Inhalt

• Ressourcen
• Schrëtt
• Berodung
• Opgepasst
• Wat Dir braucht

Jelly Jelly ass en einfache Dessert fir ze maachen an et brauch net vill Zäit ze maachen. Deen einfachste Wee fir Jelly ze maachen ass de Pre-Mixed Pudder ze benotzen; et huet Zocker an Aroma verfügbar. Wéi och ëmmer, wann Dir Zäit hutt, firwat net Jelly aus Rohmaterial mat dem Zocker a Goût maachen, deen Dir gär hutt? Gelatine ass e gesonde Bestanddeel, awer Dir kënnt et nach besser maachen andeems Dir frësch Uebst bäisetzt.

Ressourcen

Benotzt virgemëscht Pudderpäck

• 1 Pak 85g Gelee
• 1 Taass waarmt Waasser 240ml
• 1 Taass kale Waasser 240ml
• 1 bis 2 Taasen frësch Uebst (optional)

Mat Matière première

• 1,5 Taasen Uebstjus (350ml)
• ¼ Coupe kale Waasser (60ml)
• ¼ Coupe waarmt Waasser (60ml)
• 1 Läffel Gelatine
• 1 bis 2 Taasen frësch Uebst, ongeféier 100g bis 200g (optional)
• Agave Nektar, Hunneg, Stevia, Zocker, ... (ofhängeg vum Geschmaach, optional)

Schrëtt

Method 1 vun 2: Maacht Jelly aus virgemëschte Mielpakete

1. 

   
   
   Stir 1 Taass waarmt Waasser mat 1 Pack Jelly an enger grousser Schossel. Fuert weider bis all Zocker opgeléist ass, dauert ongeféier 2 bis 3 Minutten.
   • Wann Dir eng méi grouss Schossel benotzt, füügt e 170g Pack Jelly bäi a réiert mat 2 Taasen waarm Waasser.
   • Dëst Rezept benotzt e Pak Jelly verpackt mat Zocker a Goût. Wann Dir regelméisseg Gelatine benotzt, iwwerleet Iech Gelee aus de Matière premièren ze maachen.

2. 

   
   
   Füügt 1 Taass kale Waasser an d'Mëschung bäi. Wann Dir wëllt datt de Gelee méi séier fréiert, benotzt eng Taass Äis. Denkt drun, d'Jelly wäert ganz séier fréieren, also musst Dir et séier maachen.
   • Wann Dir eng méi grouss Schossel benotzt, da réiert den 170g Jelly Pack mat 2 Taasen kale Waasser.

3. 

   Gidd d'Mëschung an d'Form déi Dir gär hutt a gitt e bësse Uebst wann Dir wëllt. Nodeems Dir d'Uebst bäigefüügt hutt, séier d'Mëschung réieren fir d'Uebst ze vermëschen. Dir kënnt och e Bakblech, Schossel oder eng léif Gelee Form benotzen. All Uebst ass gutt. Drauwen, Beeren an orange Neelcheskäpp sinn déi bescht Wiel!
   • Wann Dir e Bakblech benotzt, wielt d'Gréisst 22x30cm oder 20x20cm. Dëst ass super wann Dir de Gelee an eng Kichelform schneide wëllt.
   • Wann Dir eng Gelee Form benotzt an e bësse Uebst derbäi maache wëllt, füügt éischt 1,2 cm Gelee bäi, da gitt d'Uebst derbäi. Gidd eng extra Schicht Jelly fir d'Form ze fëllen; Fuert net d'Uebst. Dëst wäert der Uewerfläch e flotte Look ginn.

4. 

   
   
   Frigo de Gelee a waart bis e gefruer ass, wat op d'mannst 2 bis 3 Stonnen dauere soll. Ofhängeg vun der Temperatur am Frigo an der Quantitéit u Gelee, déi Dir maacht, kann et bis zu enger Nuecht daueren, bis d'Jelly Boune fréieren. Kontrolléiert datt d'Gelee gefruer ass andeems Dir se mam Fanger dréckt. Wann d'Gelei op de Fanger kënnt, ass et ëmmer nach net fäerdeg. Wann d'Hand net hält, ass d'Gelei gemaach.

5. 

   Huelt de Gelee aus der Form a leet en op en Teller. Taucht d'Schimmel a Waasser sou héich wéi d'Spëtzt vun der Schimmel. Waart 10 Sekonnen, da gitt d'Jelly op der Plack op d'Kopp. Wann d'Gelei net einfach rutscht, musst Dir d'Schimmel weider am Waasser tauchen.
   • Wann Dir Jelly an enger Schossel mécht, braucht Dir et net eraus ze huelen.
   • Wann Dir de Gelee an e Bakblech schëdt, kënnt Dir se a Felder schneiden oder eng Kichelform benotzen fir eng lëschteg Form ze kreéieren. Wann et schwéier ass de Gelee aus dem Schacht erauszehuelen, leet de Buedem vum Schacht 10 Joer a waarmt Waasser.
   • Wann Dir de Gelee an eng grouss Schossel setzt, kënnt Dir et mat engem Schëpp eraushuelen fir e ronne Jelly Ball ze kreéieren. Huelt de Gelee an eng Schossel fir z'iessen.

