Wéi ee Wäin mat Kool Aid mécht

Inhalt

Zutaten
Schrëtt
Tipps
Warnungen
Wat brauchs du

Opgepasst:dësen Artikel ass geduecht fir Leit iwwer 18 Joer.

Dëst ass e lëschtegen a ganz einfache Wee fir bëlleg a lecker Alkohol ze maachen. Dëse Getränk ass keen Ersatz fir Béier oder Wäin wann Dir vill bëlleg Alkohol braucht. All monetär Investitiounen a Produktiounsausrüstung wäerten net 300 Rubel iwwerschreiden, an Zutaten fir 4 Liter "Wäin" kaschten 240 Rubel. D'Kraaft vum Getränk ass ongeféier 8-10%.D'Käschte vun 1 Liter wäerten net méi wéi 60 Rubel iwwerschreiden, an Dir wäert esou e Präis an all Geschäft net fannen! Dir kënnt de Getränk ongeféier 2 Wochen no der Virbereedung konsuméieren, awer säi Goût wäert sech bemierkbar verbesseren no 3-4 Woche vum Alterung.

Zutaten

830 ml wäisse Zocker
1 Pak trocken Brout Hef (keng "séier fit" Mark)
2 Päck Kool-Aid mat Ärem Liiblingsaroma
3,5 Liter Waasser

