Inhalt

• Schrëtt
• Tipps
• Warnungen

Dësen Artikel léiert Iech wéi d'Black Angus Kéi vun anere Rassen z'ënnerscheeden.

Schrëtt

1. 1 Sicht um Internet no Informatioun iwwer Véi Rassen, fannt Bicher iwwer Angus oder Black Angus.
2. 2 Studéiert d'Charakteristike vun der Rass. Notéiert w.e.g. déi folgend:
   • Faarf: Angus Ranner si charakteriséiert duerch eng schwaarz Faarf. An Angus Gewerkschaften ginn et e puer wäiss Beräicher nëmmen no beim Nawell um Bauch, awer all Déiere registréiert als Angus Véi solle schwaarz vun der Nues bis zum Schwanz sinn.
     • Et gi ongeféier sechs verschidde Rassen, déi schwaarz Véi och hunn, dëst kann dozou féieren datt eng Persoun ouni Erfarung a Wëssen an der Véizucht verwiesselt gëtt iwwer wien eigentlech Angus -Ranner ass a wien net., Vill Rassen si schwaarz amplaz vun der traditioneller Faarf. De Grond ass dëst: D'USDA (US Department of Agriculture) huet de Start vun der American Angus Association (AAA) ginn nodeems se eng méi aggressiv Kampagne agefouert huet fir Rëndfleesch ze verkafen, déi eenzeg Rass, déi d'Marketingkampagne zefridden hätt, war Angus. CAB (Certified Angus Beef) ass e Marketingplang mat deem AAA komm ass fir säi Béisch ze vermaart. D'USDA ass interesséiert fir sécherzestellen datt de CAB Charakteristiken huet, déi zu schwaarze Ranner inherent sinn, egal ob se Proben vun der Angus Rass an hirem Blutt hunn oder net. Et war dëst deen d'Genetik vum Angus erlaabt huet an aner Rassen agefouert ze ginn fir eng "purebred" Aart ze kreéieren (sou wéi de Charolais).Sou kënne mir déi uewe genannte Rassen gesinn, eng schwaarz Faarf hunn, all Ufuerderunge zefridden hunn a grousse Respekt um Maart hunn. AAA huet och en Angus Source® Programm, wat Iech erlaabt Iech fir de Verkaf vu Fleesch als Zertifizéiert Angus Rëndfleesch ze qualifizéieren, onofhängeg vun anere Rassen mat héijer Wäert op de Maart.
   • Kierpertyp a Charakteristiken: Angus Ranner si massiv (wat typesch fir all Rëndfleesch ass), awer net sou muskuléis wéi Charolais, Gelbvieh, Simmental Ranner, Limousin Ranner. Bullen hunn eng muskulär Kamm iwwer hiren Hals, wärend Kéi net, dëst ass en Indikator fir d'Geschlechtbestëmmung. Déi meescht Angus Ranner si kleng Déieren. Historesch hunn d'Angus Kéi nëmmen ongeféier 950 bis 1200 Pond gewien, wärend Bullen ongeféier 1800 bis 2300 Pond gewien hunn. Haut fannt Dir eng fair Unzuel vun Herd Kéi, déi iwwer 2.000 Pond a Bullen iwwer 4.000 Pond weien, awer et ginn nach ëmmer aner Hiert, déi méi kleng bliwwen sinn.
   • Kappcharakteristike: Züchter bestëmmen Véi nom Erscheinung vum Kapp. All Angus sinn hornlos Véi; Dir fannt ni e purebred Angus mat Hunnen. Den Angus huet normalerweis eng erausstänneg Aart Oueren, eng breet Stir mat enger méi schmueler a méi dënner Schnouer. Si hunn relativ breet Lippen wéi d'Herford Rëndfleesch, awer si sinn e bësse méi dënn wéi den Hereford a mat enger liicht méi kleng Nues. E puer kënne soen datt den Angus Kapp e bësse méi kleng ausgesäit wéi aner Rassen wéi de Charolais oder Hereford, haaptsächlech well de Kapp méi kleng schéngt am Verglach zum Rescht vum Kierper. D'Stir ass e bësse méi breet wéi dee vu Shorthorn Véi, och wann et bei Stier d'Stirebreet vu Shorthorns an Angus ganz ähnlech ass. De Kapp ass och méi kuerz an der Längt wéi aner Rassen wéi den Holstein Friesian, Charolais oder Limousin.
   • Aner Charakteristiken: Angus Ranner ginn an Aberdeen, Schottland opgewuess, wou d'Klima net vill gëeegent ass fir vill Ranner. Angus Véi sinn allgemeng haart, héich adaptéierbar (och wann se méi kleng si wéi Hereford, Highland oder Shorthorn Véi) an tolerant géint haart Wieder. Si reife ganz séier a si bekannt fir hir exzellent Qualitéit Kadaver. Si hunn exzellent Kallefqualitéiten, gutt Muttermëllech, Mëllechfäegkeet, wat se ideal Déieren mécht fir op enger Ranch ze erhéijen. Wéi och ëmmer, hir dënn schwaarz Haut ass fäeg Hëtzt ze einfach opzehuelen an dofir kënnen d'Déieren ënner Hëtzschlag an Erschöpfung leiden, wat se manner ideal mécht fir an tropesche Klima ze wuessen. Angus sinn exzellent Déieren fir a Klima mat mëllen Summer a kale, schneewe Wanteren z'erhéijen.
3. 3 Gitt op en Ausfluch oder Rees a fannt Häff a Ranches wou Angus Ranner opgewuess sinn. Maacht Biller vun Angus Véi a vergläicht se mat Angus Véi Fotoen um Internet a mat Rassen a Bicher.

Tipps

• Probéiert net Angus Véi mat anere Rassen ze verwiesselen déi och schwaarz a Faarf kënne sinn (gelbvieh, Charolais, Brangus, Simmental, Limousin Ranner, Maine Anjou a Salers). Den Ënnerscheed tëscht dëse Rassen ass datt se éischter méi muskuléis si wéi den Angus.
  • Dës Awunner vum europäesche Kontinent hunn als Regel déif, breet an zimlech ronn hënnescht Véierel: "grouss Paschtéier" wéi d'Leit Véi nennen.
    • Verschidde Rassen, sou wéi de Simmental, de Brangus an de Limousin, hunn dacks e méi ausgeprägten Dewlap wéi den typeschen Angus.
    • Charolais huet dacks Liichtflecken ronderëm d'Nues, d'Aen, d'Oueren, d'Been, an och um Réck. E puer schwaarze Charolais kënne schwaarz sinn mat liichte Pigmentéierung mat engem haarlosen Kierper op der Nues, Aen an Uier oder Hoden. Dës franséisch Rass huet och e gréissere Kierper-zu-Kapp Verhältnis wéi den Angus.
      • Dir musst vläicht verschidde Fotoe vun all schwaarze Rëndfleesch fannen a se mat engem Duerchblut Angus Stier oder Kou vergläichen (am léifsten e Stéier).
• Angus Véi hu keng Hunnen. Si sinn hornlos Déieren, Dir kënnt et uewen um Kapp gesinn.

Warnungen

• Net all Angus si frëndlech an Dir kënnt bemierken datt se op déi aner Säit vun der Weide kënne fortlafen wa se gesinn datt Dir nieft engem Zait trëppelt. Wann et eng Stier an der Géigend ass oder eng Kou de Kallef schützt, sidd virsiichteg well béid ganz aggressiv vis -à -vis vun Iech kënne sinn.
• De Mangel u Horn mécht se net manner aggressiv.