Inhalt

• Zutaten
• Ze trëppelen
• Method 1 vun 2: Bereet d'Héngerflilleken vir
• Tipps
• Warnungen
• Noutwendegkeete

Dir braucht keng Pan Ueleg fir knuspereg Pouletsflilleken ze maachen; du kanns se einfach am Schäffche baken. D'Geheimnis vu knusperege Pouletflilleken ass et gutt ze dréchnen ier Dir Gewierzer derbäisetzt a se bakt.

Zutaten

• Quantitéit: 15 bis 30 (0,25 kg pro Persoun)
• Virbereedung Zäit: 30 Minutten
• Virbereedung Zäit: 60 Minutten

• 1 bis 2 kg mëttelgrouss Pouletflilleken
• 30 ml Olivenueleg
• 14 g Salz
• 5 g Knuewelek Pudder
• 5 g schwaarze Peffer
• 5 g Cayenne Peffer
• 15 g ongesalzten Botter, geschmolt
• 1 g Cayenne Peffer
• 1 g frësch gemuelte schwaarze Peffer
• 1 g Salz
• 60 ml waarme Chili Zooss

Ze trëppelen

Method 1 vun 2: Bereet d'Héngerflilleken vir

1. Fäerdeg.

Tipps

• Experimentéiert mat verschiddene Kraider. Probéiert e Chili Pudder, Rosmarin, Sojasauce, Hunneg oder Zitrounenpeffer (schwaarze Peffer mat gedréchent Zitrouneschuel).
• Dir kënnt d'Daapzooss bis zu enger Woch am Viraus virbereeden. Huelt d'Sauce am Frigo a waarmt se sanft an der Mikrowell oder an enger Kasseroll virum Déngscht.

Warnungen

• Kontrolléiert d'Flilleke regelméisseg wa se am Uewen sinn; si kënne séier ausdréchnen. Ofdecken mat engem Deckel oder Aluminiumfolie schéngt wéi eng gutt Léisung géint d'Ausdréchnen, awer da ginn d'Flilleke net knuspereg.

Noutwendegkeete

• Grouss Mëschbecher (2)
• Bakblech
• Aluminiumfolie
• Bäckereien
• Pabeier Handduch
• Kicheschéier (optional)