Inhalt

• Ze trëppelen
• Method 1 vun 3: Mat Hëllef vum Chopper
• Method 2 vun 3: Mat der kaler Pressemethod
• Method 3 vun 3: Kokos Kokosnoss
• Tipps
• Noutwendegkeete
• Chopper Method
• Method fir kal Press
• Kachmethod

Kokosnossueleg huet vill gesondheetlech Virdeeler a ka benotzt gi fir ze baken an och op d'Haut an d'Hoer ze schmieren. Virgin Kokosnossueleg ass déi bescht Qualitéit, natierlech produzéiert a fräi vu schiedleche Chemikalien. Léiert hei wéi Dir extra virgin Kokosnossueleg mam Chopper, der kaler Pressemethod an der Kachmethod maacht.

Ze trëppelen

Method 1 vun 3: Mat Hëllef vum Chopper

1. Maacht eng Kokosnoss mat engem schaarfen Cleaver op. Benotzt léiwer eng reif, brong Kokosnoss wéi e grénge jonken.
2. Schreift d'Fleesch vun der Kokosnoss. Benotzt e schaarft Messer oder e kräftege Metall Läffel.
3. Kokosfleesch a kleng Stécker schneiden.
4. Setzt d'Stécker an engem Foodprozessor.
5. Setzt den Iessprozessor op mëttlerer Geschwindegkeet a léisst et lafen bis d'Kokosnossfleesch gutt ass. Füügt e bësse Waasser derbäi fir et méi einfach ze hacken wann néideg.
6. Filter d'Kokosnossmëllech. Setzt e Kaffisfilter oder e Kéisduch op en Dëppen mat enger breeder Ëffnung. Pour oder Läffel e bësse Kokosnossmëschung op de Filter. Wéckelt d'Kéisduch ronderëm d'Kokosnossmëschung an dréckt d'Mëllech an den Dëppen.
   • Dréckt schwéier fir all Drop erauszekréien.
   • Widderhuelen dëse Prozess bis Dir all d'Kokosnoss benotzt hutt.
7. Loosst de Jar op d'mannst 24 Stonnen sëtzen. Wärend se stinn, wäerte d'Kokosnossmëllech an d'Ueleg sech trennen, an et gëtt eng Schicht aus gekuelter Kokosnossmëllech op der Uewerfläch.
   • Maacht de Glas an de Frigo, sou datt d'Curd méi séier setzt wann Dir wëllt.
   • Wann Dir et net an de Frigo bréngt, gitt et an e coolt Zëmmer.
8. Schëpp de Rennet aus dem Jar mat engem Läffel a geheit en ewech. De puren extra virgin Kokosnossueleg bleift am Jar.

Method 2 vun 3: Mat der kaler Pressemethod

1. Start mat desiccated Kokosnoss. Kaaft e Sak mat ongeséissem Kokosnosssspuere oder Flakelen aus dem Supermarché oder Toko. Wann Dir mat frëschem Kokosnossfleesch ufänke wëllt, schneit d'Fleesch a Stécker a gitt et 24 Stonnen an en Trocknungsofen.
   • Dir kënnt och Ären normale Uewen op der niddregster Temperatur benotzen fir d'Kokosnoss Fleesch ze trocken. Schneit et a kleng Stécker, leet et op e Bakblech a bakt 8 Stonnen bei der niddregster Temperatur, oder bis Dir et komplett ausgedréchent gesäit.
   • Wann Dir pre-verpackt desiccated Kokosnoss kaaft, gitt sécher Spuer ze benotzen anstatt geriwwe wéi se Äre Juicer verstoppen.
2. Setzt d'Kokosnoss am Juicer. Dréckt déi desiccated Kokosnoss a kleng Portiounen, well zevill op eemol kann d'Zentrifuge verstoppen. De Juicer extrahéiert d'Ueleg an d'Crème aus de Faseren. Bleift d'Kokosnoss ze schaffen bis all d'Flakelen duerch de Juicer gaange sinn.
3. Veraarbecht d'Kokosnoss erëm. De Juicer wär net fäeg d'ganz Ueleg d'éischt Kéier erauszekréien, also setzt d'Kokosnossflocken zréck an de Juicer fir all Drop erauszekréien.
4. Setzt de Kokosnossueleg an en Dëppen a gitt et op e waarme Plaz. Waart 24 Stonnen fir d'Crème an de Buedem vum Jar ze sinken. De pure Kokosnossueleg ass uewen.
5. Läffel den Ueleg an en anere Container. Wann d'Ueleg an d'Crème getrennt sinn, kënnt Dir den ganzen Ueleg mat engem Läffel kreéieren an an en neie Container leeën. Et ass elo fäerdeg ze benotzen.

