Gefruerene Spinat (Spinat) - Tipps

Inhalt

Wat Dir braucht
Berodung

Dir kënnt och e Geméisbraten Kuerf benotzen, wann Dir en hutt.

Schneid d'Geméis a bësseg Stécker wann d'Blieder grouss sinn. Fir grouss Blieder, kënnt Dir se an d'Halschent deelen fir se méi einfach ze iessen. Och wann gefruere Spinat mëll gëtt wann et entdeet gëtt, sinn ëmmer nach grouss Stécker Geméis schwéier z'iessen.

Dir wëllt vläicht och vun den haarde Stengelen a Blatvenen lass ginn beim Geméis hacken.
Wann Dir kleng Spinat afréiert, braucht Dir de Stréch net ze trennen oder erauszehuelen.

Gefruer Geméis a Poschen mat Zipper a markéiert se. Setzt d'Geméis an der Tiefkühltäsch a kompakt se, da schreift den Zipper dicht zou. Dréckt sou vill Loft wéi méiglech ouni d'Geméis zerdréckt. Dicht de Plastikstut a leet en an den Tiefkühler. Spinat kann esou bis zu 6 Méint gelagert ginn.

Wann Dir eng haart Këscht benotzt fir Äert Geméis ze späicheren, probéiert d'Këscht mat Geméis ze fëllen. Allerdéngs dréckt d'Geméis net ze dicht, well d'Geméis kann ausdehnen wann et gefruer ass.

Etikettéiert de Geméisbeutel a fréiert en. Vertrau net nëmmen op d'Erënnerung fir ze wëssen wéi laang Geméis am Gefrierschrank bleift oder och drun erënnert wat an der Täsch ass.Benotzt e Marker fir op d'Täsch ze schreiwen wann et Plaz ass ze schreiwen, oder schreift op e Sticker mat Klebstoff a pecht en op d'Täsch. Maacht de Sak Geméis an de Gefrierschrëft wann d'Etikettéierung fäerdeg ass. Spinat gëtt op dës Manéier gutt gespäichert bis zu 6 Méint.

Wann Dir eng schwéier Këscht benotzt, setzt de Label op den Deckel.
Fir Spinat ze zéien, kënnt Dir d'Täsch iwwer Nuecht am Frigo loossen.

Annonce

Method 2 vun 3: Blanchéiert de Spinat virum Gefrieren

Huelt haart Stielen a schneit Geméis a bësseg Stécker. Wann d'Blatgeméis méi grouss ass wéi d'Gréisst déi Dir iesse wëllt, sollt Dir se an d'Halschent schneiden oder a méi kleng Stécker schneiden wéi Dir wëllt. Dir sollt och déi laang Stengel ewechhuelen an d'Blattvenen tëscht de gréissere Blieder ewechhuelen.
- Dir braucht keng scho kleng Blieder ofzeschneiden.
Kacht e groussen Dëppen Waasser. De Betrag vu kochendem Waasser hänkt vun der Quantitéit u Geméis of, déi Dir plangt ze blanchéieren. Am Allgemengen braucht Dir ongeféier 8 Liter Waasser fir ongeféier 0,5 kg Geméis ze blanchéieren.
- Den Dëppen net iwwerfëllen ¾. Wann Dir d'Waasser iwwerfëllt, da kacht d'Waasser an et gëtt kee Raum fir Geméis.
Stier d'Geméis wann d'Waasser kacht a bedeckt de Pot fir 2 Minutten. Gitt d'Geméis virsiichteg an d'Waasser a benotzt e laange Grëff fir d'Geméis ënner d'Waasser ze drécken. Stier d'Geméis bis d'Waasser erëm opkacht, da bedeckt de Pot gutt a kacht weider fir 2 Minutten.
- Wann Dir wëllt, kënnt Dir d'Geméis an den Dampfkuerf setzen, da gitt de ganze Kuerf Geméis an d'Waasser. Dëst wäert et méi einfach maachen d'Geméis nom Blanchéieren erauszehuelen.
- Loosst d'Geméis net méi wéi 2 Minutten am Waasser, soss gëtt d'Geméis zerdréckt a gekräizt.
Loosst d'Geméis 1 Minutt an enger Schossel Äiswaasser. Huelt d'Geméis virsiichteg aus dem Dëppen mat engem Lach mat engem Lach, a leet se an eng Eiseschossel. Kontrolléiert d'Waasser Schossel Temperatur. Wann d'Waasser nach ëmmer waarm ass, füügt Äis derbäi.
- Sief virsiichteg net mat kochendem Waasser ze sprëtzen!
Verdeelt d'Geméis op e Pabeelhandtuch a klappt et dréchen. Fir iwwerschoss Waasser am Geméis lass ze ginn, verdeelt d'Geméis iwwer en décke Blat Pabeierdicher, da benotzt e puer méi Blieder Pabeierdicher fir d'Geméis esou dréchent wéi méiglech ze drénken.
- Dëse Schrëtt hëlleft der Textur vum gefruerenen Geméis besser ze schmaachen.
Setzt d'Geméis an e Plastiksverschlësselungssak an ofläscht d'Loft aus der Täsch. Deelt Geméis a genuch Portiounen fir eng Molzecht. D'Loft am Geméisbeutel kann d'Geméis fréiere loossen, dréckt also sou vill Loft wéi méiglech aus ier Dir de Sak ofdicht.
Berodung: Fir d'éischt d'Geméis ze briechen heescht datt Dir nëmmen genuch fir eng Molzecht gläichzäiteg muss entloossen.
Etikettéiert de Geméisbeutel a fréiert en bis zu 1 Joer. Schreift den Datum vum gefruerenen Geméis op d'Täsch mam Wuert "Spinat" sou datt Dir net vergiesst wat an der Täsch ass. Benotzt Geméis fir 10-12 Méint fir déi bescht Qualitéit z'erhalen, och wann d'Spinat ka giess ginn soulaang se bei -18 Grad gefruer ass.
- Ier Dir Spinat virbereet, kënnt Dir et entdeelen andeems Dir et iwwer Nuecht an de Frigo leet. Wann Dir méi séier entschloe wëllt, loosst d'Täsch 10-15 Minutten ënner coolem fléissendem Waasser oder bis d'Geméis komplett entdeet ass.
Annonce

