Inhalt

• Berodung
• Opgepasst

• Zum Beispill, wann Dir e Moossbecher entsprécht 1 Standardbecher, moosst 1/16 Becher Zocker fir 1 Iessläffel Zocker ze kréien.
• Wann Dir keen Teelöffel hutt, kënnt Dir schätzen datt een Teelöffel ongeféier d'Gréisst vun Ärem Zeigefanger ass (deen Deel iwwer dem Gelenk ass dee klengsten).
• Füügt eng Prise Kurkuma fir eng schéi gëllene Faarf a räichem Aroma derbäi.

Gieß ¼ Becher (60 ml) Mëllech an de Mixer. Benotzt 2% Fett oder Vollmëllech fir e méi räiche Goût an eng méi déck Textur; Benotzt 1% Fett Mëllech fir e méi cremegen Aroma - awer Glace wäert méi Äis hunn wann Dir Fettmëllech benotzt. Dir kënnt och Mandelmëllech, Soja Mëllech, Cashew Mëllech, Hafer Mëllech oder ganz Kokosnoss Mëllech benotzen. Benotzt fett Crème fir eng méi déck Textur.

• Wann Dir ofgerappt oder "fettarme" Geméis Mëllech benotze wëllt, füügt net fett Formel derbäi fir de Mix ze verdicken, well dës normalerweis ganz flësseg sinn.

Maacht d'Mëschung an eng benotzbar Gefrierschrank mat engem Deckel. Wielt eng Këscht mat enger grousser Kapazitéit fir Raum fir kal Loft z'erméiglechen. Plastikskëschte si méi effektiv wéi Keramik oder Glas (well dës zwee Materialien d'Glace méi lues fréieren).

Benotzt den Eiseschmaachläffel fir d'Textur vun der Crème ze kontrolléieren. Hei kënnt de Spaass Deel: Glace Degustatioun! Scoop d'Crème am Zentrum vun der Këscht (dat ass dee luessten) a schmaacht se. Dir kontrolléiert ob d'Crème déck genuch a glat genuch ass.

• Wann d'Crème ze mëll ass, frësst Dir se nach 30-60 Minutten ier Dir nach eng Kéier kontrolléiert.
• Wann d'Crème ze schwéier ass, huelt d'Crème aus dem Gefrierschrëft a léisst se bei Raumtemperatur fir 5-10 Minutte ier Dir erëm probéiert.

Setzt Vollmëllech, Puddermëllech a Crème an e Mixer. Dir moosst ½ Taass (120 ml) ganz Crème, Taass (8 Zoppeläffel) net fettfriem Puddermëllech an ½ Taass Skimmcrème.

• Wa méiglech, benotzt e staarke Mixer mat verschiddene Schleifgeschwindegkeet.Wann Dir e klenge Power Mixer benotzt, reduzéiert d'Quantitéit vun Zutaten am Rezept ëm 50%.
• Fettfräi Puddermëllech hëlleft der Mëschung méi séier ze fréieren, sou datt Dir net vill Zäit braucht fir op d'Glace ze härte waart (oder de Gefrierschrëtt wann Dir mëll a geschmëlzt Glace hutt).

Dozou Zocker, Kakaopudder, Vanillenextrakt an Äis. Mooss ⅔ Becher (11 Zoppeläffel) Zocker, ⅛ Taass (8 Zoppeläffel) vun net geséissem Kakaopudder an 2 Taasen Äis an engem Mixer. Als nächst moosst 1 Teelöffel Vanillenextrakt. Wann Dir méi Aromen wëllt probéieren, benotzt dës Zutaten:

• 1 Kaffisläffel Minzextrakt, an füügt 1 Taass (16 Iessläffelen) Schockelaschips bäi wann Dir fäerdeg sidd mat ze muelen.
• ½ Coupe (8 Zoppeläffel) gefrueren Erdbeeren, Molbieren a Bromberen
• 1 Taass (16 Zoppeläffel) vun déck geschniddene Mandelen, zerdréckt Pekannüren, oder geschielt an zerdréckt Pistazien.

Scoop d'Crème an eng kleng Schossel a füügt e puer Zutaten fir ze servéieren. Dir kënnt geschniddene Banannen, eng Prise Kanéilpolver, frësch geschnidden Erdbeeren, oder eng Schockelasooss derbäi fir Aroma an Är Glace ze ginn.

• Setzt d'Glace Schossel als éischt an den Tiefkühler wann Dir Glace bei waarme Wieder ësst.
• Plaz Rescht Glace an engem versiegelt Behälter a späichert am Gefrierschrank. Ier Dir den Deckel zoumaacht, sollt Dir d'Uewerfläch vun der Dous mat Plastikwrap bedecken, fir datt d'Äisuewerfläch net fréiert.

Annonce

Berodung

• Ersetzt d'Halschent vum Vanillenextrakt mat ½ Teelöffel Mandelenextrakt fir en nëssegen Aroma.
• Fir e räiche Schockela-Aroma, benotzt donkele Schockelaspolver amplaz vum normale ongeséissene Kakaopudder.
• Füügt 1 Teelöffel Pandanblatenextrait fir no Somen a Bananen ze schmaachen.
• Füügt Meersalz an d'Schockela Glace fir e balancéierten an harmonesche Goût.
• Wa frësch Uebst derbäi kënnt, dauert d'Gefrierung méi laang.
• Wann de Mixerblat net ze schaarf ass, füügt d'Äis lues bäi fir datt de Mixer net hänke bleift.

Opgepasst

• Vermeit Waasser an d'Mëschung bäizefüge fir datt se net d'Finstegkeet vum fäerdege Produkt verléiert.