Schrëtt

1 Preparéiert Zutaten an Ausrüstung.
- Dir fannt déi meescht Ausstattung déi Dir doheem braucht, an d'Flaschen kënnen a Behälter geholl ginn fir ze entsuergen oder nei ze benotzen wann Dir Fläsche Waasser drénkt. Dir musst Iech keng Suergen iwwer Hygiène maachen nodeems Dir d'Flaschen mat Spullseife gespullt hutt a se e puer Minutten am Bleich loossen.
- Kaaft Gummi -Réier am Magnéit fir 240 Rubel. Si gi fir Eisemakers benotzt. Dir kënnt se och an engem Aquariumgeschäft oder an engem normale Hardware Buttek fannen, awer de Präis wäert do e bësse méi héich sinn.
2 Ausrüstung desinfizéierendéi Dir plangt ze benotzen. Kachen Flaschen, Waasserkanne a Gummi -Schlauch an engem grousse Dëppe Waasser fir dräi Minutten. Dëst wäert all Bakterien ëmbréngen déi op der Ausrüstung sinn. Wann Dir dëse Schrëtt iwwerspréngt, wäerten d'Bakterien d'Hef an / oder de Wäin verduerwen.
- Benotzt kee Container an deem Dir normalerweis séiss Waasser maacht, mee huelt en aneren fir dësen Zweck.
3 Kachen d'Waasserfir all Bakterien ëmzebréngen. Maacht déi richteg Quantitéit Waasser mat engem Kanne oder Flaschen. Fëllt e grousse Kasseroll mat Waasser an Zocker. Wann d'Waasser waarm ass, rührt fir den Zocker ze léisen. Da loosst den Zockerwaasser op Raumtemperatur ofkillen.
4 Heef opléisen. Mix en halleft Glas waarmt Waasser (net waarm, soss wäert Dir d'Hef verduerwen) mat engem Teelöffel Zocker an füügt do eng Täsch Hef un. Loosst et fir e puer Minutten sëtzen a réckelt dann sanft. Elo kënnt Dir op den nächste Schrëtt weidergoen.
5Benotzt eng propper Bewässerungskanne fir d'Kanne oder d'Flaschen mat gekillten Zockerwaasser ze fëllen. Spillt net. Loosst e bësse Plaz uewen fir e bësse Schaum.
6 Soubal d'Hef ufänkt ze reagéieren (Schaumformen), benotzt eng Waasserkanne fir se an d'Flasche ze addéieren. Füügt 4 méi Taass waarmt Waasser a schütt erëm. Gitt sécher datt den Zocker komplett opgeléist ass an d'Hefe rührt.
7 Fannt eng sécher Plaz wou Flaschen oprecht gelagert kënne ginnzum Beispill e Kleederschaf an engem Buedzëmmer, e Keller oder e Raum bei engem Schreifdësch. Huelt e Ballon a pickt e puer Lächer dran mat enger Pin. Huelt d'Kapp aus der Fläsch eraus an zitt de Ball iwwer den Hals. Benotzt e Gummiband fir den Hals vun der Flasche festzehalen fir de Ball op der Plaz ze halen. Plaz d'Flasche suergfälteg an enger Plastikstut, déi eventuell verschlësselt Drëpsen sammelt. Setzt d'Flasche op der gewënschter Plaz a léisst se fir zwou Wochen daueren bis de Ballon mat Gas fëllt. De Ball ass mat Gas gefëllt, deen duerch d'Lächer sippt, awer d'Loft kënnt net eran an ruinéiert de Wäin. Dëse Prozess fir Alkohol ze maachen gëtt Fermentatioun genannt.
- Wann Dir eng 2 Liter Flasche benotzt, anstatt e Ballon, kënnt Dir den Hals um Hals locker versiegelen, wat et erlaabt Gas erauszezéien, awer vermeit datt alles erakënnt wann de Fermentatiounsprozess op en Enn kënnt.
- Eng konventionell Fermentatioun Loftschloss ka benotzt ginn anstatt e Ballon. Et kascht ongeféier 100 Rubel.
8 D'Gedrénks stoppt ze fermentéieren wann de Ballon ofleeft. Huelt d'Flasche ganz virsiichteg eraus a rëselt se net. Op dëser Etapp ass de Getränk alkoholescht ginn, awer et ass ëmmer nach "schmaachlos", net fir jiddereen. (D'Gedrénks schmaacht wéi Esseg wann et verduerwe gouf wéinst Mangel u sanitäre Virsiichtsmoossnamen. Eng Schlupp mécht Iech krank, sou datt Dir direkt wësst). Waart e bësse méi bis de Getränk en exzellente Goût kritt.
9 Strain déi doudeg Hefe. Eng Schicht doudeg Hef bleift um Enn vun der Fläsch. Si sinn net gëfteg, awer si schmaachen schrecklech.Plaz d'Flasche op enger opgehuewe Plattform wéi en Dësch an eng aner 4 Liter Fläsch um Buedem nieft. Benotzt e Gummi Schlauch fir eng Aart Siphon ze maachen an de pure Wäin ouni Sediment an eng Fläsch um Buedem ze destilléieren. Probéiert de Wäin net ze vill ze rëselen. Ewechzehuelen de Schlauch an eidel de Rescht wann e bësse Wäin a Sediment um Buedem bleiwen.
- Dir kënnt de Wäin och duerch e proppertem Stoff belaaschten.
- Et ass net néideg de Container z'änneren; de Prozess muss nëmmen duerchgefouert ginn fir vum Heftsediment lass ze ginn. Et bewölktem Wäin, verdréit de Goût a kann Diarrho verursaachen. Elo kënnt Dir houfreg sinn op e glaskloer 14% Wäin, och wann et no engem Schmudderak schmaacht!
10 Fügt zwee Päck Kool-Aid Pudder derbäi an déi gegossene Fläsch, deckt et of, da schütt et fir e puer Sekonne fir grëndlech ze mëschen. Probéiert e bëssen - et wäert wahrscheinlech schrecklech sinn. Gitt de Wäin net ewech, well et mat der Zäit vill méi schmaacht! Wann Dir e bësse Zocker derbäigesat gëtt de Goût direkt besser, awer et brauch e bësse méi Zäit. Loosst et an enger zweeter 4 Liter Fläsch fir eng Woch oder esou, a kontrolléiert periodesch fir sécherzestellen datt Gas sech net an der Fläsch opbaut. Wann dat passéiert, ass et genuch fir d'Flasche liicht opzemaachen fir d'Iwwerschoss ze befreien, an se dann erëm ze versiegelen.
11 Transfer nach eng Kéier no dräi Wochen Flëssegkeet a klenge Waasserfläschen. Dir kënnt 8 hallef Liter Flaschen fëllen. Kleng Flaschen si vill méi einfach ze verstoppen a méi einfach ze drénken.
12 No véier Wochen oder méi ass de Wäin prett fir ze drénken. Genéisst, a keng Angscht anerer ze soen datt Dir et selwer gemaach hutt!

