Inhalt

• Schrëtt
• Tipps
• Warnungen
• Wat brauchs du

Plummen sinn eng vun de beschte Summerleckeren, awer op engem haarden Plum bissen loosst Iech onzefridden. Reife Plummen si séiss a mëll, sou datt se vill méi agreabel ze iessen sinn. Kuckt de Schrëtt 1 fir ze léieren wéi Dir Plummen späichert sou datt se hir ultimativ Juiciness a Séissheet an nëmmen engem Dag oder zwee erreechen.

Schrëtt

1. 1 Plaz d'Plommen an enger propperer Plastikstut. All Pabeierstut funktionnéiert, awer et sollt eidel sinn. Wann Pflaumen (an aner Uebst) reift, produzéiere se Ethylen. Wann Dir se an eng Pabeierstut plazéiert an se dicht wéckelt wäert dëse Prozess wesentlech beschleunegen.
   • Dir kënnt dëse Prozess weider beschleunegen andeems Dir eng Bananne mat Pflaumen derbäigesat. Déi extra Ethylen, déi vun der Bananne produzéiert gëtt, wäert d'Reife vun de Plummen beschleunegen.
   • Huelt keng Pflaume an enger Plastikstut. Frësch Loft wäert net dran drénke kënnen, an d'Plommen hunn e komesche Goût.
   • Dir kënnt och Plummen reifen andeems se se an eng Schossel Uebst plazéieren anstatt an enger Pabeierstut. D'Plummen reifen, awer net sou séier.
2. 2 Späichert d'Täsch bei Raumtemperatur. Plummen reift am beschten bei 20-25 Grad Celsius. Späichere se bei dëser Temperatur bis se reift.
   • Setzt d'Täsch net an der Sonn, well d'Plummen kënnen iwwerhëtzen. Wann d'Temperatur ze héich ass, fänken d'Plommen ze verrotten.
   • Och d'Lagerung vun onripe Plummen am Frigo oder bei niddregen Temperaturen verursaacht e Kale Schued. Esou Plummen ginn net saftbar a séiss, awer si wäerte mëll a schmaachlos sinn.
3. 3 Préift d'Reife vun de Plummen. Deen einfachste Wee fir dëst ze maachen ass mat der Fanger liicht op d'Haut ze drécken. Wann Dir e klengen Andréngen gemaach hutt, ass de Plum héchstwahrscheinlech reift. Wann de Plum nach ëmmer schwéier ass fir ze beréieren, waart e bësse méi laang. Wann Äre Fanger d'Haut vun enger Plum mat engem liichte Touch duerchbrécht, da hutt Dir ze laang gewaart. Hei sinn e puer aner Weeër fir d'Reife ze kontrolléieren:
   • Ënnersicht d'Textur vun der Schuel. Plummen kucken e bësse staubeg wann se reift.
   • Touch de Plum no beim Stamm. Bei reife Plummen ass dëst Gebitt méi mëll wéi de Rescht.
4. 4 Genéisst reife Plummen. Wann d'Plummen reift, kënnt Dir se iessen oder kachen. Fir de Reifungsprozess ze stoppen an se e bësse méi laang ze halen, späichert se am Frigo am Geméisraum.

Tipps

• Wann Dir net sécher sidd wat Dir mat reife Pflaume maache musst, hei sinn e puer Optiounen: Maacht e Plummenkuch ouni Eeër, bak eng Plum a Kiischtebuch, dréit se a Prongen, oder top mat Wodka.

Warnungen

• Späichere keng onripe Plummen am Frigo. Si ginn mëll a mëll, awer wäerten net reift. Plummen sollten nëmmen am Frigo gelagert ginn nodeems se reift.

Wat brauchs du

• Pabeierbeutel
• Reife Bananen
• Plum (en)