Inhalt

• Ze trëppelen
• Method 1 vun 3: Gekillte oder gefruerene Gromperepuree erhëtzen
• Method 2 vun 3: Haalt de Gromperepuree nom Kachen waarm
• Methode 3 vun 3: Bereet déi Gromperepuree fir am Frigo oder Frigo ze stockéieren
• Tipps
• Warnungen

Gromperepuree sinn eng Bäiluecht, déi direkt no der Preparatioun frësch giess ka ginn oder den Dag drop als Iwwerreschter giess gëtt. Gromperepuree kënnen och méi fréi am Dag virbereet ginn fir méi spéit ze iessen. Wann Dir och geplangt de Gromperepuree iessen, schmaacht se am beschten wann et waarm ass. Hei drënner kënnt Dir liesen wat Dir maache musst fir Är Gromperepuree erëm opzehëtzen.

Ze trëppelen

Method 1 vun 3: Gekillte oder gefruerene Gromperepuree erhëtzen

1. Entféiert déi Gromperepuree. Fir erhëtzte Gromperepuree ze servéieren, déi sou fiicht sinn wéi e frësch gekachten Teller, entfält déi Gromperepuree nom Afréiere. Wann Dir déi Gromperepuree rëm aus dem Tiefkühler erhëtzt, erlaabt extra Kachzäit am Ufank bis d'Geriicht waarm a mëll genuch ass, fir datt d'Crème gutt réiere kann.
2. Benotzt eng Pan op Ärem Uewen. Als éischt, gitt e bësse Crème an d'Pan a loosst d'Crème sudderen. Stéiert déi Gromperepuree gläichméisseg an d'Crème. Fuert weider bis de Pure erhëtzt ass. Füügt méi Crème bäi wann et néideg ass a waart bis et sanft liicht gët. Da réieren et an de Gromperepuree.
   • Ofhängeg dovun wéi vill Gromperepuree Dir erhëtzt an d'Gréisst vun der Pan, ass et besser mat ze wéineg Crème unzefänken an net ze vill. An all Fall benotzt genuch fir de Buedem vun der Pan ze decken.
   • Benotzt en Iessthermometer fir d'intern Temperatur vun de Gromperepuree ze moossen. Aus gesondheetleche Grënn mussen déi Gromperepuree mindestens 70 ° C sinn ier et sécher ass ze iessen.
3. Heescht déi Gromperepuree an enger Bratpfanne. D'Scheier mat Kachueleg schmieren. Heëtzt d'Pan op mëttlerer Hëtzt. Wann d'Bratpfanne waarm ass, füügt déi Gromperepuree derbäi. Glat de Gromperepuree fir sech méi séier opzehëtzen. Stir de Pure reegelméisseg a glat et erëm bis et grëndlech erhëtzt ass.
   • De Kachueleg soll e bësse Fiichtegkeet zu de Gromperepuree ginn. Wéi och ëmmer, wann de Gromperepuree nach ëmmer e bëssen dréchent ass, da réiert e bësse Crème fir et ze befeuchten.
   • Benotzt en Iessthermometer fir d'intern Temperatur vun de Gromperepuree ze moossen. Aus gesondheetleche Grënn mussen déi Gromperepuree mindestens 70 ° C sinn ier et sécher ass ze iessen.
4. Maacht déi Gromperepuree an den Uewen. Den Uewen op 180 ° C virheizen. Setzt déi Gromperepuree an en Uewen. Stiech eng kleng Quantitéit Crème an de Pure fir et erëm ze befeuchten. Setzt den Deckel op d'Schossel oder bedeckt d'Geriicht mat Aluminiumfolie. Wann den Uewen op der Temperatur ass, setzt d'Schossel dran. Hëtzt déi Gromperepuree ongeféier eng hallef Stonn. Ofhängeg dovun wéi vill Gromperepuree Dir erhëtzt, kontrolléiert de Gromperepuree no fënnef Minutten all fënnef Minutten fir ze kucken ob et scho richteg erhëtzt ass. Rühren nach méi Crème wann et ze vill ausdréit.
   • Benotzt en Iessthermometer fir déi intern Temperatur vun de Gromperepuree ze moossen. Aus gesondheetleche Grënn mussen déi Gromperepuree mindestens 70 ° C sinn ier se sécher z'iessen ass.
5. Heescht déi Gromperepuree an der Mikrowell. Maacht déi Gromperepuree an eng Mikrowelleschossel mat engem Deckel drop. Stiech eng kleng Quantitéit Crème an de Pure fir et erëm ze befeuchten. Heizen de Pure e puer Minutten op der Hallefkraaft an der Mikrowell. Den Deckel erofhuelen, de Pure réieren an e bësse gi fir ze kucken, wéi waarm et ass. Widderhuelen wann néideg bis datt de Gromperepuree bei der gewënschter Temperatur sinn.
   • Benotzt en Iessthermometer fir déi intern Temperatur vun de Gromperepuree ze moossen. Aus gesondheetleche Grënn mussen déi Gromperepuree mindestens 70 ° C sinn ier et sécher ass ze iessen.

