Arabesch Kaffi maachen

Videospiller: Easy arabischen Mokka kochen

Inhalt

Zutaten
Ze trëppelen
Deel 1 vun 3: Virbereedung vun den Zutaten
Deel 3 vun 3: Arabescht Kaffi drénken
Noutwendegkeete
Zesummenhang wikiHows

A ville arabesche Länner am Mëttleren Oste gëtt "Arabesche Kaffi" gebraut. All Plaz huet seng eege Variatioun, wéi zum Beispill d'Manéier wéi d'Boune geréischtert ginn an d'Gewierzer a Goûten déi derbäikommen. Arabesche Kaffi kënnt an engem speziellen Dëppen, engem dallahum Uewen gekacht, an en Thermos gegoss an a klenge Becher ouni Ouerstécker zerwéiert, déi finjaan geruff. Et ass ganz anescht wéi westleche Kaffi, awer no e puer Schluppen zerwéiert Dir dëse Kaffi un all Är Gäscht.

Zutaten

3 EL Garnelen Arabesch Kaffisbounen
3 Taasen Waasser
1 El Buedem oder zerdréckt Kardamom
5-6 ganz Neelcheskäpp (optional)
Eng Prise Safran (optional)
1 TL Rosewaasser (optional)

Ze trëppelen

Deel 1 vun 3: Virbereedung vun den Zutaten

Kaaft arabesche Kaffi. Dir kënnt ganz gebraten Kaffisbounen oder gemuelent Kaffi kafen. Kaaft liicht bis mëttel geréischten arabesch Bounen.
- E puer Spezialitéitscafés an Online Händler bidden arabesch Kaffismëschunge mat Gewierzer un. Dir kënnt d'Verhältnisser net upassen fir ze schmaachen, awer et ass en einfache Wee fir arabesch Kaffi ze maachen.
- Dir kënnt och arabesch Kaffisboune kafen, déi nach net geréischtert sinn a selwer broden.
Mal de Kardamompsen. Dir kënnt e Mörser a Pestel fir dësen oder de Réck vun engem Läffel benotzen.
Heëtzt Waasser an der Dallas. Benotzt 3 Taasen Waasser a waarmt et op mëttlerer Hëtzt.
- Wann Dir keng Dallas hutt, kënnt Dir eng Kasseroll oder eng Türkesch benotzen cezve.
Loosst de Kaffi op schwaacher Hëtzt simmeren. No 10-12 Minutten fänkt de Schaum uewen un.
- Loosst de Kaffi net kachen, soss brennt et. Huelt d'Dallah vun der Hëtzt wann de Kaffi ufänkt ze kachen. Dir kënnt och d'Hëtzt liicht erofsetzen ier Dir d'Dallah erëm op den Uewen setzt.
Maacht d'Hëtzt a loosst de Pot fir eng Zäit sëtzen. Wann Dir en elektreschen Uewen hutt, dee sech lues ofkillt, huelt Dir besser de Pot direkt vum Uewen.
Gitt de Kaffi zréck op d'Hëtzt a bréngt et bal zum Kachen. Dëst wäert erëm Schaum bilden, wéi an de fréiere Schrëtt.
Bereet den Thermos. Gidd d'waarmt Waasser aus dem virgehëtzten Thermos. Wann Dir Safran an / oder Rousewaasser benotzt, kënnt Dir et elo an den eidelen Thermos setzen.
Loosst de Kaffi nach 5 bis 10 Minutte stoe virum Schëdden. Benotzt kleng Becher an e Schacht fir eng traditionell Presentatioun.
- Geméiss der Traditioun sinn d'Becher nëmmen hallef gefëllt.
- Arabesch Kaffi gëtt traditionell ouni Zocker preparéiert, awer mat Séissegkeeten zerwéiert, sou wéi Datumen.
- Arabesche Kaffi gëtt gedronk ouni Mëllech. Liicht gebrannt Kaffi schmaache besser ouni Mëllech.

Deel 3 vun 3: Arabescht Kaffi drénken

Benotzt Är riets Hand fir Kaffi ze schenken, ze kréien an ze drénken. Et ass onhéiflech mat Ärer lénkser Hand ze drénken.
Bitt méi Ronnen un. De Gaascht muss op d'mannst eng Taass akzeptéieren. Normalerweis drénkt Dir op d'mannst dräi Coupe während enger Visite.
Dréit Äre Becher fir unzeginn datt Är Becher eidel ass. Dëst weist datt Dir eng aner Coupe wëllt.