Method 3 vun 3: Buedem Spinat afréieren

Huelt d'Geméis an e Mixer mat 2 Zoppeläffelen (30 ml) Waasser. Wann Dir vill Geméis gemuel hutt, einfach se ewechhuelen fir eng ganz Partie ze maachen, da füügt méi Waasser bäi; Waasser hëlleft d'Geméis gläichméisseg ze vermëschen.
- Dir kënnt och en Iessmixer benotzen wann Dir et virzitt.
Virgeschloene Formel: Probéiert d'Waasser ze ersetzen mat Orangëjus oder Kokosnoss Waasser wann Dir gefruerene Geméis maacht oder Puppelchen iesse maacht!
Blend d'Spinat fir 30 Sekonnen oder bis zu Puree. Ofhängeg vum Mixer kann et 30-60 Sekonne daueren fir ze puréieren, awer Dir kënnt méi laang molen wann d'Geméis nach ëmmer net sou reng ass wéi gewënscht.
- Wann Dir e Juicer hutt, kënnt Dir et fir eng méi glat, méi homogen Flëssegkeet benotzen.
Deelt d'Grondgeméis an all Täsch, Jar oder Äismaker. Fir et méi einfach ze maachen, gemuelent Geméis ze entféieren, deelt d'Geméis an eng Portiounsbeutel oder gefruerent Babynahrfässer, oder gitt dat gemuelte Geméis an en Äiswierftschacht fir kleng Bäll ze bilden.
- Wann Dir gemuelte Geméis am Eiswürfeltablett afréiert, waart bis se fréieren, da gitt d'Geméis an engem gefruerenen Sak oder Box. Dëst gitt Iech en Eisebunn fir ze benotzen wann néideg.
D'Geméis Geméis afréieren a späichere bis 1 Joer. Wann d'Temperatur op -18 Grad erhale bleift, gëtt Spinat giess wann et nach gefruer ass. Wéi och ëmmer, Geméisqualitéit wäert déi bescht bannent 10-12 Méint sinn. Fir d'Geméis ze verdéiwen, kënnt Dir se iwwer Nuecht an de Frigo bréngen.
- Dir braucht net fir d'éischt ze entféieren wann Dir Spinat an engem kale Smoothie benotze wëllt. Gitt einfach an de Mixer mat den Äiswierfelen - oder ersetzt Äis. Dir kënnt och gefruerene Pellets direkt a waarme Zoppen oder aner Platen fale loossen, wärend se waarm ginn, well déi waarm Hëtzt d'Äis schmëlzt.
Annonce