulver gemëscht ginn. Als éischt waarmt de Jelly Pulver no dem Instruktiounshandbuch a gitt an d'Schimmel. Da fréiere se fir den Agar ze verdicken. Wann Dir kee Formform hutt, kënnt Dir d'Gelei an e Block, Diamantform oder all Form schneiden déi Dir wëllt.
- Broths oder Kraider a Waasser drénken kënnen och benotzt gi fir gesalzt Jelly ze maachen.
Berodung
- Dir sollt e Set vu geschärftem an héichqualitativem Messer kafen, speziell fir d'Benotzung bei der Preparatioun vun dekorativen Materialien. De schaarfe Messer hëlleft Iech d'Ingrediente méi streng ze schneiden.
