Salbei wuessen

Videospiller: Kleine Kräuterkunde: Salbei & Thymian (mit Ruth Pfennighaus)

Inhalt

Ze trëppelen
Deel 1 vun 3: Salbei wuessen
Deel 2 vun 3: Betreiung vu Salbei
Deel 3 vun 3: Recolte Salbei
Tipps
Warnungen

Salbei (Salvia officinalis) ass eng staark méijähreg (a Planzewuesszonen 5 bis 9) déi aromatesch a liicht batter schmaacht. Et ass einfach ze wuessen, well et nëmmen dräi Haaptbedierfnesser huet - vill Sonn, gutt Drainage a gutt Loftzirkulatioun. Et gesäit agreabel am Gaart a bléit mat zimlech purpurrot, rosa, blo oder wäiss Blummen am Summer. Wann geziilt a gedréchent, kann et als Fëllung fir Gefligel, Kanéngchen, Schwäin a frittéiert Fësch benotzt ginn, an et kann och an Zoossiss oder Fleeschbrout benotzt ginn. Wann Dir léiere wëllt wéi Salbei doheem wuesse liest weider.

Ze trëppelen

Deel 1 vun 3: Salbei wuessen

Kaaft Salbei Som oder eng Salbei Planz. Dir kënnt verschidde Methode benotze fir Salbei ze wuessen. Wann Dir nach ni Salbei hat, kënnt Dir entweder frësch Salbei Some planzen (wat ka witzeg sinn) oder eng kleng Planz aus dem Gaartzentrum kafen a se an Ärem Gaart planzen oder an engem Steemetzer.
- Wann Dir décidéiert Somen ze pflanzen, sollten se am spéide Fréijoer gepflanzt ginn (an engem Planzbett oder an engem Dëppen), ongeféier 3 mm déif an zwee bis dräi Meter auserneen. Et dauert 10 bis 21 Deeg fir se ze germinéieren.
- Wann Dir schonn eng verwuerzelt Salbei-Planz hutt, kënnt Dir Aschnëtter oder Lay-Technike benotze fir eng nei Planz ze wuessen.
Bereet de Buedem. Salbei wiisst gutt a räichem Lehm Lehm, dat gutt drainéiert a räich u Stickstoff ass. Et léiwer e pH vun 6.0 op 6.5.
- Wann Dir Lehmbuedem benotzt, probéiert e Sand an organesch Matière anzemëschen. Dëst erliichtert de Buedem an hëlleft beim Drainage.
- Salbei wiisst am Beschten ënner anere méijähreg Kraider, déi Sandy Buedem léiwer maachen, wéi Thymian, Oregano, Marjoram a Petersilie.
Planz de Salbei. Nodeems Dir Äre Buedem virbereet hutt, kënnt Dir de Salbei a Poten oder am Buedem planzen. Dir kënnt Salbei Planzen oder Planzen Some Planz.
- Wann Dir eng Salbei-Planz op de Buedem transferéiert, gitt sécher datt se op demselwechten Niveau wéi am Pot sinn.
- Wann Dir décidéiert Somen ze pflanzen, sollten se am spéide Fréijoer (an engem Bett oder Container) gepflanzt ginn ongeféier 12 Zoll déif a 75 bis 150 Zoll auserneen. Et dauert 10 bis 21 Deeg fir Somen ze germinéieren.
Maacht net iwwer Waasser. Wann d'Salieplanzen kleng sinn, sollt Dir se mat Waasser sprëtzen fir de Buedem fiicht ze halen.
- Awer wann se erwuesse sinn, sollt Dir nëmmen Salbei Waasser maachen wann de Buedem ronderëm d'Planz dréchent fillt.
- Tatsächlech, an e puer Ëmstänn braucht Dir Äre Salbei guer net ze Waasser - si kréien all d'Feuchtigkeit, déi se vum Reen brauchen.
- Salbei ass eng haart kleng Planz a kann d'Dréchent ganz gutt bestoen.
Gitt genuch Sonneliicht. Ideal solle Salbei Planzen a voller Sonn wuessen, awer si verwalten sech och am liichte Schiet a méi waarme Beräicher.
- Wann Salbei ze vill Schiet ausgesat ass, wuesse se iwwerwuesse a falen ëm. Also wann Dir Är Salbei-Planz dobannen wuessen ouni vill Sonneliicht, kënnt Dir amplaz Liichtstoffluuchten benotzen. Standard Leuchtluuchten sollen 5-10 cm iwwer d'Planzen hänken.
- Wéi och ëmmer, Leuchtstofflampen mat héijer Liichtausgab, kompakt Leuchtstoffréier oder Héichdrockgasausluede wuesse Luuchten (Metall Fielssand oder Natriumlampen) besser. Wann se benotzt ginn, sollten se 0,6 bis 1,2 Meter iwwer de Planzen hänken.