Method 2 vun 3: Haalt de Gromperepuree nom Kachen waarm

1. Gitt Äre luesen Uewen. Schmier d'Innere mat Botter. Gidd genuch Crème oder Mëllech an de luesen Uewen fir de Buedem ze bedecken. Füügt déi Gromperepuree derbäi, réieren a setzt de luesen Uewen op eng niddreg Astellung. Serwéiert déi Gromperepuree bis véier Stonne nodeems Dir et an de luesen Uewen gesat hutt. An der Tëschenzäit de Pur op d'mannst eemol an der Stonn réieren.
2. Maacht selwer e waarmt Waasserbad. Setzt déi Gromperepuree an eng Schossel. Deckt d'Schossel mat Aluminiumfolie, Niewefolie oder engem propperen Tuchduch. Kritt eng Pan grouss genuch fir d'Schossel an ze setzen. Fëllt d'Pan mat enger fairer Quantitéit Waasser fir ze kachen. Wann d'Pan méi déif ass wéi d'Schossel, passt net op ze vill Waasser dran. D'Pan däerf net ënner Waasser sinn. Bréngt d'Waasser zum Kachen, da maacht d'Hëtzt erof, sou datt d'Waasser brécht. Setzt d'Schossel am Waasser. Stir all 15 Minutten duerch de Gromperepuree bis de Plat fäerdeg ass fir ze déngen. Füügt méi kochend Waasser bäi wann d'Waasser ufänkt ze verdampelen.
3. Konvertéiert eng cool Këscht an eng waarm Këscht. Wann Dir kee gratis Brenner um Uewen oder en Uewen hutt, da kritt e méi cool. Amplaz Äis an d'Këscht ze leeën, kacht Waasser a bedeckt de Buedem domat. Deckt d'Schossel vun de Gromperepuree mat Aluminiumfolie, Niewefolie oder engem Dicher. Maacht d'Schossel an de Killkëscht a setzt den Deckel drop. Stir de Pure all 15. Minutt bis d'Geriicht fäerdeg ass fir ze servéieren. Wann d'Waasser am Kühler ofkillt, de Kühler eidel maachen a méi kochend Waasser derbäi ginn fir de Pure waarm ze halen.
   • Wann de Killkëscht ze kleng ass fir eng Schossel mat Gromperepuree, da gitt de Pure an eng kräftege Plastikstut a leet se an de Killkëscht.

Methode 3 vun 3: Bereet déi Gromperepuree fir am Frigo oder Frigo ze stockéieren

1. Benotzt déi richteg Zutaten. Wa méiglech, vermeit stärke Gromperen, well d'Stärke wäert d'Textur vun de Gromperepuree beaflossen wann Dir et afréiert. Benotzt wachseg oder allzweckeg Gromperen well se méi Fiichtegkeet enthalen. Füügt genuch Crème, Botter an / oder Crème Kéis derbäi fir de Pure fiicht ze halen.
2. Deelt déi Gromperepuree an Portiounen ier Dir afréiert. Deckt e Bakblech mat Pergamentpabeier. Scoop déi Gromperepuree mat engem Glace Schëpp oder enger Miessbecher op de Bakblech. Afréiert de Bakblech bis de Pure komplett ausgehärt ass. Da gitt de Pure an eng Plastikstut oder eng Späicherkëscht. Setzt de Pure erëm an den Tiefkühler, sou datt Dir all Kéier eng Portioun iesst.
3. Maacht déi Gromperepuree flaach. Wann Dir limitéiert Plaz an Ärem Tiefkühler hutt, gitt déi waarm Gromperepuree a kleng Plastikstuten. Wann Dir elo e puer Poschen Pure wärmt an dann amplaz vun alle Säck gläichzäiteg, wielt Täschen vun enger Gréisst déi d'Zuel vun de Portiounen déi Dir op eemol wärme wëllt halen. Fëllt d'Täschen a platz de Gromperepuree mat der Täsch op fir datt d'Loft entgeet. Da versiegelt d'Täschen a fréiere sou vill Pure wéi et an Ärem Gefrierschrank passt. Wann d'Säck vum Puree komplett gefruer sinn, stack se oder gitt se op eng aner Manéier an Ärem Gefrierschrank fir de verfügbare Raum am beschten ze notzen.

Tipps

• Wann Dir plangt déi Gromperepuree ze fréieren ier Dir erhëtzt an Dir braucht nëmme Lager fir Äert Rezept, fannt e Rezept dat och Crème oder Botter benotzt. Mat Stock eleng gëtt de Pure net fiicht genuch fir seng Textur beim Afréiere z'erhalen.
• Dir kënnt och de Botter, d'Crème an de Crème Kéis mat aneren Net-Mëllechprodukter ersetzen, well dëst funktionnéiert grad esou gutt.
• Afréiere oder Ofkillung vun de Gromperepuree a klenge Stécker hëlleft Iech mat de Gromperepuree méi séier ze entféieren an opzehëtzen.
• Et gëtt kee Bedierfnes ze entféieren wann Dir de Pure séier erhëtzen wëllt an direkt iessen. Wéi och ëmmer, de Pure gëtt méi séier a méi gläichméisseg erwiermt wann Dir en op Zäit fritt.

Warnungen

• D'Zäiten an d'Temperature fir d'Erhëtzung hänken of vun Ärem Equipement an der Quantitéit vun de Gromperepuree déi Dir erhëtzt. Schmaacht de Pure reegelméisseg déi éischte Kéier wann Dir en erëm erhëtzt fir eng besser Iddi ze kréien wéi laang Dir de Pure sollt erëmhëtzen a bei wéi enger Temperatur.
• E luesen Uewen ass net recommandéiert fir Kartoffelpüree ze erhëtzen déi gefruer sinn oder an de Frigo.