Maacht Äppel zerbrummelen

Videospiller: ЗАМЕНА ШРУСА наружного и внутреннего (хруст, щелчки, вибрация, стук)

Inhalt

Zutaten
Ze trëppelen
Method 1 vun 2: Einfach Äppelcrumble Pie
Methode 2 vun 2: Probéiert eng Variatioun op den Apfel zerfall
Tipps
Noutwendegkeete

Déi meescht Kulturen hu gebakene Desserten mat Äppel. Apple Crunches, Betty's a Slumps oder Grunts kucken all vill aus wéi den Apple Crumble Pie. Et gi vill Variatiounen, awer de einfachsten Apfelkrabbel besteet aus Scheiwen aus Apfel bedeckt mat engem buttery, knaschteg Topping. E gebakene Apfel zerbréckelen ass schaarf, saftbar a wonnerbar parfüméierend. Fänkt un mat engem einfachen Äppelkrummelaart an experimentéiert duerno mat Variatiounen drop. Dir wäert séier gesinn firwat dësen Dessert mat Äppel sou populär ass op der ganzer Welt. Fir e Kuch mat engem Duerchmiesser vun 23 Zentimeter.

Zutaten

5-6 gutt Äppel déi gëeegent sinn fir ze baken
90 Gramm Miel
2 Zoppeläffel Granulat Zocker
100 Gramm gedréckte brongen Zocker
1 Kaffisläffel grober Meersalz
1/2 Kaffisläffel Buedem Kanéil
6 Iessläffelen net gesalztem Botter

Ze trëppelen

Method 1 vun 2: Einfach Äppelcrumble Pie

Den Uewen virhëtzen an d'Bakpanne virbereeden. Setzt den Uewen op 180 ºC. Schmier eng Bakform oder Kuchpanne mat engem Duerchmiesser vun 20 oder 23 Zentimeter mat Botter.
Bereet d'Äppel. D'Äppel schielen a kären. Da schneide se an hallef Zentimeter Scheiwen oder maachen kleng Wierfelen. Setzt d'Äppel an d'botter Pan.
- Dir kënnt méi Äppel brauchen, ofhängeg vun der Gréisst vun den Äppel déi Dir benotzt fir ze baken. Passt op datt d'Bakform dräi Véierel voll mat Äppel ass.
Maacht den Apel zerklengert Topping. Maacht d'Miel, de Kornzocker, de brongen Zocker, d'Salz an den Zimt zesummen an eng Schossel.
- Dir kënnt d'Ingredienten an enger Schossel zéien, awer schloe wäert méi séier.
Füügt Botter an d'Trocken Zutaten. Benotzt en Teigmixer, Gabel oder Är Hänn fir de Botter an d'dréchent Mëschung ze vermëschen. Maacht einfach de Botter an d'Miel bis d'Mëschung eng knaschteg, sandeg Textur huet.
- Wann Dir Är Hänn benotzt, da knitt de Botter net ze vill oder et gëtt mëll a mécht et schwéier matzeschaffen. Probéiert Är Hänn kal ze halen a schnell ze schaffen.
Deckt d'Äppel mam Topping. Verdeelt den Topping gläichméisseg iwwer d'Äppel an der Bakform. Dréckt d'Mëschung liicht fir se sanft iwwer déi gestapelt Apelstécker ze verdeelen.
D'Äppelcrumble Taart baken. Bak de Kuch 45 Minutte bis 1 Stonn, oder bis den Top gold ass, de Jus spruddelt an d'Äppel gutt gekacht sinn.
- Dir kéint e Bakblech ënnert d'Bakform setzen, wann Dir de Kuch am Schäffche baken. De Bakblech sammelt d'spilt Feuchtigkeit aus dem sprudelenden Apel zerfall.
Huelt de Kuch aus dem Schäffchen an zerwéiert. Loosst den Apel zerbrummelen e puer Minutte virum Déngen. Serwéiert de Kuch mat Schlagsahn, Zooss oder Glace.
- Deckt déi reschtlech Stéck Kuch a leet se an de Frigo. Apple Crumble bleift e puer Deeg, awer ka manner knuspereg ginn.

Methode 2 vun 2: Probéiert eng Variatioun op den Apfel zerfall

Benotzt verschidden Uebst. Dir kënnt d'ganzt Joer Kribbelen mat frësche saisonalem Uebst maachen. Probéiert Bromberen an Äerdbier am Summer oder Biren an Rubarb am Fréijoer. Wann Dir Uebst benotzt déi däitlech méi sauer ass, musst Dir méi Zocker benotzen. Wann Dir zum Beispill Rubarb benotzt, braucht Dir méi Zocker.
- Dir kënnt och gefruerene Friichte fir e Crumble Kuch benotzen. Huelt d'Fruucht net ier Dir et mam Topping bedeckt. Daach just d'Uebst mam Topping a bak de Kuch.
Benotzt Haferfloss am Topping. Bedenkt Haferfloss bäizefügen fir den Topping vill méi fest ze maachen. Ersetzt d'Halschent vum Miel mat Haferfloss. Dëst wäert Äert Crumble e bësse wéi Granola schmaachen.
- Vergiesst net e bësse Miel an Ärem Topping ze loossen, och wann Dir Haferfloss benotzt. D'Miel bënnt d'Ingredienten a verhënnert datt den Topping ausernee fält. D'Blum absorbéiert och d'Juice vun der Uebst.
Nëss derbäi. Nëss kënnen en Apel zerbrummelen, méi aromatiséierend, nahrhaft a knaschteg. Benotzt Är Liiblingsnoss, oder probéiert Pekannüs, Walnuut oder Hieselnëss. Et ass am beschten gebraten Nëss ze benotzen an ze hacken ier Dir se an den Topping bäisetzt.
- Passt op datt d'Nëss gutt mam Topping gemëscht sinn. Wann Dir just an déi Topping Stréimunge wäerte se wahrscheinlech verbrennen.
Serve de Kuch mat Schlagsahn, Glace oder Englesch Crème. En Apel Crumble schmaacht scho lecker, awer Dir kënnt eng Puppel vu Schlagsahn oder e Scheff Glace op de Kuch derbäisetzen. Oder pour Englesch Crème, e räich crémege Custard, iwwer de waarme Crumble Kuch.
- Dir musst net onbedéngt Vanilleglace benotzen. En Apfelbréck schmaacht och gutt mat Karamell Glace oder Dulce de Leche Glace.

Tipps

Wann Dir léiwer Äppel Äppelkrummeltaart nach méi würzt, da gitt e puer Äppel Scheiwen drop mat e bëssen Zocker drop fir datt de Kuch schéin ausgesäit.
Halt den Apel zerbréckelen am A fir sécher ze sinn, datt et net brennt.
Benotzt Uewenhandschuesch a passt op wann Dir mat der waarmer Bakform oder der Taart Pan handelt.
Wann Dir Kuch oder Kichelcher maacht, da loosst den Deeg ëmmer bis zu 30 Minutte raschten fir méi einfach ze benotzen.
Esseg derbäi ginn fir datt de Kuch ganz schéin an e bësse sauer schmaacht.
Dir kënnt och en Teelöffel Zitrounejus amplaz Esseg derbäi ginn.
Haferfloss gëtt Äre Kuch eng méi déck Textur a Crunch.