Deel 2 vun 3: Betreiung vu Salbei

Prise de Salbei am fréie Fréijoer. Prune déi al, Holzstämme fréi am Fréijoer, nodeems d'Gefor vu Frost passéiert ass, awer ier e neie Wuesstum tatsächlech ugefaang huet. Prune all Stamm ëm ongeféier en Drëttel.
Schimmel verhënneren. Mëllech ass ee vun de wéinege Probleemer déi Salbei Wënzer stellen. Et kann vermeit ginn andeems d'Planzen am waarmen, fiichtem Wieder suergfälteg iwwerwaacht ginn an d'Planzen regelméisseg verdënnen fir d'Loftzirkulatioun ze verbesseren.
- Dir kënnt och probéieren de Buedem ronderëm d'Planz mat Kiesel ze mulchen, well dëst hëlleft all Fiichtegkeet méi séier ze verdampelen.
- Wann Mehltau op Ärer Planz entwéckelt, probéiert et mat engem Gaart-Ueleg oder Schwefelspray ze sprëtzen.
Kontroll Schued. Salbei ass normalerweis keen Zil fir Schued, awer heiansdo gëtt et vu Spannermëss, Thrips a Cercopoidea beaflosst. Wann Dir Schued bemierkt, probéiert en organescht Pestizid (wéi Pyrethrum) oder eng Insektizid Seef fir se ze kontrolléieren.
Ersetzt d'Planz all dräi bis fënnef Joer. Ongeféier all dräi bis fënnef Joer wäert d'Salieplanz hëlzent an iwwerwuesse ginn an et muss ersat ginn. Dir kënnt mat enger neier Planz oder Som ufänken, oder Dir kënnt déi al Planz fir Aschnëtter benotzen oder verworf.
- Fir d'Planz ze verworf biegt eng Branche vum bestehende Salbei Richtung Buedem. Benotzt Drot fir d'Branche um Buedem ongeféier 10 cm vum Enn un ze bannen. Roots bilden sech no ongeféier véier Wochen. Da kënnt Dir d'Branche schneiden an déi nei geformt Salbei-Planz nei plangen.
- Fir Aschnëtter ze benotzen schneiden déi iewescht 8 cm vun der Branche vun enger existenter Salbei-Planz. Huelt déi ënnescht Blieder vun der Branche, oder benotzt eng Schéier fir se ze schneiden. Taucht d'Ennen am Schneidpolver, da gitt se an sterile Sand. Waart 4 bis 6 Wochen fir d'Wuerzelen ze bilden, plënnert et dann an en Dëppen a spéider an de Gaart.

Deel 3 vun 3: Recolte Salbei

Ernte de Salbei. Ernte de Salbei liicht am éischte Joer, pléckt d'Blieder wann Dir se braucht.
- An de folgende Joeren kënnt Dir de Salbei d'ganzt Joer ernten andeems Dir ganz Branchen aus der Planz schneit. Salbei ass am beschten just ier d'Blummen ufänken ze bléien, normalerweis an der Mëtt vum Summer.
- Maacht Är lescht voll Ernte ongeféier zwee Méint virum éischte richtege Frost vum Joer. Dëst gëtt all nei geformte Blieder genuch Zäit fir ze reifen ier de Wanter erakënnt.
De Salbei dréchnen. Salbei ass ee vun de wéinege Kraider, déi e méi staarke Goût entwéckele wann et gedréchent gëtt. Allerdéngs muss et séier gedréchent ginn, fir ze verhënneren datt et e mouche Geschmaach gëtt.
- Fir Salbei ze dréchnen, bannt eng Rëtsch Zwee zesummen an hänkt se op der Kopp an engem waarmen, gutt gelëftege Raum, ewech vum direkten Sonneliicht.
- Wann se dréche sinn, späichert d'Blieder (zerklengert oder ganz) an engem loftdichte Behälter.
Benotzt de Salbei. Zousätzlech fir als aromatescht Kraut beim Kachen ze benotzen, Salbei kann och a Potpourri a Seef benotzt ginn. Kuckt WikiHow fir e puer Gebrauch fir Salbei:
- Maacht Kichelcher mam Parmesan Kéis a Salbei
- Maacht kal Creme mat Veilchen a Salbei
- Maacht Haferfloss a Salbei Seef
- Salbei an Ingwer Téi maachen

Tipps

Salbei wächst op eng Héicht vu 60 bis 90 cm a wäert ongeféier 60 cm am Duerchmiesser sinn.
Salbei zitt Bienen un an hëlleft de Kabeswäissen ofzewieren.
E puer Arten vu Schued fir Salbei enthalen Schleeken, Cercopoidea, Spannmilben a Meeschwäin.
Ofdämpen, dënnem Mehltau, Rootrot, a Wëld sinn e puer üblech Krankheete vu Salbei.