Inhalt

• Ze trëppelen
• Deel 1 vun 2: De Kaffi an d'Versuergung virbereeden
• Deel 2 vun 2: Maacht Äre Kaffi
• Warnungen
• Noutwendegkeete

Sidd Dir an der Stëmmung fir Kaffi, awer ass et ze waarm fir eng steaming waarme Taass Kaffi? Da berécksiichtege Kaffi amplaz vun de waarme Waassermethoden. Et ass e schmaachen an einfache Wee fir Kaffi ze maachen, awer et dauert eng Zäit. Dir hutt wuel alles wat Dir braucht fir kale Kaffi an Ärer Kichen ze maachen, also start direkt!

Ze trëppelen

Deel 1 vun 2: De Kaffi an d'Versuergung virbereeden

1. Kaaft gutt Qualitéit mëttlere Braten Kaffisbounen. De beschte Kaffi kënnt mat frësch geréischte Bounen, also probéiert lokal gebrode Bounen ze kafen. Wann Dir keng lokal geréischtert Kaffisboune fanne kënnt, kritt just Kaffisbounen déi Dir gär hutt.
   • Wann Dir e Kaffismüller hutt, kaaft ongemuelte Kaffisbounen. D'Boune selwer muelen suergt fir e méi frëschen a besser schmaache kale Kaffi.
2. Fannt e grousse Krug fir Äre Kaffi ze maachen. Dëst kann e Gedrénkskanner, e groussen Dëppen oder déi franséisch Kaffismaschinn sinn ouni den Drockfilter.
   • Fir ze verhënneren datt Aromen a Chemikalien an Äre Kaffi kommen, probéiert e Glasbehälter ze benotzen. Glas reagéiert net mam Kaffi a léisst keng Chemikalien dran.
   • Et ginn e puer Spezialitéitsprodukter, déi speziell fir e brache kale Kaffi gemaach goufen. Wann Dir vill kale Kaffi maache wëllt an Dir Gadgete gär hutt, investéiert an ee vun dëse Systemer.
3. Grind d'Kaffisbounen. Grind 30 Gramm Kaffi fir all 235 ml Waasser dat Dir benotzt. Bestëmmt wéi vill Waasser Dir an de Container leeë kënnt an de korrespondéierte Betrag u Kaffi molen.
   • Wann Dir ganz staark, kale Kaffi gär hutt, benotzt méi Kaffi. Et ass u Iech, sou datt Dir mam Verhältnis experimentéiere kënnt bis Dir dee Beschten fannt!
   • Et gëtt Meenungsverschiddenheet wéi de Kaffi soll gemuel ginn. E puer Experten soen datt Dir mëttler bis grober gemuelte Bounen braucht, anstatt fein gemuel. Dëst erlaabt eng méi lues, méi laang Extraktioun vum Kaffi Aroma an d'Waasser. Anerer empfehle Feinmuel Kaffi, well da kritt Dir méi aus de Bounen. Well d'Meenungen ënnerschiddlech sinn, ass et gutt déi verschidde Weeër auszeprobéieren an dann ze entscheeden wat Dir am beschte gefält.

Deel 2 vun 2: Maacht Äre Kaffi

1. Cover de Kaffi a Waasser Mëschung a loossen et Rescht. Loosst de Kaffi 12-24 Stonnen brauen, ofhängeg dovun wéi staark Dir de kale Kaffi wëllt.
   • Dir kënnt d'Mëschung heiansdo réieren wann et zeechent fir eng gläichméisseg Sättiung vum Kaffi ze garantéieren.
   • E puer Leit empfeelen d'Kaffismëschung am Frigo ze stellen. Och wann dëst net néideg ass, well de Kaffi net bei Raumtemperatur verwinnt, mécht et e méi kale Kaffi wann de Prozess fäerdeg ass.
2. Killt Äre Kaffi a servéiert wann Dir wëllt. Dir hutt elo e purt, gekillt Kaffidrénk fir ze genéissen a Kombinatioun mat Äis, Mëllech oder Crème an dem Séisser vun Ärer Wiel.
   • Bedenkt en einfachen Sirop ze maachen fir Äre kale Kaffi derbäi ze maachen. Am Géigesaz zum normale Zocker, deen sech net a kale Kaffi opléist, passt en einfache Sirop gutt mam kale Kaffi.
   • Kale gebraut Kaffi kann e puer Wochen am Frigo gehale ginn soulaang Dir et ofgedeckt hält. Am Géigesaz zum waarme Kaffi, verléiert kale Kaffi säi Goût mat der Zäit net.

Warnungen

• Äre kale Kaffi ka ganz staark sinn. Fir dëst ze fixéieren, verdënnt et mat Waasser oder Äis. E puer Leit verdënnen mat Waasser am Verhältnes vun 1 op 1. D'Verhältnis hänkt dovun of wéi staark Dir Äre Kaffi wëllt sinn.

Noutwendegkeete

• Kruik, grousse Behälter oder franséisch Kaffismaschinn
• Ongeféier 1 Liter Waasser
• Ongeféier 120 Gramm Kaffi
• Colander oder Sil
• Kéisduch, Kaffisfilter oder Nëss Mëllechstut