6. 

   Genéisst d'Jelly. Dir kënnt et eleng iessen oder mat Schlagsahn oder e puer Stécker Uebst garnéieren. Annonce

Method 2 vun 2: Maacht Jelly aus Rohmaterialien

1. 

   Sprëtzen Gelatine an 1/4 Taass kalt Waasser (60 ml) a réieren. Gidd kalt Waasser an de Miessbecher a spritzt Gelatine. Réier kräfteg bis d'Gelatine verdickt.
   • Wann Dir Vegetarier sidd an haart Gelee wëllt da benotzt 2 Teelöffel Agar Pudder. Dir kënnt och 60g vum Nahrungsadditiv Carrageenan huelen.

2. 

   Rühren 1/4 Taass waarmt Waasser (60ml). D'Waasser sollt waarm sinn awer net kochend. Et wäert d'Gelatine opléisen. Maacht Iech keng Suergen, well d'Gelei direkt fréiert.

3. 

   Füügt 1,5 Taasen (350 ml) Jus derbäi. Dir kënnt och e Jus oder eng Kombinatioun vun deenen zwee fir en eenzegaartegen Aroma benotzen. Äppel, Drauwen, Orangen oder Ananas sinn alles gutt Wiel.
   • Sidd virsiichteg wann Dir Ananasjus benotzt. E puer Leit hu festgestallt datt den Enzym an Ananas verhënnert datt d'Gelei komplett fréiert.
   • Füügt Séiss an d'Gelee. Wann de Gelee net séiss genuch ass, füügt e Séisser wéi Agave Nektar, Zocker oder Séisser Zocker derbäi.

4. 

   Gidd Mëschung a Formen déi Dir gären hutt a gitt e bësse Uebst wann Dir wëllt. All Zort Uebst ass gëeegent fir a Gelee bäizefügen, inklusiv Molbier, Orangen, Ananas oder Äerdbier. Nodeems Dir d'Uebst bäigefüügt hutt, den Hunneg séier réieren.
   • Wann Dir d'Gelei a witzeg Wierfelen oder Forme schneide wëllt, kënnt Dir d'Gelei an en 22x30cm oder 20x20cm Bakblech schëdden.
   • Wann Dir eng Jelly Form benotzt an e bësse Uebst derbäi maache wëllt, füügt éischt 1,2 cm Gelee bäi, da füügt d'Uebst bäi. Gidd eng extra Schicht Jelly fir d'Form ze fëllen; Fuert net d'Uebst. Dëst mécht d'Jelly méi schéin.

5. 

   Deckt de Gelee an de Frigo fir op d'mannst 2 bis 3 Stonnen. Dir kënnt et iwwer Nuecht loossen. Kontrolléiert datt d'Gelee gefruer ass andeems Dir se mam Fanger dréckt. Wann d'Gelei op de Fanger kënnt, ass et nach ëmmer onkomplett a brauch extra ofkillt. Wann d'Hand net hält, ass d'Gelei gemaach.

6. 

   Huelt d'Jelly aus der Form a genéisst. Dir kënnt Jelly eleng oder mat Schlagsahn iessen. Dir kënnt och mat Uebst dekoréieren.
   • Wann Dir Gelee an engem Bakblech afréiert, kënnt Dir se entweder a Wierfele schneiden oder e Kichelcher benotzen fir e flotte Look ze kreéieren.
   • Wann Dir Gelee an enger Schossel afréiert, probéiert e Schëppchen ze benotzen fir e ronne Gelee ze maachen.
   • Wann Dir de Jelly an der Form afréiert, daucht et am waarme Waasser sou héich wéi d'Spëtzt vun der Form. Waart 10 Sekonnen, da gitt d'Jelly op der Plack op d'Kopp. Wann d'Gelei net einfach rutscht, da weider d'Schimmel a Waasser tauchen.
   Annonce

Berodung

• Jelly kann hëllefen en Halswéi ze berouegen oder se ze benotzen wann se sech vun haarde Liewensmëttel enthalen.
• Wann Dir méi staark Jelly wëllt da gitt Gelatine bäi.
• Dir kënnt och Äert Puppelche Gelee fidderen wann et net voll gefruer ass.
• Kombinéiert verschidde Jelly Aromen fir en eenzegaartegen Aroma ze kreéieren.
• Fir gutt Resultater, waart op d'Jelly Mëschung ofkillt ier Dir se an d'Schimmel bäigefüügt. Allerdéngs loosst d'Gelei net ufänken ze fréieren, oder d'Gelee gëtt klumpeg.
• Füügt e bësse Wäin an de Gelee-Mix bäi ier Dir afréiert fir e Wäin-Aroma.

Opgepasst

• Gelee ass kee vegetareschen Dessert. Wéi och ëmmer, et gi vill alternativ vegetaresch Zutaten fir ze wielen, och Gelatin.

Wat Dir braucht

• Mëschschossel
• Réier d'Ee Schlapp
• Jelly Form, Bakblech oder Schossel