Inhalt

• Schrëtt
• Berodung
• Opgepasst
• Wat Dir braucht

Hutt Dir just de Botter kritt deen Dir bestallt hutt? Wëllt Dir en Instant Mashed Bottergeriicht? Onreife Avocados kënne séier an e puer einfache Schrëtt gekacht ginn.

Schrëtt

Method 1 vun 3: Reifung ongeschnidden Avocado

1. 

   Plaz den onreife Avocado an e bronge Pabeierbeutel. Dës Täsch gëtt benotzt fir Ethylengas vum Avocado ze reifen. Gitt sécher datt de Pabeierbeutel deen Dir benotzt net duerchbrach ass!
   • Pabeiersäck si just fir ze halen. Wann Dir en aneren ähnleche Wee hutt fir loftdicht ze bleiwen dann super! Dir kënnt et op Ären eegene Wee maachen. Är Groussmamm huet Iech wahrscheinlech gesot Botter am Batter ze halen, awer Dir musst ëmmer nach eidel McDonald's Täsch fannen.

2. 

   
   
   Füügt eng Banann, Äppel oder Tomat an de Pabeierbeutel. Bananne sinn déi bescht Wiel, awer aner Uebst sinn och effektiv. Wann Dir dës net hutt, awer Dir hutt een oder zwee Avocados méi, da setzt se zesummen.
   • Dës Uebst ginn méi Ethylengas aus wéi anerer. A wat méi Ethylengas entlooss gëtt, wat de Botter méi séier reift.

3. 

   
   
   Haalt de Sak gutt bei Raumtemperatur zou. Sonn Beliichtung vermeiden; bescht Temperatur tëscht 65º-75ºF (18º-24º C).Wann Dir keng Uebst an d'Täsch bäifügt, da wäert et 2-5 Deeg daueren ier den Avocado reift.

4. 

   Regelméisseg Kontroll. Déi extra Blummen, déi derbäikommen, beschleunegen de Reifungsprozess däitlech an den Avocado reift bannent 1-3 Deeg. Wann et reift, wäert Äre Avocado einfach schielen; Dréckt a spiert wann den Avocado scho mëll ass, well et heiansdo schwéier ze roden ass vun der Hautfaarf.
   • Den onreife Avocado gesäit glat a gréng aus. Wann se reif sinn, ginn e puer purpur a schwaarz Flecken op (da kënnt Dir et no ongeféier 2 Deeg iessen). Wann se voll ze iesse sinn, sinn d'Avocados donkel gréng / brong an normalerweis donkel purpur.
     • Wann et fäerdeg ass, kënnen d'Avocados e puer Deeg am Frigo gehale ginn, awer wat se méi laang daueren, wat de Botter manner aromatiséiert ass.
   Annonce

Method 2 vun 3: Kach geschnidde Botter

1. 

   
   
   Sprëtzen Zitrounejus iwwer de geschniddenen Avocado. Well den Avocado ausgesat ass an einfach duerch den Impakt verwinnt ass, hält en net vun der Braunung an der Schaarfung mat enger saurer Substanz wéi Zitrounejus. Wann Dir wëllt kachen, verwinnt den Avocado net.

2. 

   Gewéckelt mat transparentem Wrap. Setzt déi zwou Hallef vum Avocado zesummen a wéckelt se wéi e komplette Avocado. Maacht de Botter an de kale Knollen.
   • Wann Dir kee Plastikwrap hutt, benotzt en zouene Behälter mat engem Deckel.

3. 

   Halt Streck vum Reifungsprozess. D'Zäit et dauert fir d'Uebst ze reifen hänkt dovun of wéi eng Etapp Ären Avocado am Reifungsprozess ass. Huelt den Avocado eraus an dréckt probéiert, wann den Avocado mëll ass an ausgesi giess ze ginn, probéiert et. Wann net genuch gekacht ass, setzt et erëm an de Frigo. Annonce

Method 3 vun 3: Botter konservéieren a benotzen

1. 

   Haalt ongeschnidden an ënnergekacht Avocadoe bei Raumtemperatur. Botter am Frigo halen ass net recommandéiert. Botter wäert net bei gerénger Hëtzt reifen. Wann Dir näischt maacht (ausser de Botter um Comptoir ze setzen), dauert et bis zu sechs Deeg fir ze kachen.

2. 

   Fir geschnidden, geschnidden oder agemaachtent Avocadoe benotzt Zitrounejus. Wann den Avocado gebotzt ass, sprëtzen en Zitrounejus oder Orangensaft (sou laang wéi d'Zitroun, frësch Orangen) iwwer de Botter. Sauer verlangsamt Brongung (och als Oxidatioun bekannt), an verlängert d'Haltbarkeet vu Botter.
   • Wann Dir schonn ugefaang brong Flecken ze gesinn, braucht Dir de Botter net ewech ze geheien. Raséier déi Deeler a fänkt un de Rescht vum Botter ze iessen ier se d'Faarf änneren.

3. 

   Wann et ufänkt méi schlëmm ze ginn, püréiert a fréiert de Botter. Wann de Botter just gekacht ass fir ze zerwéieren, awer Dir gitt en nach net iessen, püréiert en an en Tiefkühler. Déi ganz Uebst net afréieren, den Avocado verléiert säin Aroma. Duerno kënnt Dir nach ëmmer de Botter benotze fir Tauchen a Spritzen ze maachen, asw.
   • Natierlech ass et am beschten net Botter ze fréieren. Dëst ass nëmmen eng Léisung wann Dir den Avocado net iesse kënnt wann et frësch ass.

4. 

   Halt den Reifungsprozess verfollegen. Hoffentlech hutt Dir e puer Deeg verbruecht fir d'Avocados ze verfollegen. Wann Dir et iwwerwaacht, kritt Dir e Grëff vu wéi enger Etapp den Avocado am Reifungsprozess ass. Verschidde Stufe gi verschidde Resultater.
   • Wann de Botter just ufänkt ze reifen, gëtt et manner vun Hëtzt beaflosst. Dir kënnt Botter einfach baken.
   • Wann den Avocado eng Zäit dauert awer gutt gemaach ass, sollt Dir en an Tranche schneiden fir an Zaloten oder Mixen ze benotzen. Déi glat Tranche Botter maachen all d'Platen lecker aus!
   • Wann Dir e puer reift Avocados hutt, maacht se a Crème. Denkt Flan, Creme oder Kéisekuch. Dat ass de Grond et auszeprobéieren!
   Annonce

Berodung

• Et ass ëmmer nach méiglech nëmme Pabeiersäck ze benotzen, och wann d'Avocados net sou séier reife wéi d'Fruucht derbäi ass, awer et wäert méi séier sinn wann d'Avocados net gewéckelt sinn.
• Miel an d'Täsch bäifügen ass och e gudde Wee fir Botter ze kachen.

Opgepasst

• Killbotter ass kontraproduktiv - verhënnert datt de Botter kacht. Dëst ass gutt fir d'Verlängerung vum Avocado Späicher, awer fërdert net Kachen.
• Benotzt de Mikrowellen net Botter ze kachen. Dir fannt Informatioun online déi méiglech ass (a jo et ass. An der Theorie kënnt Dir alles an der Mikrowell maachen), awer d'Mikrowelle wäert de Goût vum Botter verwinnt.

Wat Dir braucht

• Avocado
• Pabeierstuten
• Bananen, Äppel oder Tomat (fir ze schloen)