Method 3 vun 3: Kokos Kokosnoss

1. Erhëtzen 4 Taasen Waasser. Gitt d'Waasser an eng Kasseroll a leet et op d'Feier. Reduzéiert d'Hëtzt op mëttel- héich a waart bis d'Waasser Damp.
2. Reift d'Fleesch vun 2 Kokosnëss. Benotzt léiwer eng reif, brong Kokosnoss wéi eng jonk gréng. Maacht d'Kokosnoss op, räisst d'Fleesch eraus a raspert et an eng Schossel.
3. Kokosnoss an d'Waasser püréieren. Setzt d'geriwwe Kokosnoss an e Mixer. Gidd d'waarmt Waasser op d'Kokosnoss a gitt den Deckel op de Mixer. Halt den Deckel fest a maacht d'Kokosnoss mam Waasser bis et eng glat Mëschung ass.
   • Fëllt de Mixer net méi wéi hallef mat waarmem Waasser. Wann Dir e klenge Mixer hutt, maacht et an zwou Partien. Iwwerfëllung vum Mixer kann dozou féieren datt den Deckel fortflitt.
   • Halt den Deckel wärend Dir d'Mëschung mëscht; soss kann et och fort fléien.
4. Sil d'Kokosnossflëssegkeet. Maacht e Kéisduch oder e feine Sift iwwer eng Schossel. Gidd d'puréiert Kokosnoss duerch d'Duch oder de Sift, sou datt d'Kokosnossmëllech an der Schossel kënnt. Benotzt e Spatel fir de Pulp erof ze drécken a sou vill wéi méiglech Flëssegkeet draus ze kréien.
   • Wann Dir et méi einfach fannt, kënnt Dir och de Kéisduch ophuelen an iwwer d'Schossel drécken.
   • Fir nach méi Flëssegkeet erauszekréien, kënnt Dir méi waarmt Waasser driwwer schëdden an erëm drécken.
5. Kacht d'Kokosnossflëssegkeet. Maacht et an eng Kasseroll a mécht d'Hëtzt op mëttel héich. Bréngt e Kach, stänneg réieren, bis all d'Waasser verdampt ass an d'Crème sech vum Ueleg getrennt huet a brong ginn ass.
   • De Prozess vu Kachen bis Verdickung ka méi wéi eng Stonn daueren. Gitt geduldig a weider réieren.
   • Wann Dir léiwer d'Mëschung net kacht, kënnt Dir se och eleng trennen loossen. Setzt d'Flëssegkeet an eng Schossel a bedeckt mat Plastikwrap. Loosst et bei Raumtemperatur sëtzen fir 24 Stonnen, da gitt et an de Frigo, sou datt d'Ueleg härt a kënnt uewen. Dann trennt den Ueleg aus der Flëssegkeet.

Tipps

• Virgin Kokosnossueleg soll iwwer 200 Gesondheetsvirdeeler hunn. Ee Läffel iessen all Dag erhéicht Är Resistenz, senkt Äre Blutdrock, lindert Gelenkschmerzen a ka souguer hëllefen, Kriibs ze vermeiden. Dir kënnt et och op Är Hoer oder Haut opdroen fir beschiedegt Zellen an Hoerfollikelen ze befeuchten an ze reparéieren. Et hëlleft bei Wëndelen Ausschlag, dréchen Haut an Insektestécker. Aner Virdeeler schloen d'Verbesserung vun der Blutzirkulatioun, d'Restauratioun vun der Schilddrüsfunktioun, d'Verdauung verbessert an d'Gewiichtsverloscht.
• Dir kënnt eng reife Kokosnoss un hirer haarder, bronger Haut erkennen. Kokosnëss, déi nach net ganz reif sinn, si méi hell brong. Jonk Kokosnëss si gréng. Dir kritt méi Ueleg vun enger reife Kokosnoss wéi vun engem jonken.
• Déi kal Pressmethod benotzt keng Hëtzt. Als Resultat behält d'Ueleg méi vu senge gesonde Properties, Anti-Oxidantien a Vitaminnen.
• Wann Dir d'Kokosnossstécker afréiert an ofstéisst ier Dir se an den Iessprozessor setzt, gëtt d'Fleesch méi weich a méi Fiichtegkeet kënnt eraus.
• Extra virgin Kokosnossueleg kann benotzt ginn fir lecker Liichtpâtisserie wéi Scones a Shortcrust Pâtisserie ze maachen. Et füügt e delikat Vanillähnlechen Aroma bäi an ass vill méi gesond wéi traditionell Fette wéi Margarine a Botter.
• Kokosnoss Ueleg war laang tabu, haaptsächlech wéinst der alarméierender Tatsaach datt et bal 90 Prozent gesäiert Fett enthält. Dëst ass viru kuerzem korrigéiert ginn well et net veraarbecht oder chemesch behandelt gouf, wéi et de Fall mat ville hydrogene Fette ass, sou datt all déi gesond Planznährstoffer konservéiert ginn. Wann Dir et a Moderatioun benotzt, ass Kokosnoss Ueleg nach méi gesond wéi Olivenueleg.

Noutwendegkeete

Chopper Method

• 1 frësche, reife Kokosnoss
• Cleaver
• Schaarf Blat
• Liewensmëttel Prozessor
• Kaffisfilter oder Kéisduch
• Glasfässer mat breet Ouverture
• Läffel

Method fir kal Press

• Ofen drëschenen
• Juicer

Kachmethod

• Mixer
• Feine Sift oder Kéisduch