Inhalt

• Zutaten
• Edamame (locker)
• Edamamedip
• Edamame Zalot
• Frittéiert Rais mat Edamame
• Ze trëppelen
• Method 1 vun 5: Edamame (locker)
• Method 2 vu 5: Edamamedip
• Method 3 vun 5: Edamame Zalot
• Method 4 vu 5: Frittéiert Reis mat Edamame
• Methode 5 vu 5: Aner Weeër fir Edamame z'iessen
• Tipps

Edamame, japanesch gréng Sojabounen, hunn en héijen Nahrungswäert - si si mat Protein a Faser verpackt. Am Géigesaz zu de reife Sojabounen, déi an Tofu fonnt ginn, zum Beispill, sinn dës Bounen déi net reife Legume vun der Sojabohneplanz - si gi gesammelt ier se räife kënnen. Well se onreif sinn, hunn se eng wonnerbar mëll Textur - sou datt Edamame e perfekte Zutat ass, deen Dir benotzt fir den Nahrungswäert vu bal all Geriicht ze erhéijen. Nodeems et gedämpft oder gekacht a mat Salz gestreet huet, kann Edamame op verschidde Weeër giess ginn. Dir kënnt se eleng iessen, Dir kënnt se zu enger Tauchsaus maachen, oder Dir kënnt se als Zutat a frittéiertem Rais oder eng Zalot benotzen. Wann Dir léiere wëllt wéi Dir Edamame ësst, befollegt dës Schrëtt.

Zutaten

Edamame (locker)

• 1 Taass gekachten Edamame
• 1/2 Teelöffel Cayennepeffer
• 1 Kaffisläffel Sojazooss

Edamamedip

• 350g frësch Edamame
• 1/2 Taass Cilantro
• 1/2 Taass Joghurt
• 1 ofgerappt a geschnidden Avocado
• 1/2 Taass Waasser
• 1/4 Taass Kalkjus
• 1-2 Teelöffel Salz
• 5 Bindestricher Tabasco
• 3 Drëps Sesamueleg

Edamame Zalot

• 3 Zoppeläffelen Zitrounejus
• 2 Zoppeläffel extra virgin Olivenueleg
• 2 Zoppeläffel Rapsueleg
• 1 kleng Knuewelekszéiwen (zerdréckt)
• 1/2 Teelöffel Zocker
• 2 Taasen Mais
• 1 Taass gekachten Edamame Sojabounen
• 1 Béchs schwaarz Bounen (drainn)
• 1/2 Taass gehackte rout Ënn
• 1/2 Taass gehackte Cilantro

Frittéiert Rais mat Edamame

• 1 Pond dënn Spargelen
• 3 Läffelen Rapsueleg
• 1 Kaffisläffel gehackte Knuewelek
• Eng Prise Buedem Ingwer
• Eng Prise gemuelte roude Peffer Flacken
• 3 Taasen ofgerappt Edamame
• 1 Iessläffel niddereg-Salz Sojazooss
• 2 Taasen gekachten brongen Reis
• 3 gehackte Fréijoerszwiebel

Ze trëppelen

Method 1 vun 5: Edamame (locker)

1. Huelt déi gekachten Edamame an eng Schossel.
2. Behalen et. Dir kënnt d'Edamame zwee Deeg am Frigo behalen.

Method 2 vu 5: Edamamedip

1. Bréngt zwee Liter Waasser zum Kachen. Füügt op d'mannst zwou Iessläffelen Salz derbäi. Dëst ass den éischte Schrëtt fir e leckere Edamame Dip ze maachen.
2. Serveieren. Setzt dës lecker Taucht an eng Schossel an iesst Pita Chips, Muerten, oder all aner Chips a Geméis.

Method 3 vun 5: Edamame Zalot

1. Mix d'Ingrediente mat engem Schlagsahn. Mix d'Ingrediente gutt mat engem Schlaang fir d'Aromen ze kombinéieren. Da setzt d'Schossel eng Zäit op d'Säit.
2. Setzt d'Zalot an de Frigo. Frigo d'Zalot fir op d'mannst eng Stonn oder souguer iwwer Nuecht. Esou kënne sech d'Aromen gutt matenee vermëschen.
3. Serveieren. Genéisst dës kal Zalot als Bäilag.

Method 4 vu 5: Frittéiert Reis mat Edamame

1. Setzt d'Schossel ongeféier 30 Sekonnen an der Mikrowell fir de Spargelen liicht ze kachen.
2. Stéier de Reis an 3 gehackte Fréijoerszwiwelen, a kacht 1 Minutt méi. Stir d'Ingrediente gutt fir Aromen ze kombinéieren. Maacht dat ongeféier 1 Minutt, oder bis d'Ingrediente gekacht sinn. Dann huelt d'Pan vun der Hëtzt.
3. Serveieren. Füügt e puer Sojasauce a Pefferflakelen derbäi fir ze schmaachen a genéissen.

Methode 5 vu 5: Aner Weeër fir Edamame z'iessen

1. Füügt et zu Stews oder Zoppen. Amplaz vum Standardgeméis, wéi Karotten oder Erbsen, kënnt Dir Edamame benotzen. D'Bounen sinn och eng wonnerbar Ergänzung zu luesen Zoppen.
2. Kombinéiert et mat Nuddelen oder Mieresfriichten. Wann Dir plangt Scampis ze iessen oder eng liicht Nuddele mat saisonalem Geméis, kënnt Dir wielen e puer gréng Bounen derbäi ze ginn fir Ärem Plat e flotte knusperegen Topping ze ginn.

Tipps

• Iessen d'Schuel net. Schuel d'Bounen nom Kachen.
• Huelt d'Bounen net méi wéi eng Woch an de Frigo. Wann Dir et maacht, gi se mëscht a verléieren hir Textur.
• Verschidde Marken verkafen scho geschuelte Bounen. Dëst ass einfach, well e puer Gefrierschaftssäck kënnen direkt an d'Mikrowelle goen - sou datt Dir d'Boune ganz einfach steamt.