Tipps

Kool-Aid gëtt benotzt fir Goût am Gedrénks ze addéieren. Dir kënnt et einfach duerch Gatorade oder all anere Goût ersetzen.
Loosst de Wäin e puer Deeg am Kühlschrank ofkillen ier Dir en dréckt. D'Hef wäert sech um Buedem nidderloossen, sou datt et méi einfach gëtt fir de Wäin ze schmaachen.
Nodeems de Wäin fäerdeg ass a gegoss gëtt, kontrolléiert d'Flaschen all Woch fir sécherzestellen datt et net fermentéiert ass. Wann d'Flasche liicht geschwollen ass, musst Dir den Deckel opmaachen, de Gas entloossen an en erëm zoumaachen. Späichert Äre Wäin am Frigo fir dëse Problem ze vermeiden.
Wäin ass bannent zwee Méint drénken, awer ass am beschten tëscht 30 a 60 Deeg verbraucht.
Fir Ären Alkoholgehalt ze erhéijen, benotzt méi Hef. E puer Geschäfter verkafen speziell Turbo / Destillatiouns Hef, déi ongeféier 20% Alkohol produzéiert.
De Getränk gëtt net méi staark wann Dir d'Quantitéit u Zocker an Hef erhéicht. D'Hef stierft wann den ABV 10%erreecht, an den extra Zocker mécht just d'Gedrénks méi séiss. Wann Dir e ganz staarke Gedrénks wëllt kréien, musst Dir en Destillatiounsapparat designen. Dëst ass e vill méi komplizéierte a geféierleche Prozess, besonnesch wann Dir e Feeler maacht. Dëse Prozess gëtt Moonshine genannt, an Dir hutt wahrscheinlech Geschichte héieren iwwer wéi d'Feier ausbriechen a Maschinnen explodéieren. Et ass perfekt legal fir Mais (Béier a Wäin) ze produzéieren, awer et kann net ouni déi entspriechend Akzisstempel verkaaft ginn. Zur selwechter Zäit ass d'Destillatioun vun Alkohol (Alkohol) illegal souwuel fir de Verkaf wéi fir d'Produktioun fir de perséinleche Konsum.
"Aging" gëllt als e grousse Problem an der Heemproduktioun. No zwee Méint kënnt Dir schonn Alkohol drénken, no sechs kritt hien e spezifesche Goût, no engem Joer ass de Getränk just exzellent, a no fënnef hutt Dir eng Fro, firwat kaaft Wäin an engem Supermarché.
Regelméissegen Zocker enthält keng Spuermineraler déi gebraucht gi fir den Zidderen lieweg ze halen. Fir hir Vitalitéit ze verbesseren, kaaft speziell Nährstoffer oder füügt e puer Stécker Rosinen zum Getränk.
Wärend dem Kachprozess gëtt de Volume vun zwee-Liter Plastiksfläschen halbéiert. Halen en Aa op hinnen.
Wann Dir d'Brauerei Hef benotzt Clean American Ale (verfügbar an all Fachgeschäft), de Goût vum Gedrénks ass vill méi agreabel, ouni de bittere phenolesche Schiet. Halt d'Starttemperatur tëscht 20 ° C a 24 ° C fir d'Penolproduktioun ze limitéieren.

Warnungen

Zoumaache nie déi 2 Liter Fläsch mat der Originalkapp wärend dem Fermentatiounsprozess, soss kann den Drock d'Flasche explodéieren.
D'Gedrénks enthält echt Alkohol, deen déiselwecht Gesondheetsrisiken huet wéi normale Wäin oder Béier. Et gëtt kee Problem wann Dir an Moderatioun drénkt, awer ze vill an / oder dacks Notzung kann eescht Gesondheetsprobleemer provozéieren. Drénkt net virum Fueren, well Alkohol verlangsamt Är Reaktioun.
Füügt Kool-Aid iwwer e Spull oder d'Bad. Heiansdo kann de "Wäin" schaumelen a spillen, sou wéi et normalerweis mam Mentos an Diet Coke de Fall ass.Drénke selwer gëtt net méi kleng, well nëmmen de Schaum leeft eraus. Wéi och ëmmer, gemoolt Kool-Aid ka schwéier sinn ze botzen, also maacht et iwwer de Spull!
An de meeschte Regioune vu Russland ass et absolut legal hausgemaachte Wäin ze maachen, awer et ass verbueden et ze verkafen. Zur selwechter Zäit annuléiert keen d'Gesetz betreffend Mannerjäreg. Wann Dir mengt datt Probleemer kënne optrieden, studéiert d'Gesetzer ier Dir mat der Produktioun weidergeet.
De Fermentatiouns Geroch ass schrecklech.